ЭлБиб

45 / 48

СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО • 5/2012 43
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
цию. Теперь все желающие могут позна-
комиться с историей шоколада в новом
формате.
За три года работы музей стал на-
столько популярен, что возникла не-
обходимость увеличить его площадь и
пропускную способность. Тем более что
в запасниках музея ждали своего часа
редкие экспонаты, которые сейчас заня-
ли свое место в экспозиции. В его новых
залах представлены целая шоколадно-
художественная галерея, эксклюзивная
упаковка и «живые» картины. Музей
оснащен современным оборудованием,
поэтому гости будут удивлены, как экс-
понаты «оживают» с помощью современ-
ных технологий.
Музей был сформирован на основе бо-
гатейшего наследия фондов кондитерских
фабрик «Красный Октябрь», «Рот Фронт»
и Кондитерский концерн «Бабаевский».
Сегодня его коллекция включает более 30
тысяч экспонатов, в состав которых вхо-
дят кино- и фотоматериалы. У «МИШКи»
также богатая этнографическая коллек-
ция из Гондураса, Гватемалы и Мексики.
Экспозиция музея представляет историю
шоколада «от самых истоков до наших
дней». В рамках экскурсии посетителям
предоставляется приятная возможность
побывать в производственных цехах и по-
пробовать кондитерские изделия прямо
с конвейера. При посещении фабрики,
гости музея смогут понаблюдать за произ-
водством шоколада и конфет.
Музей располагается на территории
двух известнейших кондитерских фабрик
Кондитерский концерн «Бабаевский» и
«Красный Октябрь», по адресу: ул. Малая
Красносельская, д. 7.
«МИШКа» ждет в гости всех сладкоежек
и с радостью откроет им тайны приготов-
ления любимого шоколада. Ознакомиться
с подробной информацией о режиме
работы музея и записаться на экскурсию
можно на сайте
но подходит для быстрой доставки как сы-
рья, так и готовой продукции. Территория
«Пекаря» позволит также осуществить
дополнительное расширение производ-
ственных мощностей, разместив новые
современные линии для производства
шоколада в плитках и конфет ассорти.
«Новое эффективное оборудование
и оптимизация наших производственных
площадок позволят компании быть более
конкурентоспособной и способствовать
экономическому развитию всех регионов
нашего присутствия», – комментирует
генеральный директор «Оркла Брэнде
Россия» В. Тер-Исраелян. «Мы имеем все
перспективы дальнейшего расширения
путем создания новых кондитерских брен-
дов и выпуска инновационных продуктов,
не имеющих аналогов в России. В то же
время мы продолжим уделять особое вни-
мание сохранениюи развитиюпопулярных
изделий под известными брендами «Кон-
дитерской фабрики им. Н.К. Крупской»,
такими как «Белочка», «Мишка на Севере»,
«Особый», – добавил он.
КФ «Виктория»
обновила линию выпечки
бисквитных коржей
ОАО Кондитерская фабрика «Викто-
рия» (Краснодарский край) завершила ре-
конструкцию линии по выпуску фасован-
ных бисквитных коржей под ТМ «Выбери
меня». Это позволит производить коржи
большего размера и в целом увеличить
мощности по их выпуску на 50%.
Инвестиции в линию изготовления
коржей – 10 млн руб. Новое оборудо-
вание производства Германии, Италии
и Турции установлено на участке выпечки
коржей и упаковки их в коррекс с по-
следующей запайкой пищевой фольгой.
По словам С. Триандофилиди, гене-
рального директора ОАО «Виктория», эти
изменения уже давно были продиктованы
рынком, так как потребители традицион-
но отдают предпочтение более крупным
коржам. Данная реконструкция позво-
лила улучшить товарный вид продукции
и повысить надежность упаковки.
Готовые бисквитные коржи для потре-
бительского рынка ОАО КФ «Виктория»
выпускает с 2006 г. В ассортименте – два
вида коржей из экологически чистого
сырья, выращенного на кубанских полях,
пшеницы и сахара, а также свежих яиц,
поставляемых кубанскими птицефабри-
ками. Мука поступает с собственного
мельнично-элеваторного комплекса
ОАО КФ «Виктория», что позволяет под-
держивать необходимое качество сырья,
а, следовательно, и готовой продукции,
на постоянно высоком уровне и сокра-
щать производственные расходы.
Приходите в гости к «МИШКе»
Музей Истории Шоколада и Какао
«МИШКа», открывшийся в 2009 г., к
1 сентября расширил свою экспози-
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
В рубрике использованы также материалы
собственных корреспондентов, агентства
«Интерфакс», периодической печати,
пресс релизы компаний
ОБЪЕДИНЕННЫЕ КОНДИТЕРЫ
Корпорация «Союз»
Холдинг
«Солнечные продукты»
Группа Компаний
СИМАС
НПО «Эрга»
Компания
«Антон Олерт»
Группа Компаний
«Союзснаб»
Группа Компаний
«Союзоптторг»
ООО «ЭФКО Пищевые
Ингредиенты»
ЗАО «Ленокис»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека