свертывающей системы крови, иммуноглобулины, белки системы компле-
мента, ингибиторы протеолиза, липо- и гликопротеины. Взаимодействие этих
белков с токсикантами приводит к понижению концентрации свободно цир-
кулирующих в плазме веществ, вследствие чего понижается фракция токси-
канта, способного к диффузии в ткани. Липофильные вещества, взаимодей-
ствуют в основном с липопротеинами. Водорастворимые токсиканты прежде
всего связываются с альбуминами и кислыми а
1
-гликопротеидами. Концен-
трация последних в плазме крови составляет около 0,9 г/л.
Альбумины плазмы крови хорошо растворяются в воде. Их молекуляр-
ная масса - около 66000 дальтон. Они состоят из 585 остатков аминокислот.
Третичная структура альбуминов фиксируется 17 дисульфидными связями.
При рН=7,35 эти белки находятся в форме анионов. Большинство попавших
в кровь веществ фиксируются на альбуминах, не зависимо от того являются
они нейтральными, кислыми или основными соединениями.
Выделяют 6 основных центров связывания ксенобиотиков на молекуле
альбумина. Различные центры отличаются друг от друга неодинаковым срод-
ством к веществам с различными значениями константы диссоциации (рКа),
механизмами взаимодействия с ксенобиотиками, различной кривой насыще-
ния связи, числом на молекуле белка, величинами константы диссоциации
комплекса белок-ксенобиотик.
Физиологическая функция альбуминов состоит в связывании свобод-
ных жирных кислот и билирубина, циркулирующих в крови. Эти вещества
могут влиять на процесс взаимодействия белков с ксенобиотиками. Так,
жирные кислоты ослабляют связывание гликозидов или бензодиазепинов с
альбуминами.
Кислые а
1
-гликопротеиды состоят из одной полипептидной цепи и ос-
татка углевода. Молекулярная масса белков - около 41000. Полисахарид-ный
фрагмент молекулы составляет около 38% ее
124
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхозакадемии
