ЭлБиб

15.03.2018

Импоротозамещение в сфере производства картофеля и овощей

2/16

доцент кафедры «Финансов, кредита и биржевого дела» ФГБОУ ВО Пермский

государственный национальный исследовательский университет, e-mail

Authors:

Starkova, O. Y., candidate of Economics, associate Professor of Department "Accounting and

Finance", FSBEI Perm state agro-technological University named after Acad. D. N. Pryanishnikova,

Perm, Russian Federation(149000, Perm, Petropavlovskaya str., 23), associate Professor of

Department "Finance, credit and exchange business" of the Perm state national research

Universitye -mail

Ключевые слова:

уровень потребления, самообеспечение, урожайность, посевные площади, государственная

поддержка

Keyword:

the level of consumption, self-sufficiency, yield, acreage, state support

Аннотация:

В статье рассматривается потребление продуктов питания как один из показателей уровня

жизни населения. Определено значение картофеля и овощей для здоровья человека.

Рассмотрены основные показатели производства картофеля и овощей в России за период с

2000 года до 2014 года. Приведены доказательства не соответствия нормам правильного

питания потребления овощей, фруктов и ягод. Рассмотрены причины не достаточного

потребления овощей. Определена роль крестьянского(фермерского) хозяйства и

индивидуальных предпринимателей в производстве овощей. Уточнена роль

импортозамещения в достижении продовольственной безопасности страны. Проведен анализ

мнений различных авторов о необходимости импортозамещения. Рассмотрена роль

государственной поддержки сельского хозяйства в развитии крупных холдингов.

Перечислены благоприятные для производства овощей Федеральные округа. Проведен

анализ физического объема продаж картофеля, овощей и фруктов в Пермском крае.

Высказано предположение о влияние на потребление картофеля, овощей и фруктов

экономического положения в стране и уровня доходов населения. Проведен анализ валового

сбора картофеля и овощей в хозяйствах всех категорий Пермского края. Определена

НОВОСТИ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека