13 / 136
шее после августа 1998 г.,а также снижение платежеспособности пред
приятий, ухудшение их финансового положения.
В ряде отраслей пищевой промышленности объем производства
снизился в 1994-1998 гг. из-за массированного импорта аналогичной
продукции по более низкой цене. После августа 1998 г. положение в
этих подотраслях коренным образом изменилось. Повышение курса
доллара в 4 раза привело к такому же росту рублевых цен на импорт
ную продукцию и сделало ее неконкурентной по сравнению с отече
ственной. Отсюда появляется возможность возвращения отечествен
ного производителя на российский рынок. В ряде подотраслей в
марте по сравнению с февралем 1999 г. объем производства возрос
в 1,3 раза, а в некоторых даже в 1,5-2 раза.
Для выхода всей пищевой промышленности из кризисного состо
яния предстоит сделать очень много: закрепить и развить рост произ
водства в подотрослях, которые имеют такую тенденцию; добиться
прекращения падения производства в подотраслях, в которых оно
продолжается, после чего придать им положительную динамику. Зна
чительное стимулирующее воздействие на динамику пищевой промыш
ленности может оказать рост доходов населения и их покупательной
способности. Результаты исследования опровергают устоявшееся
мнение об однонаправленном отрицательном воздействии на эконо
мику страны падения курса рубля. Факты свидетельствуют, что есть и
положительные последствия. Эти возможности нужно полностью и
быстрее использовать для подъема пищевой промышленности, так как
период их действия ограничен.
О б и т о га х ф ин ан сов о-эк он ом и ч еск ого развития отрасл ей
пищ ев ой и п ер ерабаты вающ ей пр омыш л енности Р Ф
в 1998 году
Л ащ евк ер О .Д .
Московский государственный университет пищевых производств
Финансовый кризис августа 1998 года крайне отрицательно ска
зался на деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей
промышленности. Значительно сократились размеры их оборотных
средств, возросла задолженность иностранным поставщикам сырья и
других материальных ресурсов, практически прекратились поставки
сырья без предоплаты.
В сентябре 1998 года предприятия этих отраслей понесли свыше
8 млрд. руб. убытка, в том числе табачно-махорочная промышлен
Научно-праетическая конференция____________________
,
12
Научная электронная библиотека ЦНСХБ