ЭлБиб

События 2010 года

/ ГЛАВНАЯ ТЕМА

№6 декабрь 2010

Всё о МЯСЕ

ëîãèè. Èííîâàöèè», êîòîðûé áûë îðãàíèçîâàí êîì-

ïàíèåé «Èìïåðèÿ».

Ôîðóì ñîáðàë áîëåå 150 äåëåãàòîâ — ðóêîâîäè-

òåëåé è âåäóùèõ ñïåöèàëèñòîâ ïðåäïðèÿòèé ïðîäî-

âîëüñòâåííîãî ñåêòîðà, ïîñòàâùèêîâ ïèùåâûõ òåõíî-

ëîãèé è îáîðóäîâàíèÿ, ðóêîâîäèòåëåé îòðàñëåâûõ

àññîöèàöèé, ýêñïåðòîâ.

Ïëåíàðíîå çàñåäàíèå Ôîðóìà áûëî ïîñâÿùåíî

ïðîáëåìàì è ïðîãíîçàì ðàçâèòèÿ ïèùåâîãî ïðîèç-

âîäñòâà â Ðîññèè. Ñ äîêëàäàìè âûñòóïèëè ñòàðøèé

àíàëèòèê èññëåäîâàòåëüñêîé êîìïàíèè «Íåîêîí»

Âëàäèìèð Âîëêîâ, ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð Àññîöèà-

öèè ïðîèçâîäèòåëåé è ïîñòàâùèêîâ ïðîäîâîëüñòâåí-

íûõ òîâàðîâ Àëåêñàíäð Êóçüìèí, ðóêîâîäèòåëè êðóï-

íûõ êîìïàíèé. Íà ñïåöèàëüíûõ ñåññèÿõ îáñóæäàëèñü

âîçìîæíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ èííîâàöèîííûõ òåõíî-

ëîãèé è îáîðóäîâàíèÿ äëÿ ïîâûøåíèÿ êîíêóðåíòîñ-

ïîñîáíîñòè âûïóñêàåìîé ïðîäóêöèè, îáåñïå÷åíèÿ

áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ, ñíèæåíèÿ èõ ñå-

áåñòîèìîñòè.

Â ðàìêàõ âûñòàâêè «Àãðîïðîäìàø-2010» ïðîøåë

III ìåæäóíàðîäíûé èíâåñòèöèîííûé ôîðóì «Ñîçäà-

íèå èíâåñòèöèîííîãî êëèìàòà — îñíîâà óñïåõà ìî-

äåðíèçàöèè ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè», îðãàíèçî-

âàííûé Ìèíèñòåðñòâîì ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà Ðîññèè è

ôèðìîé «Àãðîýêñïîñåðâèñ».

Â ôîðóìå ïðèíÿëè ó÷àñòèå ïðåäñòàâèòåëè áîëåå

50 êîìïàíèé, îðãàíèçàöèé è ó÷ðåæäåíèé èç ðàçëè÷-

íûõ ðåãèîíîâ Ðîññèè è áëèæíåãî çàðóáåæüÿ.

Íà ôîðóìå ðàññìàòðèâàëèñü âîïðîñû, ïîñâÿùåí-

íûå ñîâðåìåííîìó ñîñòîÿíèþ ïèùåâîé è ïåðåðàáà-

òûâàþùåé ïðîìûøëåííîñòè, ìàòåðèàëüíî-òåõíè÷å-

ñêîìó ñíàáæåíèþ ýòèõ îòðàñëåé, ãîñóäàðñòâåííîé

ïîääåðæêå îòå÷åñòâåííîãî ñåëüõîçïðîèçâîäèòåëÿ, ðå-

çóëüòàòàì ðåàëèçàöèè ôåäåðàëüíûõ öåëåâûõ ïðî-

ãðàìì, Äîêòðèíû ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè,

ñîñòîÿíèþ àãðîïðîäîâîëüñòâåííîãî ðûíêà Ðîññèè.

Ñ êëþ÷åâûìè äîêëàäàìè íà ôîðóìå âûñòóïèëè

çàìåñòèòåëü äèðåêòîðà äåïàðòàìåíòà ïèùåâîé ïðî-

ìûøëåííîñòè Ìèíñåëüõîçà Ðîññèè Â.À. Ìåæåâèêèí,

âèöå-ïðåçèäåíò Ðîññåëüõîçàêàäåìèè, äèðåêòîð

Âñåðîññèéñêîãî ÍÈÈ ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè

èì. Â.Ì. Ãîðáàòîâà àêàäåìèê À.Á. Ëèñèöûí, èñïîë-

íèòåëüíûé äèðåêòîð «Ðîñçåìïðîåêòà», ÷ëåí íåçàâè-

ñèìîãî ýêñïåðòíîãî ñîâåòà êîìèòåòà Ãîñóäàðñòâåí-

íîé Äóìû ïî àãðàðíûì âîïðîñàì À.Å. Ãóñüêîâ.

