ЭлБиб

110

УДК 633.367+636.085

ЛЮПИН КАК ОСНОВА БЕЛКОВОЙ СОСТАВЛЯЮЩЕЙ

КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ПТИЦЫ

А. Е. Сорокин

, доктор сельскохозяйственных наук

В. И. Руцкая

, кандидат биологических наук

ВНИИ люпина – филиал ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса»,

пос. Мичуринский Брянского района Брянской области, Россия,

DOI 10.33814/MAK-2019-21-69-110-115

Приведены данные отечественных и зарубежных исследователей по кормлению

сельскохозяйственной птицы с использованием люпина и продуктов его переработ-

ки. Отмечено, что для приготовления полнорационных комбикормов целесообразно

готовить энергопротеиновые концентраты из смеси зерна бобовых и зерновых

культур. Одним из основных источником растительного белка с хорошим амино-

кислотным составом является люпин. Корма с включением люпина, приготовлен-

ные в соответствии с техническими инструкциями, по мнению большинства ис-

следователей, способствуют повышению продуктивности выращивания птицы,

улучшению качества получаемой продукции.

Ключевые слова:

люпин, комбикорм, энергосахаропротеиновый концентрат

гра-

нулирование, экструдирование, сырой протеин, цыплята бройлеры, куры

несушки

Эффективность ведения отрасли птицеводства, как и в целом жи-

вотноводства, зависит от совершенствования новых высокопроизводи-

тельных технологий выращивания поголовья, увеличения резистентно-

сти у отечественных и завозимых импортных кроссов, а также и от со-

ответствующего обеспечения сбалансированного их питания. Необхо-

дима организация полноценного кормления с учетом удовлетворения

птицы во всех питательных веществах, которое обеспечивают нормаль-

ное состояние здоровья и высокую продуктивность при минимальных

затратах кормов.

В мировом птицеводстве дефицит протеина в полнорационных

комбикормах решается, преимущественно, за счет использования более

300 млн т сои и продуктов ее переработки в год [1]. Бобы сои по биоло-

гической полноценности занимают первое место в ряду зернобобовых

культур. Соевый шрот, полученный после экстракции масла, как прави-

ло, включают в состав полнорационных комбикормов, которые исполь-

зуется для кормления птицы и других видов животных. В России на

крупных птицеводческих предприятиях для кормления птицы исполь-

зуются в основном комбикорма с содержанием сои и продуктов ее пе-

реработки, что сказывается на себестоимости получаемой продукции.

лектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека