см
3
при доении роботом, до 442 тыс./см
3
при доении в молокопровод) оказывают
влажность, температура. Высокая температура и относительная влажность воздуха
в помещении ухудшают общее состояние животного, отрицательно влияют на его
продуктивность и состав молока. В этот период также имеет место распростране-
ние болезнетворных бактерий, что достаточно часто приводит к повышению забо-
леваемости у животных и снижению качества молока.
Минимальное количество соматических клеток в молоке коров черно-пестрой
породы обнаружено в осенний период. Осенью их число на молокопроводе —
326±16 тыс./см
3
, в доильном зале — 399±14 тыс./см
3
, на роботах — 214±9 тыс./
см
3
. Наименьшее их количество было выявлено при доении роботом - 214 тыс./см
3
,
наибольшее при доении в доильном зале — 399 тыс./см
3
, что можно объяснить тем,
что меняется санитарно-гигиеническая ситуация, связанная со снижением темпе-
ратуры и относительной влажности в помещениях.
В среднем в течении года, в зависимости от технологии доения, минимальное
количество соматических клеток регистрируется при доении роботом 254±12 тыс./
см
3
. При доении в доильном зале — 458±22 тыс./см
3
, и в линейный молокопровод
— 427±19 тыс./см
3
(рис.3).
Рисунок 3.
Среднее содержание соматических клеток в молоке коров в зависимости от технологии доения,
тыс./ см
3
Низкое количество соматических клеток при доении на роботе связано с ав-
томатическим режимом проведения подготовительных операций и одевания до-
ильных стаканов. Кроме того, уровень вакуума на роботе ниже, что не травмирует
вымя, и в информацию доения на роботах включен ежедневный контроль показа-
теля электропроводности, который сигнализирует о заболевании вымени. Принцип
роботифицированного доения связан с тем, что молоко с повышенной соматикой
автоматически отфильтровывается. А от коров с большой соматикой не попадает в
танк, оно фильтруется и сливается в отдельную емкость.
На роботе-дояре осуществляется постоянный контроль здоровья вымени жи-
вотных и правильная организация индивидуального доения и строгое выполнение
алгоритма функционирования манипулятора. Это дает возможность обеспечить со-
блюдение всех санитарно-гигиенических требований, а также служит гарантией
Молочнохозяйственный вестник, №2 (22), II кв. 2016
40
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека