ЭлБиб

105

Например, если считать, что животному необходим рацион мас-

сой 30 кг сухого вещества и при удое 22 кг молока требуется 1271 мг

железа, то получаем, что в

кг рациона должно содержаться 42 мг же-

леза.

Дефицит железа у животных и птицы наблюдается очень редко.

Истинный недостаток железа возможен только у поросят. Причиной

этого является ограниченность запасов железа в организме и низкое его

содержание в материнском молоке. Другие виды животных и птицы

значительно лучше обеспечены железом за счет запасов материнского

организма (или яйца), что исключает проявление болезней недостаточ-

ности. Однако в отдельных случаях из

за низкой усвояемости железа из

растительных кормов, которая составляет около 3–

%, может встре-

чаться его дефицит у жвачных животных. Биологическая доступность

железа в растениях снижается из

за присутствия в них фитиновой ки-

слоты.

У птицы симптомы недостаточности железа проявляются при со-

держании в корме 15 мг/кг.

Признаком дефицита железа у всех животных является анемия,

возникающая вследствие недостатка синтеза гемоглобина. Симптомы

анемии: исхудание, задержка роста, извращение аппетита, нарушение

волосяного покрова

[52].

Высокие дозы железа для животных токсичны, особенно, если их

использовали в виде сернокислой соли. Опыт на овцах показал, что

применение 0,5 г хлорного железа на

кг живого веса вызывает хрони-

ческое отравление и ведет к смерти животного. У откормочного круп-

ного рогатого скота при применении сернокислого железа в дозе 400 мг

на 1 кг корма наблюдалось снижение привеса, а при повышении дозы до

3200 мг/кг животные начинали худеть, а также ухудшалось усвоение

фосфора, меди и уменьшалось отложение витамина А.

2.5. КОБАЛЬТ

2.5.1. Содержание кобальта в почвах

Кобальт — малораспространенный в природе элемент. Он не име-

ет собственных породообразующих минералов, поэтому содержание его

в почвах зависит от состава материнских пород

[53].

Электронная Научная СельскоХозяйственн я Библи тека