ЭлБиб

12 / 184

15.03.2018 Импоротозамещение в сфере производства картофеля и овощей
7/16
достичь за счет государственного регулирования деятельности оптовой и розничной
торговли.
Группа авторов, проанализировав индексы удельного веса производственной себестоимости,
себестоимости реализации овощей и выручки от реализации овощной продукции за ряд лет
сделала вывод о том, что для развития овощеводства более благоприятными условиями
обладают Приволжский, Сибирский, Центральный Уральский округа[20, с.88-93]. Однако
региональные особенности накладывают свой отпечаток и требуют дополнительного
изучения. Целью данного исследования является определение условий и эффективности
производства картофеля и овощей в Пермском крае, а также анализ результативности мер
государственной поддержки импортозамещения в этой сфере.
Методика
В работе нашли применение монографический и экономико-статистические методы
исследования.
Результаты и обсуждения
Достижение продовольственной безопасности и необходимого уровня потребления
картофеля и овощей требуют наращивания их производства и реализации. Рассмотрим
динамику физического объема розничных продаж в таблице 1 [21,c.126].
Таблица 1
Индекс физического объема розничных продаж в Пермском крае (в процентах к предыдущему
году)
Показатели 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г.
Картофель 148,0 115,0 94,6 110,0 116,6
Овощи 130,2 115,8 100,5 82,9 103,7 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека