ЭлБиб

34 / 82

33
Аграрная наука Евро-Северо-Востока, №5(60), 2017 г.
4. Mitrofanova E.M. Vliyanie dlitel’nogo prime-
neniya mineral’nykh udobreniy i posledeystviya izvesti
na fosfatnyy rezhim dernovo-poverkhnostno-podzolis-
toy pochvy Predural’ya. [Influence of the prolonged use
of mineral fertilizers and aftereffect of lime on the phos-
phate regime of sod-surface-podzolic soil of the Urals].
Agrokhimiya. 2016. no. 7. pp. 36-43.
5. Khomchenko A.A., Bulatova N.V., Chebotarev
N.T. Vliyanie izvesti i mineral’nykh udobreniy na agrokh-
imicheskie svoystva i produktivnost’ dernovo-podzolistoy
pochvy. [Influence of lime and mineral fertilizers on ag-
rochemical properties and productivity of sod-podzolic
soils]. Zemledelie. 2016. no. 6. pp. 28-30.
6. Zav’yalova N.E., Storozheva A.N. Vliyanie
dlitel’nogo primeneniya mineral’nykh udobreniy na
fosfatnyy rezhim dernovo-podzolistoy tyazhelosuglinis-
toy pochvy. [Influence of prolonged application of min-
eral fertilizers on the phosphate regime of sod-podzolic
heavy loam soil]. Agrokhimiya. 2015. no. 9. pp. 33-40.
7. Afanas’ev R.A., Merzlaya G.E. Soderzhanie
podvizhnogo kaliya v pochvakh pri dlitel’nom prime-
nenii udobreniy. [The content of mobile potassium in
soils with prolonged application of fertilizers]. Agrokh-
imiya. 2013. no. 6. pp. 5-11.
8. Titova V.I., Varlamova L.D., Tyurnikova E.G.,
Arkhangel’skaya A.M. i dr. Izmenenie produktivnos-
ti kul’tur i agrokhimicheskikh pokazateley pochvy v 9-y
rotatsii sevooborota v mnogoletnem polevom opyte pri
primenenii udobreniy. [Changes in crop productivity and
agrochemical parameters of soil in the 9th rotation of
crop rotation in the long-term field experiment at appli-
cation of fertilizers]. Agrokhimiya. 2013. no. 7. pp. 25-32.
9. Mitrofanova E.M., Vasbieva M.T. Fosfat-
nyy rezhim dernovo-podzolistoy pochvy pri dlitel’nom
primenenii organicheskikh i mineral’nykh udobreniy.
[Phosphate regime of sod-podzolic soil at long-term use
of organic and mineral fertilizers]. Agrokhimiya. 2014.
no. 9. pp. 13-19.
10. Mineev V.G., Gomonova N.F. Deystvie i pos-
ledeystvie udobreniy na plodorodie dernovo-podzolis-
toy srednesuglinistoy pochvy. [Effect and aftereffect of
fertilizers on the fertility of sod-podzolic medium loamy
soil]. Agrokhimiya. 2005. no. 1. pp 5-13.
11. Krishtaponite I., Maykshtenene S. Vliyanie
dlitel’nogo primeneniya raznykh sistem udobreniya na
plodorodie tyazhelosuglinistoy pochvy i produktivnost’
sevooborota. [Influence of continuous application of
different fertilization systems on the fertility of loam
soil and productivity of crop rotation]. Agrokhimiya.
2005. no. 11. pp. 34-42.
12. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta (s
osnovami statisticheskoy obrabotki rezul’tatov issledo-
vaniy). 5-e izd., dop. i pererab. [Methodology of field
experiment (with bases of statistical processing of re-
search results). 5-e ed., added and revised]. Moscow:
Agropromizdat, 1985. 351 p.
УДК 631.582 : 633.14
Оценка технологических и хлебопекарных качеств озимой ржи
в зависимости от предшественника в адаптивно-ландшафтном
земледелии
Козлова Людмила Михайловна1, доктор с.-х. наук, зав. отделом,
Денисова Анна Валерьевна1, кандидат с.-х. наук, мл. научный сотрудник,
Лыскова Ирина Владимировна2, кандидат с.-х. наук, зав. лабораторией,
Жук Сергей Николаевич1, мл. научный сотрудник
1ФГБНУ «НИИСХ Северо-Востока», г. Киров, Россия
2ФГБНУ «Фаленская селекционная станция», п. Фаленки, Кировская обл.
Е-mail:
В статье изложены результаты многолетних исследований по изучению влияния предшественников на по-
казатели качества зерна озимой ржи сортов Кировская 89 и Фаленская 4. Озимая рожь размещалась по чистому
унавоженному, сидеральным (люпин узколистный, донник желтый, клевер луговой, однолетние травы), занятым
(пелюшка + овес, редька масличная + вика + овес, клевер) парам. Установлено, что предшественник за счет своего
воздействия на агрофизические, биологические свойства почвы, фитосанитарное состояние посевов может влиять
на качество зерна озимой ржи. Натурный вес зерна колебался по годам и по предшественникам у сорта Кировская
89 от 564 до 707 г/л, у сорта Фаленская 4 от 650 до 710 г/л. В среднем за годы исследований оба сорта сформировали
высоконатурное зерно, отвечающее требованиям ГОСТ. По показателю «число падения» зерно сорта Кировская 89
по всем предшественникам относилось ко II классу – зерно не требует подсортировки (хлеб хорошего качества).
У сорта Фаленская 4 зерно в большинстве лет было I класса и характеризовалось как улучшатель для подсорти-
ровки к зерну с пониженными качествами. Масса 1000 зерен у сорта Кировская 89 достоверно выше была по сиде-
ральному пару, у сорта Фаленская 4 – по чистому пару. Содержание белка не превышало по предшественникам и
сортам 11,5%, что не ухудшало хлебопекарные свойства муки. Общая хлебопекарная оценка у сорта Кировская 89 по
чистому пару составила 3,09 балла, по занятому и сидеральному парам 3,18. У сорта Фаленская 4 – 3,48 по чистому
пару и повышалась при размещении по сидеральным и занятым парам до 3,51-3,57 балла.
Ключевые слова: предшественники, натура зерна, «число падения», высота амилограммы, стекловидность,
белок, хлебопекарная оценка
Элек ронная Научная Се ьскоХозяйственная Библиотека