ЭлБиб

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 8, 2017

www.kormoproizvodstvo.ru

в отдельные периоды перерывов в поступлении кормов,

когда одни культуры уже использованы, а другие ещё не

готовы к употреблению. Возникают они в конце использова-

ния озимых, затем многолетних трав, ранних яровых и дру-

гих культур (Гасанов, 1997; Кузыченко, 2012).

Для усовершенствования зелёного конвейера необходи-

мо подобрать высокоурожайные кормовые культуры, обе-

спечивающие высокую продуктивность в условиях ороше-

ния, такие как кукуруза, сахарное сорго, подсолнечник, соя.

В условиях усиливающейся засушливости климата и на засо-

лённых орошаемых землях ведущей культурой, способной

восполнить дефицит объёмистых кормов, является сорго.

По транспирационному коэффициенту сорго обходит основ-

ную силосную кормовую культуру республики — кукурузу,

которая даёт высокий урожай только при высоком уровне

увлажнения (Магомедов, 2008; Магомедов, 2012).

Методика исследований.

Исследования проводились

с 2008 по 2016 год на ФГУП им. Кирова, расположенном в Ха-

савюртовском районе, в соответствии с программой фунда-

ментальных и прикладных исследований ФАНО России по

научному обеспечению развития АПК и соответствующими

заданиями, этапами тематических планов НИР Дагестанско-

го НИИСХ.

Изучена продуктивность зелёной массы кукурузы в чи-

стомвиде и в смеси с сорго сахарным, подсолнечникоми соей

на каштановой тяжелосуглинистой почве с целью организа-

ции зелёного конвейера для обеспечения крупного рогатого

скота кормами в периоды, когда естественная пастбищная

растительность заканчивает своё развитие и высыхает.

Изучалась продуктивность посевов кукурузы (контроль)

и сорго в чистом виде и кормовых смесей кукуруза + сорго

сахарное + соя, а также кукуруза + сорго сахарное + подсол-

нечник. Площадь делянки — 130 м

(15,3×8,5 м), учётной —

120 м

(15×8,0 м), повторность трёхкратная.

В пахотном слое почвы содержалось: гумуса (по Тюри-

ну) — 2,5%, нитратного азота (по Грандваль-Ляжу) — 5–6 мг,

подвижного фосфора (по Мачигину) — 1,6 мг, обменного ка-

лия (по Протасову) — 38 мг на 100 г почвы.

Фенологические наблюдения за ростом и развитием рас-

тений, анализ структуры урожая, учёт засорённости посевов

и поражённости растений болезнями проводились по «Ме-

тодике Государственной комиссии по сортоиспытанию сель-

скохозяйственных культур» (1971).

Технология возделывания изучаемых культур соответ-

ствовала существующим рекомендациям для данной зоны.

Погодные условия в годы проведения исследований

были засушливыми, но периодические поливы, проводимые

с учётом дефицита влаги в почве, позволили поддержать её

влажность на оптимальном для растений уровне.

Вегетационные поливы проводились при достижении

влажности в корнеобитаемом слое почвы (0–60 см) 70–75%

от наименьшей влагоёмкости (НВ). Способ полива — по бо-

роздам. Норма полива рассчитывалась по А. Н. Костякову

(1960) с учётом глубины промачивания почвы, её плотности

и наименьшей влагоёмкости. Учёт воды при поливах прово-

дился трапецеидальным водосливом.

Поэтому можно считать, что погодные условия в годы

проведения исследований были вполне благоприятными

для возделывания кормовых культур.

Экономическая эффективность возделывания изучаемых

кормовых культур определялась по существующим на пред-

приятии расценкам и нормативам по полученному чистому

доходу и достигнутому уровню рентабельности, исходя из

сложившихся в 2016 году рыночных цен на произведённую

продукцию и фактических затрат на её производство.

Результаты исследований.

Сахарное сорго хорошо

растёт на всех типах почв, имеющихся в Республике Даге-

стан. Данные исследований (табл. 1), проведённых в отделе

земледелия Дагестанского НИИСХ, показывали высокую эф-

фективность возделывания сахарного сорго на засолённых

землях в условиях орошения, где урожайность зелёной мас-

сы колебалась по годам от 36,0 до 56,0 т/га в сумме за два

укоса (Магомедов, 2012; Муслимов, 2014).

При правильном использовании сахарного сорго мож-

но получать сочную зелёную массу с середины июля и до

наступления осенних заморозков. Зелёная масса сохраняет

сочность и питательность вплоть до созревания зерна. В ней

содержится от 72 до 80% воды, 1,59–2,17% сырого протеина,

0,19–0,26% сырого жира (табл. 2). В 1 кг зелёной массы со-

держится 0,15–0,22 корм. ед. В составе белкового комплекса

сорго найдены практически все незаменимые аминокисло-

ты (Магомедов, 2012).

Сахарное сорго ценно и тем, что накапливает в клеточ-

ном соке стеблей от 12 до 15% сахаров. Поэтому в засушли-

вых районах, где не возделывают сахарную и кормовую свё-

клу, благодаря посевам сахарного сорго можно значительно

пополнить запасы кормового и пищевого сахара (табл. 2).

Способность растений сахарного сорго оставаться зелё-

ными до конца вегетации и наличие сладкого сока позволя-

ют широко использовать эту культуру в смешанных посевах

с кукурузой и подсолнечником. По данным наших опытов,

при смешанном посеве урожай зелёной массы в сравнении

с одновидовым посевом кукурузы увеличивался в 1,5 раза

и более. Соответственно, повышался выход энергии, пере-

варимого протеина и других элементов питания.

Для совместных посевов важен правильный подбор со-

ртов и гибридов по урожайности и вегетационному периоду.

В каждой почвенно-климатической зоне следует использо-

вать районированные сорта и гибриды. При возделывании

кормовых смесей на зелёную массу или силос целесообраз-

но подбирать сорта и гибриды, имеющие одинаковые или

близкие по продолжительности вегетационные периоды.

Следует отметить, что густота стояния растений оказы-

вает большое влияние на урожайность зелёной массы кор-

мовых культур. Для смешанных посевов этот фактор при-

обретает первостепенное значение. Неправильный выбор

нормы высева может привести к недобору большого коли-

чества кормов.

Проведённые фенологические наблюдения за ростом

и развитием изучаемых культур в период с 2014 по 2016 год

показали, что основные фазы их наступают почти одновре-

менно, с отклонением в 2–3 дня. В среднем за 2014–2016 годы

фаза молочно-восковой спелости у кукурузы наступала

28 августа, а у сорго сахарного — 25 августа, тогда как фаза

вымётывания у этих культур наступила соответственно

20 и 19 июля, а фаза молочной спелости — 7 и 5 августа. Это

позволило убрать их одновременно и обеспечить крупный

рогатый скот высококачественными, сбалансированными

по питательным веществам зелёными кормами в позднелет-

ний и осенний периоды.

Использование высокорослых кормовых культур для

производства объёмистых кормов в условиях орошения

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека