ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 4-2014

пальмовое масло

хроника и информация

Калмыцкая порода имеет мясное назначение. Это скот среднего

размера с крепкой конституцией и гармоничного сложения. В

калмыцкой породе выделяют два типа: мясной скороспелый и

мясной послеспелый. Быки весят 750–900 кг, коровы –

420500 кг. Скот неприхотлив к кормам и условиям содержания,

широко использует зимние пастбища, сохраняет упитанность во

время летних засух и длительных зимовок.

совершенствовать нормативную базу

отрасли. Так, с 1 июля 2014 г. вступает

в действие ГОСТ на высококачествен-

ное мясо говядины, который должен

стать гарантом качества мяса.

В выставке, приуроченной к рабо-

те конференции, приняли участие та-

кие компании, как ООО «Заречное» –

ведущий отечественный производи-

тель высококачественной говядины,

участвующийвреализациимасштаб-

ного проекта в Воронежской области

по развитию отечественной мясной

отрасли, «КапиталПРОК» – крупная

торговая организация, компании

«АГРОРЕСУРС» и EXPOTRADE, зани-

мающиеся поставками в нашу страну

крупного рогатого скота молочных и

мясных пород, «Кемин Индастриз»

– производитель широкого спектра

инновационных кормовых добавок

и др.

В последующие дни участники кон-

ференции смогли ознакомиться с

работой XII международной выставки

«Молочная и мясная индустрия», кото-

рая проходила на территории Всерос-

сийского выставочного центра, а также

принять участие в работе ее многочис-

ленных деловых мероприятий.

Л.В. Драчева

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека