ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 1-2010

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

ТЕМА НОМЕРА: УПАКОВКА

Упаковка Tetra Recart обеспечивает потребителям бе-

зопасность и удобство открывания, легкий вес, удобство

хранения, возможность повторно закрыть упаковку и др.

Она снижает логистические издержки, сокращает про-

изводственные затраты и на 100 % подлежит вторичной

переработке.

Новая упаковка для бельгийских майонезов

RPC Kerkrade, подразделение ведущего мирового постав-

щика упаковочных решений компании RPC, выпустила новую

упаковку для майонезов Devos

Lemmens по заказу компании

Campbell Foods.

Это многослойные гибкие

пластиковыеконтейнерывмести-

мостью300мл,стоящие«наголо-

ве». Новая упаковка использует-

ся для «летних» разновидностей

марки: Special, Brasil и Pita.

Начнется выпуск биоразлагаемых пакетов

Московские мусорные полигоны на 30–40 % за-

полнены полимерными отходами. Особый вред пред-

ставляют пластиковая упаковка и пакеты, которые не

подлежат переработке, характеризуются сверхдол-

гими сроками разложения, а сжигание дает вредо-

носные выбросы. В Москве готовится программе по

внедрению сетевыми торговыми предприятиями био-

разлагаемой упаковки. Эффект быстрого разложения

достигается путем введения в традиционное сырье

специальных (биодеградирующих) добавок. Ускорен-

ный распад происходит в обычных условиях при кон-

такте изделий с атмосферным воздухом, при действии

света и тепла. Однако отечественного производства

таких добавок пока нет.

«Роснано» займется гибкой полимерной упаковкой

«Роснано» планирует создание первого вРоссиипроизвод-

ствабарьернойгибкойполимернойупаковкидляпотребительс-

ких продуктов с использованием нанокомпозитов. Соинвестор

проекта – «Уралпластик». В результате на рынок будут выведе-

ныновыематериалы–гибкаябарьернаяполимернаяупаковкаи

вспененные полимерные материалы. На первом этапе проекта

(до2011г.)разработаютрецептурынанокомпозитовипродукции,

установят оборудование в Свердловской обл. На втором этапе

(с 2011 г.) серийный выпуск продукции доведут до 20 тыс. т в

год. На третьем этапе (до 2014 г.) планируется увеличить долю

предприятия на российском рынке гибкой барьерной упаковки

и выйти на мировой рынок.

Надежный контроль обеспечит «Кронес»

Новый прибор Checkmat 753 HF АО «Кронес» в

исполнении stand-alone надежно и уверенно опознает

переполнение или недолив бутылок на основе

высокочастного измерения.

В отличие от опознания с помощью рентге-

новского или гамма-излучения при высоко-

частном способе не требуется специального

разрешения или сложных защитных меро-

приятий. Checkmat 753 HF р контролирует

наполнение до 72000 бутылок в час с высокой

точностью. Он работает вне зависимости от

материала, формы и цвета бутылок. Бумаж-

ные и синтетические этикетки также не ока-

зывают влияния на измерения. Результатом

является точное и безопасное измерение с превосходным

соотношением цены и производительности, а также про-

стое и комфортабельное обслуживание.

Компактному прибору с малыми размерами требуется

для измерений лишь 150 мм на транспортере в направле-

нии перемещения бутылок.

появилисьпакетыDoy-packсоспеци-

альным штуцером, крышки которого

затем стали снабжать устройством

для контроля первого вскрытия. Се-

годня такая упаковка наиболее вос-

требована рынком.

Быстрое развитие сектора HoRe-

Ka вызвало потребность в упаковках

майонеза большой вместимости.

Ими стали пластиковые ведра по 1,

3, 5 и 10 л. В последнее время их вы-

пускают уже с нанесенной красочной

и необходимой технической инфор-

мацией, а также логотипом предпри-

ятия-производителя.

Новинкой упаковки вязких продук-

тов типа майонеза, кетчупа и соусов

можно назвать «перевернутые» по-

лимерные бутылки, отличающиеся

малым весом, высокой прочностью

и прозрачностью, позволяющей по-

требителям видеть содержимое.

По прогнозам Abercade Consulting

будут увеличиваться доли рынка май-

онезов в устойчивых пакетах. Экспер-

ты отмечают смещение потребитель-

ских предпочтений к более удобной

упаковке – пластиковым пакетам в

среднем ценовом сегменте, пласти-

ковым контейнерам (т. е. тарным ве-

драм небольшой емкости) – в нижнем

ценовом сегменте. Согласно докладу

по упаковке, выполненному Packag-

ing Strategies, в мировом рыночном

пространстве устойчивые пакеты

представляют собой довольно эф-

фективный вид упаковки. Каждый год

сектор эластичной упаковки в виде

устойчивых пакетов растет на 17 %.

Надо отметить не так давно по-

явившиеся упаковки в виде туб. Их

различают по видам материалов, из

которых они сделаны – металличес-

кие (алюминиевые), пластиковые

(экструзионные) и ламинатные (с

алюминиевым (ABL) или пластиковым

(PBL) – барьерным слоем). Первона-

чально в масложировой отрасли их

использовали для горчицы и кетчупа.

В мире 70 % всех туб – это упакован-

ная горчица, однако в них все чаще

можно встретить различные соусы,

в том числе майонез. К преимуще-

ствамданноговида упаковкиотносят-

ся ее мобильность (т.е. возможность

взять с собой, например, на пикник),

легкость открытия, хорошая защита

продукта от контакта с внешней сре-

дой, возможность нанесения полно-

цветных изображений на поверхность

тубы, легкое дозирование необходи-

мого количества продукта и др.

Касаясь общемировых тенденций

в упаковке надо отметить увеличе-

ние доли так называемых групповых

упаковок и шоу-боксов, которые

необходимы для товаров, постав-

ляемых в сетевые магазины. Они

должны быть не просто тарой, но и

витриной для продукции.

Другая тенденция – сокращение

объемов отходов упаковки, чегомож-

но добиться либо путем организации

их сбора с последующей утилизаци-

ей (например, переработка стекла

или пластика с получением новых из-

делий), либо используя биоразлага-

емые материалы. Такие материалы,

в частности упаковочные пленки для

пакетов для масложировых продук-

тов, производят уже и в России.

Интересные возможности дают

инновационные процессы, например

нанотехнологии, в защите продукта от

порчи, от подделок и др. (см. с. 10).

Вусловияхнасыщенияотечествен-

ного продовольственного рынка

конкурентная борьба за покупателя

обостряется и роль упаковки возра-

стает. Исследования потребитель-

ских предпочтений в этой области,

внедрение перспективных видов

упаковочных материалов и ресурсос-

берегающих технологий нужны для

успешного продвижения товаров и

высокоэффективного производства.

НОВОСТИ МИРА УПАКОВКИ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека