ЭлБиб

иноделие

иноградарство

2/2009

виноградарство



ЗА РУБЕЖОМ



среды, складывающихся в конкретных местах

обитания.

Лабораторные анализы выполняли в от-

деле экологии и размещения виноградников

Национального института винограда и вина

Республики Молдова и на кафедре виногра-

дарства и виноделия Российского государ-

ственного аграрного университета — МСХА

им. К.А. Тимирязева.

Кусты на всех опытных участках формиро-

вали по типу двустороннего горизонтально-

го кордона на штамбе высотой 90–100см.

Схема посадки — 2,75

1,25 м, подвой —

Рипариа

Рупестрис 101-14

Для сбора исходной информации и оцен-

ки реакции виноградных растений на каждом

опытноммассиве закладывали

экологические

ключи

пометодикеВ.Г. Унгуряна иЯ.Д. Ханина

(1975) с дополнениемМ.Ф. Кисиля (1999).

Характер развития корневой системы

изучали методом сетки по В.А. Колесникову

(1962).

Результаты и обсуждение.

Согласно

определению А.А. Мержаниана (1959)

мор-

фология — это направление биологической

науки, занимающееся изучением размера,

формы, объема и длины растительных ор-

ганизмов

. Для установления объективной

реакции поведения виноградных растений

в различных местах обитания, как указывают

К. Стоев (1984), M. O

lobeanu (1990), M. Chisili

(1999, [1]), огромное значение имеет знание

особенностей морфологических изменений

виноградного куста. Изучали адаптивные

возможности каждого сорта винограда мно-

гие исследователи (

G. Constantinescu

, 1977;

W. Koblet

, 1978;

В.Г. Унгурян

, 1979; [2] и др.).

При этом они обращали особое внимание

на состояние частей виноградного растения,

в частности корневой системы (см. табли-

цу, учхоз «Кетросы», Новоаненский район,

Молдова).

Результаты изучения характера разви-

тия корневой системы показали, что в за-

висимости от условий размещения (нижняя

или верхняя части склона), особенностей поч-

венного покрова, его гранулометрических

показателей, структуры изменяется и архи-

тектоника расположения или развития кор-

невой системы. На всех опытных растениях

четко прослеживается зависимость раз-

вития корневой системы от агрегатного со-

става почвы (структуры), ее увлажненности,

а отсюда и наличия питательных веществ.

Среди основных групп корней (

1мм; 1–3;

3–5;

5мм) у всех опытных растений наи-

большую долю составляют так называемые

всасывающие корни

(

1мм): их количество

колеблется от 52–56% (верхняя часть склона)

до 59–62% (нижняя часть). Аналогично изме-

няется и общее количество корней: в верхней

части оно составляет 162–195, а в нижней

226–256 корней. В целом более развитой

корневой системой характеризуются кусты

сорта

Пино гри

Согласно анализу развития корневой си-

стемы по горизонтам почвенного покрова

развитие основной массы корней также из-

меняется. Наиболее развита она в условиях

повышенной влажности в нижней части скло-

на. В верхней части склона корневая система

расположена на глубине от 40–50 до 70см;

в нижней—от 40–50 до 80см. При этом сле-

дует отметить, что общее их развитие более

заметно в нижней части склона (см. рисунок).

Как указывают В.Г. Унгурян (2000), А.Ф. Ур-

су (2001), М.Ф. Кисиль (2006) и др., эти па-

раметры очень важно знать при разработке

сортовой агротехники возделывания виногра-

да, в частности для производства вин с наи-

менованием по месту происхождения. Так,

горизонтальное развитие корневой системы

определяетместорыхления почвы, еерасстоя-

ние от куста, чтобы не повредить корневую

массу.

Таким образом, зная морфологическую

адаптацию (изменчивость) корневой систе-

мы под влиянием условий произрастания,

можно более эффективно решать вопросы

повышения уровня эколого-биологического

возделывания винограда. Исследование кор-

невой системы, ее графическое изображение

позволяет:

установить

характер горизонтального рас-

положения корней в междурядьях виноград-

ников, что дает возможность определить ме-

сто рыхления междурядий;

выявить

слой почвенного горизонта, где

расположено максимальное количество кор-

ней, что также позволяет определить глубину

рыхления почвы и внесения удобрений.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Кисиль М.Ф.

Основы ампелоэкологии— Кишинев,

2005.

Серпуховитина К.А.

Доминирующиефакторыэффек-

тивного виноградарства и виноделия//Виноделие

и виноградарство». 2005. №5. С. 10–12.

Характер развития корневой системы винограда сортов

Пино фран

Пино

гри

в верхней (

) и нижней (

)

частях склона

Пино гри

Пино фран

Памяти А.С. Ермиловой

АзаСуреновнапринадле-

жала к поколению спе-

циалистов, работавших

в период становления

и развития советского виноделия. Окончив

Краснодарский институт пищевой промыш-

ленности, она более 44 лет жизни посвятила

винодельческой отрасли: прошла нелегкий

трудовой путь от винодела цеха виноматери-

алов, главного винодела Мосвинкомбината,

затем крупнейшего в СССР Московского меж-

республиканского винзавода, директора Мос-

винкомбината до зам. начальника объединения

«Росвиншампанпром».

Хороший организатор, специалист и про-

фессионал Аза Суреновна была требователь-

ным руководителем, отзывчивым и доброже-

лательным человеком.

Светлая память о ней сохранится в сердцах

родных, друзей и коллег по работе.

Московская лига виноделов

19 февраля 2009г. московские виноделы проводили в последний путь

Азу Суреновну ЕРМИЛОВУ

. Она ушла из жизни в 76 лет, оставив о себе

добрую и светлую память.

Элект онная Научная СельскоХозяйст енная Библиотека