15 / 80
Молочнохозяйственный вестник, №1 (9), I кв. 2013
15
Биологические науки
По вкусовым качествам на 4,7 балла оценен сорт «Луговской» (стандарт).
Остальные сорта уступили по лежкости контролю на 0,2–0,6 балла.
Наибольшее содержание крахмала наблюдалось в сорте «Никулинский» – 16,3
%, а наименьшее – в сорте «Петербургский» – 12,7 %. Наибольшую массу 1 клубня
имеет сорт «Петербургский» – 121г, чуть меньшую массу 1 клубня имеет сорт «Лу-
говской» – 112 г, а самую наименьшую массу показал сорт «Вдохновение» – 71 г. У
сорта «Елизавета» содержание мелких клубней составило 6,4 %. У сортов «Петер-
бургский», «Луговской» и «Никулинский» содержание мелких клубней находится
в пределе от 11,1 % до 13,6 %.
По общей оценке сортов наилучшими по хозяйственно-ценным признакам яв-
ляются сорта – «Луговской» (контроль), «Елизавета» и «Вдохновение».
Выводы:
1. В среднем за 2 года исследований самый скороспелый сорт «Вдохновение»
вегетировал 74 дня. Он относится к группе среднеранних сортов. Также к этой
группе относится сорт «Елизавета». Остальные сорта – средней спелости.
2. Наибольшая урожайность наблюдалась у сорта Вдохновение, прибавка уро-
жайности клубней которого составила 6,2 т/га. Урожайность остальных сортов на-
ходилась в пределах 35,6-37,2 т/га.
3. В среднем за два года исследований лучшей лежкостью обладает сорт «Ни-
кулинский» - 89 %. По вкусовым качествам на 4,7 балла оценен сорт «Луговской»
(стандарт). По общей оценке сортов наилучшими по хозяйственно-ценным призна-
кам являются сорта – Луговской (контроль), Елизавета и Вдохновение.
Список литературы:
1. Коваленко, Н. Я. Экономика сельского хозяйства /Н. Я. Коваленко. - М:
Тандем, 1998. – 448 с.
2. Серцелюбова, Н. С. Перспективные технологии на полях Вологодчины / Н.
С. Серцелюбова // Картофель и овощи. – 1996. – № 2. – С. 15–17.
Электронная Научная Сельск Хозяйственная Библиотека