99 / 136
Научно-практическая конференция
М етоди ч ески е п одходы (аспекты ) к формированию
вн утрипрои зводственны х экономических отнош ений на
хл ебоп ек арн ом предприятии
Пименова Е.Н.
Московский государственный университет пищевых производств
Функционирование хлебопекарных предприятий в условиях ры
ночных экономических отношений предопределило необходимость
развития внутризаводских экономических рычагов на конечные ре
зультаты работы предприятия. Обзор экономической литературы сви
детельствует, что данная проблема в научном и практическом плане
требует своей разработки. При этом следует исходить из теоретичес
кой посылки, что совокупность взаимосвязанных и взаимозависимых
элементов, функционирование которых осуществляется определенны
ми субъектами, представляет собой систему управления внутризавод
ских экономических отношений.
Автор выделяет в качестве элементов данной системы такие его
подсистемы применительно к хлебопекарному предприятию, как пла
нирование, экономическое стимулирование и экономическую ответ
ственность, контроль. Предметом исследования являются имуществен
ные, арендные, производственные, финансовые отношения между пред
приятием и его структурными подразделениями, в том числе торговыми
организациями. Одновременно определяются отношения между под
разделениями предприятия —основного, вспомогательного, обслу
живающего производства.
Используя мотивационный механизм, предопределяющий введение
экономического и материального стимулирования, основанное на прин
ципах полной или частичной самоокупаемости ичастичного самофинан
сирования структурных подразделений предприятия, хлебопекарноепред
приятие получает возможность оптимизировать использование своих
внутренних ресурсов для достижения максимального результата.
Современны е м етоды и средства проектирования ЭИС
Прокофьев Е.А.
Московский государственный университет пищевых производств
В последнее время при разработке сложных экономических ин
формационных систем (ИС) в различных отраслях промышленности
все чаще используются CASE-тсхнологии и CASE-средства.
98
Научная электронная библиотека ЦНСХБ