ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 4-2014

пальмовое масло

РЫНКИ И БИЗНЕС

На церемонии вручения награды получили директор

службы технического регулирования Лариса Зайцева,

региональный директор Антон Павелкин и руководитель

кондитерского направления Наталья Медеева.

По оценкам незави-

симых экспертов, про-

дукция Корпорации

«СОЮЗ» традицион-

но отвечает высоким

мировым стандартам

безопасности, а также

принципам здорового

питания. Специалисты

отрасли также оценили

исключительные осо-

бенности новой линей-

ки жиров, выпускаемой

холдингом, – мини-

мальную скорость кри-

сталлизации, полное

отсутствие трансизо-

меров, а также низкие

показатели перекисно-

го и кислотного чисел.

Корпорация «СОЮЗ»

во главу всех сво-

их разработок всегда

ставила безопасность,

функциональность и

технологичность выпу-

скаемых жировых про-

дуктов. Поэтому край-

не важно, что ведущие

эксперты так высоко

оценили наши техно-

логии и продукцию.

Впрочем, столь почет-

ное признание коллег

было предопределено,

ведь в производстве

используется только

безопасное и качественное пищевое сырье, например,

растительные масла с перекисным числом не выше

0,9 ммоль акт. кислорода/кг, что соответствует нормати-

Корпорация «СОЮЗ»

стала трехкратным лауреатом

конкурса «Серебряная капля2014»

ву для пищевых масел и европейским традициям здоро-

вого питания.

На сегодняшний день производство Корпорации

«СОЮЗ» включает в себя комбинат по переработке пи-

щевых растительных

масел и фабрику по

производству жиров

специального назна-

чения. На всех пред-

приятиях установле-

но новейшее обору-

дование от ведущих

мировых производи-

телей, внедрены ин-

новационные и уни-

кальные для России

и Европы техноло-

гии, среди которых

технология энзимной

переэтерификации,

технология исполь-

зования инертного

газа азота, а также

другие оригинальные

технические и техно-

логические решения.

Отметим, что в

конкурсе «Серебря-

ная капля», организа-

тором которого явля-

ется СППИ, традици-

онно принимают уча-

стие производители,

потребители, а также

научные коллективы,

работающие в обла-

сти отечественных

пищевых ингредиен-

тов. Как подчерки-

вают организаторы

конкурса, основная

его задача – стимулировать развитие производства и

применения конкурентоспособных продуктов питания и

их составляющих.

Престижные награды — медали и свидетельства лауреатов — Корпорация «СОЮЗ»

получила во всех заявленных номинациях. По итогам конкурса компания была

отмечена тремя медалями: двумя в номинации «Новый продукт» (за разработку

и реализацию на российском рынке жиров специального назначения SDS 620 и

SDS CP 320) и одной в номинации «Производитель» за организацию производства

инновационных масложировых ингредиентов.

ст

2

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека