48 / 112
— 45 —
На каждый граммъ крахмала бралось столько золы, сколько
содержится ея въ 1 грамме изслЬдуемаго вещества, т. е. репы пли
моркови. Зола для каждаго изслЬдуемаго вещества получалась изъ
другихъ nopuifi того же вещества путемъ сжигашя; этимъ имелось
въ виду ввести въ нзслЬлуемое вещество те же минеральный солп,
который заключаются въ самомъ веществе.
Посевъ плЬсени Asperg. niger. пропзведенъ на двухъ такпхъ
средахъ следующая состава: 1) 1 гр. рЬпы+б гр. крахмала-[-0,5 гр.
золы и 2) 1 гр. морковн-|-5 гр. крахмала-(-0,5 гр. золы.
По прошествии 3 —4 дней развитая плесени совершенно не
наблюдалось, только на 12 день на первой сред!* кое-где замЬтпы
былп слабый колошйкн плесени и то на частичкахъ, прпставшпхъ
къ стеклу, а не на главной массе. На второй среде ростъ плесени
къ этому времени совершенно не обнаруживался. Въ далыгЬйшемъ,
на первой среде плесень развивалась крайне медленно, такъ что
только черезъ 30 дней после посева вся поверхность этой среды
была более или мен'Ье покрыта тощеа плесенью, прпчемъ только
отдельные неболыше оазисы былп покрыты чернымъ пигментомъ.
На второй сред'Ь и къ этому времени плесень совершенно не раз-
вилась; не последовало развитая ея при оставлена! и на даль-
нейшее время.
Таблица №. 26.
1 гр. р е пы+5 гр. крахмала+0.5 золы
1
). Плесень. Asperg. niger.
Нохнодъ нлйсиевйшя
j
Общее
коли-
чество
азота
БЬлки
по
Шту-
церу
Азотъ
алко-
гольна го
экстрак-
та
Азотъ
осадка
отъ фос-
форно-
вольфрам.
кислоты
Азотъ
амидо-
кислотъ
0,59
0,62
Нормальн. въ азоте
30-ти дневное плеснев. . .
4,48
4,15
1,66
2,78
1,24 !
j
0,58
i
7
]
0.41
0,17
Схема изменения азотистыхъ веществъ при данныхъ услов!яхъ
не нарушилась, а также не получилось и значительная отступления
въ изменении общаго количества азота.
Затемъ мною произведены были опыты въ обратномъ иапра-
вленш, т. е. оставлялись безъ изменения углеводы и зола, а концен-
трировались азотистая вещества придачей къ изследуемому веществу
аспарагина.
*) Въ зол-Ь заключается азота 0,19%.
Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