ЭлБиб

го вещества. Фермеры выпускают скот на пастбище и начина-

ют стравливание травостоя при наличии в нем 2700 кг/га СВ и

прекращают выпас при уровне 1700 кг/га СВ. Отрастание тра-

востоя в загоне между циклами стравливания продолжается

несколько недель. Дневной расчет потребности одной коровы в

сухом веществе определяется на уровне 17 кг, стада — 1000 кг

СВ. Нагрузка скота на один гектар пастбища не должна пре-

вышать 4,25 головы. Все пастбищные загоны стравливаются по

кругу. Продолжительность его использования зависит от ско-

рости отрастания травостоя. В зимнее время коровы выводятся

с пастбища с целью предотвращения повреждения дернины.

Скот переводится на кормление грубыми и сочными кормами

на кормовых площадках с твердым покрытием. Выпас нетелей

и ремонтных телок прекращается незадолго до отела.

Существенным фактором эффективного ведения молоч-

ного скотоводства является организация пастбищного ме-

неджмента, в основе которого определяющую роль играют

экономические факторы. Установлено, что всего лишь 10

дойного поголовья в мире получают основной рацион на паст-

бищах (Австралия, Новая Зеландия, часть в Южной Америке и

ЮАР). В некоторых странах Европы, США, Канаде и др. рас-

пространено сезонное использование пастбищ. В перспективе,

в связи с высокой стоимостью энергоносителей, техники и

оборудования, животноводческих помещений

роль пастбищ

в кормлении животных будет только возрастать. Соответст-

венно будет возрастать и значение механизма управления па-

стбищным хозяйством.

Известно, что для получения одного килограмма молока

требуется около одного килограмма сухого вещества. В ре-

зультате, стоимость молока (в пересчете на СМО

)

определяет-

ся стоимостью сухого вещества

производимого на пастбищах

той или иной фермы. На 1 кг СМО расходуется около 12 кг

молока. Следовательно, стоимость 1 кг СМО

полученного за

счет сухого вещества пастбищного корма

будет составлять

0,5

–0,6 долл., силоса —

–1,2 долл., сена —

–3 и зерна (кон-

центратов) —

–6 долл. За 1 кг СМО фермер получает 3,5–

долларов (новозеландский доллар равен ½ евро). Средняя ко-

рова должна потреблять около 4000 кг СВ в год, чтобы произ-

вести за этот период 300–330 кг СМО. Это обеспечивает фер-

меру получение 1–1,5 тыс. долларов дохода в год. Кроме того,

фермер имеет доход от полученных телят. Прибыль рассчиты-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека