18 / 64
16
ГЛАВНАЯ ТЕМА
ВСЕ ОМЯСЕ
№6
|
2014
В
НИИ мясной промышленности всегда ставит своей зада-
чей поддержку производителей качественных и безопас-
ных мясных продуктов. С этой целью 9 октября институт
совместно с дирекцией выставки «Агропродмаш-2014» про-
вел, уже ставшие традиционными, конкурсы среди постав-
щиков упаковочных материалов, пищевых добавок и оборудо-
вания для мясной промышленности.
Конкурс проводился по трем ос-
новным номинациям: «Оболочки и
упаковочные материалы», «Пищевые
добавки и ингредиенты для мясной
промышленности», «Поставщик обору-
дования для мясной отрасли».
В номинации «Пищевые добавки и
ингредиенты для мясной промышлен-
ности», согласно положению, пред-
ставленные образцы оценивались на
основании проведенных исследований
по органолептическим, физико-хими-
ческим и технологическим показате-
лям. В этом году в числе лучших стали
следующие компании производители
и поставщики пищевых добавок и ин-
гредиентов: «Колви», «МАТИМЭКС»,
«Анкер», «Партнер-М», «ООО Штерн
Ингредиентс», которые были удостое-
ны следующих наград:
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Комплексная пищевая добавка
«СТАБИЛТЕКС «Оптима Р»
Комплексная пищевая добавка
«СТАБИЛТЕКС «Люкс В»
Комплексная пищевая добавка
«СТАБИЛТЕКС «Экстра С»
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Комплексная пищевая добавка
«Докторская Комби»
Комплексная пищевая добавка
«Гриллвурст»
Комплексная пищевая добавка
«Кертнтнер Хаусвурст РН»
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Комплексная пищевая добавка
«Комби КР 8»
Комплексная пищевая добавка
«Боярская Анкер Комби»
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Пищевая добавка
«Hydrogum CHK 400 Ky»
Комплексная пищевая добавка
«Hydrolon CASAL»
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Комплексная пищевая добавка
«НЬЮМИЛ ПРОФИ»
Комплексная пищевая добавка
«Протомакс А»
В номинации «Оболочки и упаковоч-
ные материалы» победителями стали:
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ
Горбатов С.А.,
канд. техн. наук
ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»
КОНКУРС ПОСТАВЩИКОВ
ДЛЯ МЯСНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ
НА ВЫСТАВКЕ
АГРОПРОДМАШ-2014
УДК 637.5:061.43
Ключевые слова:
качество и безопасность мясных продуктов,
конкурсы, золотая медаль
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека