ЭлБиб

—°— 4<§ 82

В се это заставило признать каменно-угольную

смолу не достаточно портящею соль и остано

виться на двухъ остальныхъ смолахъ. Изъ длин-

наго ряда смйшенш опытъ на вкусъ простата

народа показалъ, что 1°/0 дегтя или 7 27о ко

стяной смолы составляютъ такого рода примись,

которая отвратить и голоднаго отъ употребле-

шя порченой соли. Оказывается также, что ко

стяная смола действуете вдвое сильнее дегтя.

Остановившись на количестве и качеств!; вы-

бранныхъ матер1аловъ, следовало разсмотреть

возможность ихъ выделешя изъ соли, то-есть

возстановлешя ея до годности употреблешя въ

пищу челов!»комъ. Уже выше мною замечено,

что при прокаливати порченой соли, вся смола

выгораетъ и остается чистая белая соль, и хотя

при этомъ неизбежна потеря отъ растрескива-

шя и разбрасывашя соли, доходящая до 207о,

т!;мъ не менее соль порченая можетъ быть воз-

становлена. С ъ .другой стороны, если порченую

смолами соль промывать растворомъ соли же,

то можно отмыть ее довольно чисто, хотя толю

съ потерей. Но эти потери въ различныхъ srfe-

стахъ стоимости соли могутъ представить еще

выгоду и вызвать корчемство, а потому примись

бднехъ смолъ я не могъ признать достаточпымъ

обезпечешемъ отъ злоупотребленш.

Вотъ почему мной введена въ денатурализа-

щю соли еще. примесь 8 7 0 толченаго и мелко-

с^яннаго краснаго кирпича. Этотъ продентъ при-

даетъ соли особый характеристически! красно-

бурый цвете, на который ни время, ни темпе

ратура не шгкотъ большаго влгятя. При про-

каливанш такой соли она остается красною,

принимая только более розовый оттгЬнокъ; при

отмыванш толченый кирпичъ не отделяется и

соль очищенная отъ смолъ остается попрежнему

красною. Итакъ соль въ обоихъ случаяхъ ос

тается съ типичнымъ цв!;томъ, который можетъ

служить указателемъ корчемства, еслибъ оно

было; но оно невозможно по другой еще при-*

чине. При 87о примиси кирпича, употреблеше

соли въ каше, на хлебе, во щахъ и пр., со

провождается такимъ хрустомъ на зубахъ, ко

торый можно считать обезпечешемъ еще более

надежнымъ чемъ самыя смолы.

Конечно, и за симъ возстановить соль воз

можно: если мы растворимъ ее, то толченый

кирпичъ осядетъ на дно, и значительная часть

смолъ всплывете на поверхность; этотъ смоли

стый слой можно удалить и затемъ слить съ

осадка светлый растворъ, уварить его до садки

соли и последняя получится почти чистою. Но

подобнаго рода обработка, въ малыхъ разм4-

рахъ, связана съ такою огромною потерей (отъ

25 до 807о), что она вполне сберегаетъ инте

ресы казны. Такая обработка можетъ быть вы

годна только при заводскомъ характере, то-есть

въ значительныхъ разм4рахъ, а противъ этого

есть и полицейски! надзоръ, и строги; меры

взыскания.

Еще два слова о моей порченой соли. При

д!;н!; дегтя въ 1 руб. 50 к. за пудъ, а костя

ной смолы въ 8 руб. сер. (это оптовыя цены

подъ Москвой), расходъ на пудъ соли 1 7 , дегтя

и 7 2°/о костяной смолы составляете ГД коп.

Толченый мелкосеянный кирпичъ изъ боя обхо

дится подъ Москвой въ 20 к. за пудъ, что со

ставляете при 8% на пудъ 1 ,0 к. Работа не

сложна и состоитъ въ проетомъ перелопачиваши

соли, съ налитымъ дегтемъ или костяною смо

лой и насыпаннымъ толченымъ кирпичемъ. Если

эту работу положить въ °/ю копейки (что че-

резчуръ много) на пудъ, то составится всего

расхода 4 к., а вычитая ихъ изъ акциза въ 80

коп. представится действительнаго удешевлешя

въ пуде 20 коп. сер.; такимъ образомъ соль

вблизи источниковъ, какъ наприм!;ръ на юге,

стоящая до 40 к., обойдется въ 14 к. за пудъ;

подъ Москвой она изъ 85 к. удешевится до 59

к. Но если принять въ соображеше залоги и

затрату капитала, то въ сущности удешевлеше

Научная электронная библиотека ЦНСХБ