ЭлБиб

143 —

Во всяком случае, для более крупных хозяйств нечерно

земной России, где, по местным условиям, еще невозможно аренд

ное хозяйство с более интенсивным скотоводством, напр., молоч

ным,— разведение крупной сельскохозяйственной лошади пред

ставит едва ли не наиболее выгодный вид животноводства.

Следует, наконец, упомянуть, что, кроме рассмотренного вида

коннозаводства, существует еще спортсменское коннозаводство,

которое, однако, не представляет уже хозяйственной отрасли и

сопровождается часто огромными убытками. Организация и усло

вия коннозаводства подобного направления не могут быть здесь

рассматриваемы, так как этот вид коннозаводства можег быть

сравнен с получением в хозяйстве предметов роскоши, не с целью

получения дохода путем продажи их, а ради каприза или удо

влетворения личной потребности владельца.

§ 10. О р г а н и з а ц и я п р о ч и х о т р а с л е й ж и в о т н о

в о д с т в а . Кроме четырех рассмотренных отраслей скотоводства,

в хозяйствах встречаются и некоторые другие виды их, каковы^

например, козоводство, птицеводство и т. п.

К о з о в о д с т в о у нас практикуется главным образом тата

рами в Казанской и смежных губерниях и в Крыму, а равно

аборигенами Кавказа. Все эти народы потребляют козье молоко,

предпочитая его, нередко, коровьему. Вообще, козоводство может

быть очень уместно при наличности некоторых условий. Коза,

как известно, животное очень нетребовательное относительно ка

честв корма и довольствуется такими выгонами, на которых дру-

, гне животные не могут найти себе даже поддерживающей пищи.

В этом смысле козы явились бы подходящими,, хотя бы только

доставляя пух, в некоторых восточных местностях, с мало при

годными для других видов скота пастбищными пространствами,

покрытыми сухой и горькой степной растительностью, ила в мест

ностях гористых. Нужно, ^ однако, помнить, что коза является

часто вредным животным, уничтожая молодые побеги и листву

древесной растительности. К о з а ^ п б преимуществу животное мел

ких хозяйств, пользующихся ею, как молочным животным (коэфи-

цпент молочности у козы выше, чем у рогатого скота); поэтому

весьма сильное возрастание в Германии числа коз, сравнительно

со всеми другими видами животных, указывает на измельчание

там хозяйств, что подтверждается, как мы видели,, и статистикой.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека