ЭлБиб

08.11.2017

Управление производством кормовых гидролизных дрожжей, как фактор устойчивого развития региона

2/17

Гордин А.А., к.т.н., доцент кафедры «Менеджмента и маркетинга», ФГБОУ ВО Вятский

государственный университет, Киров, Российская Федерация (610000 Россия, г. Киров, ул.

Московская, 36), email:

Грабар А.А., к.э.н., доцент кафедры «Менеджмента и маркетинга», ФГБОУ ВО Вятский

государственный университет, Киров, Российская Федерация (610000 Россия, г. Киров, ул.

Московская, 36), email:

Authors:

Gordin A. Ph. D., associate Professor of the Department "Management and marketing"

DEPARTMENT AT Vyatka state University, Kirov, Russian Federation (Russia, 610000, Kirov,

Moskovskaya St., 36), email:

Grabar A. A. Ph. D., associate Professor of the Department "Management and marketing"

DEPARTMENT AT Vyatka state University, Kirov, Russian Federation (Russia, 610000, Kirov,

Moskovskaya St., 36), email:

Ключевые слова:

дрожжи кормовые гидролизные, биохимическое производство, инвестиционная

привлекательность региона

Keyword:

yeast fodder hydrolysis, biochemical production, investment attractiveness of the region

Аннотация:

В статье рассмотрено производство дрожжей кормовых гидролизных, в качестве комбикорма

для питания различных видов скота. В разделе материалы и методы в качестве объекта

исследования рассмотрены кормовые дрожжи, производимые на Кировском биохимическом

заводе. Проанализированы энергетическая и пищевая ценность, содержание протеина и

аминокислот, достоинства и недостатки кормовых дрожжей. В результате выявлены

конкурентные преимущества кормовых дрожжей как безопасного продукта, не содержащего

карбамид, нитраты и нитриты, запрещенные в кормовых добавках. Выявлены слабые стороны

производства кормовых дрожжей – это форма их выпуска. По основным показателям

НОВОСТИ

Электронн я Научная СельскоХозяйственная Библиотека