ЭлБиб

44 / 50

03.06.2017 Динамика развития молочной промышленности в Российской Федерации
1/6
Dynamics of development of the dairy industry in the Russian
Federation
УДК 338.43
29.05.2017
Выходные сведения:
Акимова К.В. Динамика развития молочной промышленности в Российской Федерации //
Аэкономика: экономика и сельское хозяйство, 2017. № 5 (17). URL:
Авторы:
Акимова Кристина Владимировна
Студент Национального Исследовательского Ядерного Университета «МИФИ», кафедра
«Экономики и менеджмента в промышленности», Москва, Российская Федерация (Каширское
ш., 31), email:
Authors:
Akimova K.V
Student of National Research Nuclear University "MEPhI", Department "Economics and
management in industry", Moscow, Russian Federation (Kashirskoe highway, 31), email:
Ключевые слова:
молоко, молочная продукция, сельское хозяйство, продовольствие, потребление
Keyword:
milk, dairy products, agriculture, food, consumption
Аннотация:
Одним из наиболее важных направлений сельского хозяйства в Российской Федерации
является молочная отрасль. Сейчас на рынке молока и молочной продукции существует
высокая конкуренция. Именно она порождает высокие требования к качеству продукции. И к
сожалению, основной оборот принадлежит крупным компаниям. Именно они не позволяют
небольшим фирмам завоевать больше потребителей. Поэтому на взгляд новых
предпринимателей производство молока и молочной продукции не является перспективным
направлением развития бизнеса.
Перед производителями данной категории товаров стоит важная задача, а именно –
обеспечить население качественным продуктом по доступной цене. В этом направлении
агропромышленного комплекса работает около 2% людей от всего количества занятых. Но
даже такого количества работников недостаточно, чтобы обеспечить высокую
производительность в этой отрасли. Изза возникновения нехватки производственных сил
приходится прибегать к импорту товаров.
Целью статьи является анализ сложившейся ситуации в молочной отрасли в настоящее время.
В данном исследовании показана динамика производства, личного потребления, импорта и
экспорта молока и молочной продукции. Рассмотрены производственные сегменты по
количеству выработки продукции. Проведен сравнительный анализ молочного рынка России и
НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ
НОВОСТИ
ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УВАЖАЕМЫЕ ЧИТАТЕЛИ И АВТОРЫ!
Электронный научный журнал «Аэкономика: экономика и сельское хозяйство» (ISSN:
25000861) включен в РИНЦ, ЦНСХБ, КиберЛенинку. Данные выгружаются в БД:
Google Scholar, OCLC WorldCat, EBSCO, ROAR, BASE, OpenAIRE, RePEc. Ежемесячная
аудитория: более 10 000 уникальных пользователей. Приглашаем авторов к
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека