ЭлБиб

45 / 50

03.06.2017 Динамика развития молочной промышленности в Российской Федерации
2/6
других стран. Сделаны выводы о настоящих трендах рынка. Выделены негативные аспекты,
которые оказывают влияние на развитие рынка.
Annotation:
The dairy industry is one of the most important branches of agriculture in the Russian Federation.
Now on the market of milk and dairy products is highly competitive. It creates high demands on
the quality of the products. And unfortunately, most turnover belongs to the big companies. They
do not allow small firms to take over any niche. So in the eyes of new entrepreneurs production of
milk and milk products is not a perspective direction of business development.
Faced by producers of this category of goods is an important task, namely, to provide people with
quality product at an affordable price. In this direction, the agroindustrial complex employs about
2% of people of the total number of employees. But even this number of workers is not enough to
ensure high performance in this industry. Due to shortages of productive forces is necessary to
resort to imports.
The purpose of this article is to analyze the current situation in the dairy industry at the present
time. This study shows the dynamics of production, personal consumption, imports and exports of
milk and dairy products. The comparative analysis of the dairy market of Russia and other
countries is carried out. Made conclusions of the real trends at the market. Marked out negative
aspects which exert impact on market development.
Методика
Использован монографический метод, что позволило провести комплексный анализ и
детализацию категориального аппарата, применяемого в исследовании молочной отрасли.
Введение
Российская Федерация долго добивалась вступления в ВТО. Для достижения цели пришлось
провести ряд преобразований в области поддержки агропромышленного комплекса страны.
После вступления в ВТО Россия взяла на себя обязательства до 2020 года сократить объемы
субсидирования до 8 млрд. рублей в год [1]. Однако, существующий в настоящее время
дефицит бюджетных средств и без ограничивает возможности финансирования
государственных программ [2]. При всем этом введенные санкции ужесточили регулирование
ценовой политики в области производства продуктов для населения [3]. Пытаясь подавить
девальвацию рубля [4], правительство с начала 2015 года пытается удержать цены на
прежнем уровне, что негативно сказывается на прибыли предприятий [5].
Сложная ситуация возникает у российских производителей, так как молочная продукция имеет
высокое значение в экономике нашей страны. Около 25% от всей продуктовой корзины
занимает данный вид товаров. Поэтому такие блага относится к группе социально важным и
попадают под Доктрину безопасности национальной продуктовой безопасности [6].
Повсеместное импортозамещение позволяет занять свою нишу на рынке продуктов не только
крупным компаниям, но и региональным производителям. Именно они имеют доступ к
районам с богатыми природными ресурсами, а также больше всего нуждаются в
дополнительном финансировании со стороны государства [7].
Результаты и обсуждения
ая Научная СельскоХозяйственная Библиотека