ЭлБиб

17 / 48

15
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ № 1-2011
Рис. 2. Поперечный разрез горизонтальной шнековой
центрифуги (декантера) марки CD 345
1 2 34 5 6 7 8 9 10 21
19 20 18 17 12 16 15 13 11
A B
ОБОРУДОВАНИЕ И ПРИБОРЫ
В последние годы в сырых растительных маслах
отмечается большое количество сопутствующих ве-
ществ. Поверхностная активность фосфолипидов
и восков определяет направления интенсификации
производственных процессов рафинации. Компанией
«Харбург-Фройденбергер Машиненбау ГмбХ» (входит
Компания
«Харбург-Фройденбергер Машиненбау ГмбХ»
всоставPOSSEHL-group) предлагается комбинирован-
ный процесс удаления фосфатидов и восков, который
по сравнению с классической схемой удаления данных
веществ обеспечивает уменьшение инвестиций и рас-
хода фильтрующих средств, снижение потерь масла и
энергозатрат.
Интересные предложения по применению горизон-
тальных шнековых центрифуг (декантеров) для освет-
ления прессового масла сделала компания «Вестфа-
лия Сепаратор» (рис. 1). Масло после пресса содер-
жит различные механические примеси, количество ко-
торых зависит от вида культур, условий прессования и
Компания «Вестфалия Сепаратор» была основана
1893 г. и уже тогда отличалась новаторскими идеями и
превосходнымкачествомпродукции.Сегодня«Вестфа-
лия Сепаратор» входит в группу компанийGEA и выс-
тупаетоднимизлидеровнамировомрынкетехнологий
центробежногоразделения.Высокопроизводительные
декантерыисепараторыприменяютсявомногихотрас-
лях промышленности: химической и фармацевтичес-
кой, вбиотехнологии, приизвлечениимаселижиров, в
очистке сточных вод и др.
Деятельностькомпанииотличаетпостоянныйпоиск
новых оптимальных и часто революционных решений,
таких как суперсовременная концепция сепараторов
класса Hy-Con, сепараторы нового поколения RSE с
системойпрямогопривода и т.д.Номенклатурамашин
ежегодно обновляется и модернизируется.
Основнойконцепциейработыкомпаниивыбранане
простопродажатиповогооборудования,арешениякон-
кретных технологическихзадач, поставленныхклиен-
том. Высококвалифицированные специалисты ком-
пании способны предложить комплексные решения
техническихзадач,включаяинженернуюразработкуи
поставку полных технологических линий «под ключ».
Компания «Вестфалия Сепаратор»
состояния прессов. Для выведения основного объема
твердых частиц примесей прессовое масло поступает
в отстойник, который одновременно служит промежу-
точной емкостью, и центробежным насосом подается
в горизонтальную шнековую центрифугу (декантер).
Производительность декантера по исходному маслу
составляет от 4–5 м3/ч до 30–40 м3/ч. Максимальный
эффект удаления механических примесей достигает-
ся при добавлении в обрабатываемое масло перед
подачей в декантер 1–3 % воды (до центробежного
насоса, в котором происходит смешивание). Добавле-
ние воды обусловливает и вторичный положительный
эффект – проведение с помощью декантера процесса
гидратациифосфатидов.Остаточноесодержаниефос-
фатидов в масле после декантера составляет порядка
100 ppm.
Рис. 1. Принципиальная схема осветления прессового масла
с использованием декантера
Семена
Шнек
Жмых с
содержанием
масла 2–12 %
Возврат
твердых
частиц в цикл
Декантер Вход масла
Твердые
вещества < 15 %
Вода < 3 %
Очищенное масло
Твердые
вещества < 0,15 %
Размер частиц < 3 мкр
14
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека