ЭлБиб

119

КДК в рубце снижается количество целлюлозолитических микроорга-

низмов, что приводит к нарушению всех пищеварительных процессов и

развитию гнилостной микрофлоры. Природа создала анатомическое

строение рубца, для наличия в нем достаточного количества грубого

корма (сена, соломы в неизмененном виде). Однако в рационах содер-

жится 1–2 кг сена или соломы, что недостаточно для целлюлозолитиче-

ской микрофлоры, которая развивается на грубых кормах и в результате

своей жизнедеятельности создает здоровый статус в ЖКТ, предусмот-

ренный Природой. Однако погоня за высокой продуктивностью путем

увеличения в рационе зерновых кормов, то есть комбикорма, жмыха,

шрота, зерна

и сведения на «нет» грубого корма в неизмененном виде,

приводит к омоногастричиванию полигастричных животных. Эти корма

способствуют развитию микрофлоры

не предусмотренной Природой

и анатомическим строением рубца, поэтому функциональная деятель-

ность рубца снижается, в рубце начинает преобладать гнилостная и дру-

гая неспецифичная микрофлора, и, как следствие

нарушается функция

не только всех преджелудков, но и в целом желудочно

кишечного трак-

та, нарушается пристеночное пищеварение

сопровождающееся воспа-

лительными процессами в кишечнике. При этом образуются индолы,

скатолы и эндотоксины, кишечная стенка начинает пропускать их в

кровяное русло. Определенное время печень их нейтрализует, но ее де-

токсикационные возможности небезграничны, функция гепатоцитов

снижается, в печени развиваются дистрофические изменения, токсины

поступают в кровяное русло, и наступает состояние токсемии в большей

или меньшей степени тяжести. В результате печень начинает перерож-

даться или по типу цирроза или стеатоза (жировое перерождение), соот-

ветственно снижается ее детоксикационная и синтезирующая функции,

что сопровождается гипогликемией. Повышение уровня глюкозы в кро-

ви вовсе говорит об обеспеченности организма углеводами, а указывает

на снижение способности печени метаболизировать ее в гликоген. По-

высить глюкозу в крови при здоровой печени из

за избытка углеводов

в рационе сложно, так как печень избыток глюкозы переводит в глико-

ген.

Триглицериды (простые липиды) являются важнейшим энергети-

ческим материалом. Они входят в состав клеточных структур, являются

растворителями витаминов А

К. Выявленная гиполипидемия, на-

блюдается при недостатке сырого жира в рационе, а гиперлипидемия —

при избытке, что сопровождается жировой инфильтрации печени. Ис-

точником жира для животных служат липиды, затем углеводы и

час-

тично

белки. Для синтеза триглицеридов из углеводов и белков необ-

ходимо наличие общих для жирового, белкового и углеводного обмена

промежуточных соединений

какими являются пировиноградная, уксус-

лектронная Научная СельскоХ

озяйственная Библиотека