Â.À. Ìåæåâèêèí îçíàêîìèë àóäèòîðèþ ñ ñîâðå-

ìåííûì ïîëîæåíèåì ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè åå

ìàêðîýêîíîìè÷åñêîì çíà÷åíèè, ïðîáëåìàõ ðàçâèòèÿ

è ãîñóäàðñòâåííîé ïðîäîâîëüñòâåííîé ïîëèòèêå.

Â Äîêëàäå àêàäåìèêà Ëèñèöûíà áûë äàí àíàëèç

ñîñòîÿíèÿ ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè, ïóòÿõ åå ìîäåð-

íèçàöèè è ìèðîâûõ òåíäåíöèÿõ ïðîèçâîäñòâà è

ðûíêà ìÿñà. Äîêëàä÷èê òàêæå ïîäðîáíî îñòàíîâèëñÿ

íà ïðîáëåìå ýôôåêòèâíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïîáî÷-

íîãî ñûðüÿ óáîÿ è ïåðâè÷íîé ïåðåðàáîòêè. Àêòóàëü-

íîñòü ïðîáëåìû ïîäòâåðæäàåòñÿ òàêèìè äàííûìè: â

Ðîññèè åæåãîäíî òåðÿåòñÿ 196 òûñÿ÷ òîíí æèâîòíîãî

áåëêà èç-çà íåðàçâèòûõ ñáîðà è ïåðåðàáîòêè ïîáî÷-

íîãî ñûðüÿ. Ïèùåâóþ ïëàçìó êðîâè â íàøåé ñòðàíå

íå ïðîèçâîäÿò, ðîññèéñêèå ïðåäïðèÿòèÿ èìïîðòè-

ðóþò åå ïî öåíå 10 äîëëàðîâ çà êèëîãðàìì.

Î ïîñëåäñòâèÿõ ðåàëèçàöèè Äîêòðèíû ïðîäî-

âîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè â ñîîòâåòñòâèè ñ ïëàíîì

ìåðîïðèÿòèé, óòâåðæäåííûì ðàñïîðÿæåíèåì Ïðà-

âèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îò 17.03.2010 ã.

¹ 376 äîëîæèë À.Â. Ãóñüêîâ. Îí îáðàòèë âíèìàíèå

àóäèòîðèè è íà ãåîñòðàòåãè÷åñêîå çíà÷åíèå ñåëüñêîãî

õîçÿéñòâà äëÿ Ðîññèè, îòìåòèâ, ÷òî íàøà ñòðàíà îá-

ëàäàåò çåìåëüíûìè ðåñóðñàìè, êîòîðûå ìîãóò ïðî-

êîðìèòü 1,3–1,5 ìèëëèàðäà ÷åëîâåê. Ýêñïîðò ýíåð-

ãîíîñèòåëåé ñîñòàâëÿåò ñåãîäíÿ 300–330 ìèëëèàðäîâ

äîëëàðîâ, à ýêñïîðòíûé ïîòåíöèàë ñåëüñêîãî õîçÿé-

ñòâà — 400 ìèëëèàðäîâ.

Òðàäèöèîííî «Àãðîïðîäìàø» ïåðåñåêàëñÿ ïî âðå-

ìåíè ñ âûñòàâêîé «Çîëîòàÿ îñåíü» íà ÂÂÖ è äëÿ ïî-

ñåòèòåëåé, êîòîðûì èíòåðåñíû îíè îáå (÷òî åñòåñòâåí-

íî â ñèëó èõ ñïåöèôèêè) òàêîé ãðàôèê áûë óäîáåí. Â

ýòîì ãîäó «Çîëîòàÿ îñåíü» çíà÷èòåëüíî ïîäâèíóëàñü

ïî ñðîêàì è çàâåðøèëà ñâîþ ðàáîòó åùå äî íà÷àëà âû-

ñòàâêè â Ýêñïîöåíòðå. ×åì áû íè ìîòèâèðîâàëè îð-

ãàíèçàòîðû òàêèå èçìåíåíèÿ, öåëåâûì ïîñåòèòåëÿì îíè

áûëè íåêñòàòè, îñîáåííî òåì, êîòîðûå ïðèåõàëè èç ðå-

ãèîíîâ è íå èìåëè âîçìîæíîñòè çàäåðæàòüñÿ â Ìîñêâå.

Íî, òåì íå ìåíåå, ÷èñëî ïîñåòèòåëåé âûðîñëî è ïðî-

äîâîëüñòâåííàÿ îòðàñëü ãîòîâà âêëàäûâàòü êàïèòàë â

ðàçâèòèå. Ýòî íàãëÿäíî ïîêàçàëà XV ìåæäóíàðîäíàÿ

âûñòàâêà «Àãðîïðîäìàø-2010».

→

│

Демонстрация инструмента в работе

Форум «Оборудование. Технологии. Инновации»

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека