ЭлБиб

— - 7

сухости мускуловъ и кол;и, впадаютъ, другш же,

где лежать близко кости, выдаются; такъ что

все это сильно изм^няетъ складъ головы. По

этому только у взрослаго скота голова, нолучивъ

окончательное развмче, представляетъ опред'Ь-

ленныя, тиничныя формы, свойственный извест

ной породе. Складъ головы сильно изменяется

смотря по полу животнаго, хотя бы она принад

лежала одной и той же породе. У бугая голова

вообще толще, затылокъ шире, мускулистее, лобъ

и рыло шире и мясистее, нежели у вола и ко

ровы. Сильное развитае некоторыхъ головныхъ

костей, особенно затылочной, роговыхъ отрост-

ковъ и лобныхъ костей, делаетъ голову бугая

тяжелою и неуклюжею. Складъ головы у вола

весьма много зависитъ отъ возраста, въ кото-

ромъ бугай былъ холощенъ; если эта операщя

была произведена до наступлешя nepio;i,a воз

мужалости, то голова вола будетъ похожа на

коровью; если же бугай былъ холощенъ по до-

стиженш полнаго своего развиия, то форма го

ловы его мало изменится. У коровы голова бы-

ваетъ тоньше, длиннее, уже, и имеетъ более

нежное и спокойное выражеше, нежели у бугая

и вола.

По новейшимъ изследовашямъ костяной го

ловы у породъ крупнаго рогатаго скота, разво-

димыхъ ныне въ Европе, оказывается, что все

оне происходятъ отъ трехъ разновидностей ви

да домашняго быка

(B os, taurus domesticus)

и ихъ

скрещиванш. На этомъ основанш разделяютъ

все породы, кроме ихъ помесей, на три группы.

I. Группа породъ, происходящихъ отъ быка

первороднаго

(Bos p rim igen iu s),

отличается уз

кою, длинною головою и направленными впе-

редъ рогами. Разсматривая форму костяной го

ловы, легко заметить следующее: верхняя пе

редняя часть головы между роговыми о т р о с т

ками мало уклоняется отъ прямой лиши; боко

вое очерташе лба почти прямолинейное, пото

му что кости, образующая верхше своды глаз-

ныхъ впадинъ, мало выступаютъ наружу; лобъ

длинный и при томъ почти совершенно плоскш;

роговые отростки, при подъеме своемъ вверхъ,

постепенно загибаются внизъ, потомъ принима-

ютъ направлеше впередъ, а затемъ концы ихъ

поворачиваютъ или кверху, или загибаются ко

лбу. Голову описанной формы имеетъ группа

низменныхъ породъ скота, распространенныхъ

въ приморскихъ странахъ, а именно: въ северо-

западныхъ частяхъ Франции въ Белыми, Гол-

ландш, Ольденбурге, Шлезвиге, Голштинш, Да

ши, а также по низменностямъ Вислы и Варты

и въ восточныхъ частяхъ Англш (среднерогш

скотъ). Къ этой же группе причисляютъ южно-

русскш сГрый скотъ, который, какъ полагаютъ,

произошелъ отъ стадъ, принадлежавшихъ Остго-

тамъ, кои, при движенш въ Италио, оставляли,

на пути своемъ, животныхъ, послужившихъ къ

образовашю многихъ породъ. Во всехъ этихъ

нородахъ более или менее сохранились типич

ные признаки юяшо-русскаго сераго скота.

II. Группа породъ, происходящихъ отъ ко-

р о т к о р о г а г о быка

(Bos brachyceros),

отличает

ся: короткою головою, широкимъ лбомъ, корот

кими рогами, загнутыми вверхъ или назадъ.

Такая форма головы соответствуетъ очертанш

и размерамъ ея костянаго скелета, какъ это

видно изъ следующаго. Лобныя кости весьма

широки, особенно между глазными впадинами,

где общая ширина сказанныхъ костей равняет

ся половине длины всей головы, а поэтому у

этой группы породъ лобъ гораздо более при

ближается къ квадратной форме, чемъ у рога

таго скота, нрйнадлежащаго къ низменнымъ но-

родамъ. Въ верхней и передней части головы

между роговыми отростками находится большая-

выпуклость, постепенно понижающаяся къ ска-

заннымъ отросткамъ. Такъ какъ кости, образую-

щя глазныя впадины, сильно выступаютъ на

ружу и часть лба, находящаяся здесь, шире

нежели между роговыми отростками, то боковое

Научная электронная библиотека ЦНСХБ