ЭлБиб

45 / 52

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
ͪКормопроизводствоͫ № 1, 2017
43
4. Сравнительный аминокислотный состав зерна белого люпина, %
Аминокислота
Страна
Россия
(n=13)
Чили
(n=41)
Англия
(n=13)
Австралия
(n=115)
Германия
(n=52)
Польша
(n=24)
Сорт Дега (РФ)
(n=3)
Лизин 1,63 1,95 1,72 1,66 1,49 1,69 1,64
Метионин + цистин 0,79 0,89 0,93 0,70 0,67 0,80 0,85
Треонин 1,25 1,40 1,17 1,17 1,06 1,13 1,21
Триптофан 0,27 0,29 0,28 0,30 0,27 0,28 0,25
Аргинин 3,45 4,45 3,82 3,77 3,30 3,86 4,03
Изолейцин 1,50 1,69 1,40 1,36 1,24 1,37 1,47
Лейцин 2,52 2,84 2,67 2,36 2,15 2,46 2,59
Валин 1,41 1,55 1,31 1,33 1,20 1,30 1,38
Гистидин 0,79 0,95 0,95 0,93 0,82 0,94 0,83
Фенилаланин 1,37 1,56 1,42 1,34 1,22 1,35 1,38
Сумма незаменимых
аминокислот 14,98 17,57 15,66 14,92 13,42 15,80 15,63
5. Молочная продуктивность коров в период раздоя
Показатель
Группа
1-я контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная
Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 33,32 ± 0,42 34,54 ± 0,78 35,32 ± 0,55* 34,11 ± 0,05
% к контрольной группе 100 103,66 106,00 102,37
Среднесуточный удой молока 4 % жирности, кг 34,35 ± 0,40 35,56 ± 0,82 36,22 ± 0,53* 34,75 ± 0,45
% к контрольной группе 100 103,52 105,44 101,16
Валовой удой молока жирностью 4 %, кг 4189,23 ± 49,07 4312,76 ± 99,66 4416,88 ± 64,67 4237,80 ± 54,54*
% к контрольной группе 100 102,95 105,43 101,16
Валовой удой натуральной жирности 4134,86 ± 52,28 4282,43 ± 94,81 4379,86 ± 68,23 4229,29 ± 61,58*
% к контрольной группе 100 103,57 105,93 102,28
Примечание: * — разность по отношению к контрольной группе достоверна при Р < 0,05.
6. Качественные показатели молока коров в период раздоя
Показатель
Группа
1-я контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная
Массовая доля жира в молоке, % 4,21 ± 0,04 4,16 ± 0,02 4,17 ± 0,01 4,13 ± 0,03
Массовая доля белка в молоке, % 3,25 ± 0,04 3,27 ± 0,06 3,48 ± 0,02* 3,35 ± 0,01*
Выход молочного жира, кг 170,91 ± 2,22 175,19 ± 4,20 179,60 ± 2,54 171,61 ± 2,14*
% к контрольной группе 100 102,50 105,09 100,41
Выход молочного белка, кг 131,93 ± 1,20 137,93 ± 4,23 149,73 ± 2,67* 139,45 ± 2,46*
% к контрольной группе 100 104,55 113,49 105,70
Примечание: * — разность по отношению к контрольной группе достоверна при Р < 0,05.
7. Биохимические показатели животных (n=7)
Показатель
Группа
1-я контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная физиологическая норма
Общий белок, г/л 81,13 ± 0,216 80,90 ± 1,342 82,14 ± 0,24* 81,57 ± 1,92 72–86
Мочевина, Ммоль/л 3,97 ± 0,065 3,82 ± 0,094 3,76 ± 0,163 4,08 ± 0,104 2,3–8,8
Глюкоза, Ммоль/л 3,40 ± 0,036 3,52 ± 0,015* 3,51 ± 0,017* 3,48 ± 0,100 2,3–4,3
Кальций, Ммоль/л 2,58 ± 0,025 2,68 ± 0,025* 2,68 ± 0,206 2,55 ± 0,140 2,5–3,1
Фосфор, Ммоль/л 1,82 ± 0,090 1,69 ± 0,025 1,74 ± 0,061 1,89 ± 0,025 1,45–1,94
Щелочная фосфатаза, Е/л 95,93 ± 5,861 101,40 ± 0,40 103,20 ± 8,0 98,47 ± 0,72 До 200
АСТ, Е/л 68,27 ± 5,822 62,40 ± 2,306 60,67 ± 2,384 69,27 ± 2,753 8–70
АЛТ, Е/л 28,57 ± 2,425 31,77 ± 0,491 24,07 ± 3,672 22,90 ± 0,818 5–40
Каротин, мг% 0,69 ± 0,050 0,73 ± 0,011 0,74 ± 0,136 0,65 ± 0,088 0,4–1,0
Примечание: * — разность по отношению к контрольной группе достоверна при Р < 0,05.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека