ЭлБиб

08.11.2017

Управление производством кормовых гидролизных дрожжей, как фактор устойчивого развития региона

5/17

Кормовые дрожжи выпускают в порошкообразном или гранулированном виде. В соответствии

с требованиями ГОСТ 20083 их делят на четыре группы в зависимости от показателей

качества. На Кировском биохимическом заводе вырабатывается кормовые дрожжи высшей

группы.

Таблица 1 – Требования к качеству и безопасности кормовых дрожжей согласно ГОСТ 20083

Наименование показателя

Значение

Внешний вид

Порошок, чешуйки или гранулы

Цвет

От светло-желтого до коричневого

Запах

Свойственный дрожжам, без

постороннего запаха

Массовая доля влаги, %, не более:

- для порошкообразных

- для гранулированных

10,0

11,0

Массовая доля белка по Барнштейну (в

пересчете на абсолютно сухое

вещество), %, не менее

44 (высшая группа)

Массовая доля золы (в пересчете на

Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека