ЭлБиб

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОДУШВНОСТИ НОВЫХ И ЫЕТРАДЩИОШШХ ОВОЩНЫХ

КУЛЬТУР В СЕВЕРНОМ ЗАУРАЛЬЕ.

Г. З.Берсон,!!. И. Герасимова, М.Г.Уфимцева.

Тюменский сельскохозяйственный институт,

г. Тюмень.

Расширение ассортимента диетических видов овощей в Северном

Зауралье возможно за счет введения в культуру новых и более широкого

использования нетрадиционных для местных условий овощных культур.

В 1993 - 1994 г. г . нами на опытном участке открытого грун

та Тюменского сельскохозяйственного института при разных сроках по

сева исследовались новые овощные культуры из группы листостебельных

( амарант овощной,китайская листовая капуста,спаржевый салат,овощ

ная хризантема) и корнеплодных (китайская сладкая редька - дайкон,

съедобный лопух - гобо, овсяный корень - сельсифи и черный корень -

скорцонер).

Были получены следующие предварительные результаты:

Ам^пант овшт^ной: при достаточной влажности почвы весенний срок

( 2 8 .0 5 .) обеспечивал максимальную общую продуктивность (2 0 ,8 кг/м )

и товарную (листьев) продуктивность (7 ,4 к гД г ); в засушливую весну

амарант лучше высевать после дождей в начале лета - при посеве 16.06.

он обеспечивает общую продуктивность 8 ,2 1 кг/м^ и товарную 2 ,5 3 кг/м?

Среэочная культура амаранта при одинаковой общей,повышает товарную

продуктивность на 40%.Лучший сорт Шунтук (ВНИИССОК).Вредителей и

болезней не обнаружено.Недостаток - высокое накопление нитратов в

продуктовой массе (3889 м г/кг).

Китайская листовая_каг

уста_^ при посадке рассады или посеве семян

ранней весной молодые растения уничтожаются крестоцветной блошкой,

а оставшиеся стрелкуются на 100%. Максимальный выход продукции обес

печивался посевом семян в первой и второй половине июня.

При более поздних сроках посева общая продуктивность резко падает

505

Научная электронная библиотека ЦНСХБ