53 / 56
51
ХРАНЕНИЕ и ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ • № 6 • 2015
сушке атмосферным воздухом показано на рис. 2 и 3
соответственно.
В случае рециркуляционно-квазиизотермической
сушки общее снижение влажности за цикл составило
почти 6% и складывалось из следующих величин:
зона предварительного нагрева — около 0,3%, зона
квазиизотермической сушки — 3,9%, зона охлажде‑
ния — в среднем 1,6%. При этом кратность смешения
сырого и рециркулирующего зерна в среднем соста‑
вила 1:3.
При сушке по «классической» рециркуляцион‑
ной схеме общее снижение влажности составило
только 2%: зона предварительного нагрева — около
0,3%, зона охлаждения — 1,7% при кратности сме‑
шения сырого и рециркулирующего зерна в сред‑
нем 1:7.
Выбор температурных режимов сушки зерна осно‑
вывался на предельно-допустимой температуре
нагрева зерна рапса в соответствии с рекомендация‑
ми по сушке [5], а также на основе анализа измене‑
ния качественных показателей.
Как показали производственные испытания, пода‑
ча сушильного агента в верхнюю зону сушки повыша‑
ет производительность зерносушильной установки по
сравнению с «классической» рециркуляционной суш‑
кой в среднем на 24%. При этом требуемая кратность
смешения сырого и рециркулирующего зерна рапса
снижается более чем в 2 раза, а удельный расход топ‑
лива составляет ориентировочно 9,5–10кг условного
топлива на плановую тонну.
Проведенные исследования показали, что при
рециркуляционно-квазиизотермическом способе
обеспечивается наибольшая интенсивность сушки,
что предопределяет сокращение количества циклов
рециркуляции. Это дает возможность сократить
затраты на электроэнергию, связанные с дополни‑
тельным перемещением зерна, а также способствуют
снижению его травмирования в процессе транспор‑
тировки и сохранения основных товарных и семен‑
ных достоинств зерна за счет сокращения повторно‑
го термического воздействия на зерновку.
Также рециркуляционно-квазиизотермический
способ сушки зерна характеризуется более рацио‑
нальным расходованием тепла в процессе сушки по
сравнению с другими известными способами. В
табл. 2 приведены данные по удельному расходу
тепла на 1 кг испаренной влаги, полученные опыт‑
ным путем.
Таким образом, проведенные исследования показа‑
ли, что предложенный способ сушки обеспечивает
значительную интенсификацию процесса сушки зерна
рапса при сохранении товарных и семенных досто‑
инств зерна.
№
п/п
Влажность зерна,
%
Производительность,
т/ч
Температура
сушильного агента,
°С
Кратность
рециркуляции
Кислотное
число, мг
КОН/г на АСВ
Всхожесть,
%
Энергия
прорастания,
%
начальная конечная
в
фактической
массе
в
плановых
тоннах
на входе
в камеру
нагрева
на входе
в верхнюю
зону
до
сушки
после
сушки
до
сушки
после
сушки
по
сушки
после
сушки
Рециркуляционная сушка
1
15,4
6,8
17,85
22,7
300
— 2,9
3,76 2,96 65 55 57 49
2
22,0
7,0
11,2
22,5
300
— 6,8
3,31 2,9 56 38 44 29
3
27,0
6,8
8,1
21,9
300
— 7,3
3,5 2,91 45 26 41 24
В
среднем 21,5
6,9
12,4
22,4
300
— 5,7
3,52 2,92 55 40 47 34
Рециркуляционно-квазиизотермическая сушка
1
15,1
7,2
23,0
27,6
260
80
0,5
3,81 2,9 63 57 56 51
2
23,5
6,9
12,9
27,7
260
80
3,0
3,32 2,82 53 42 41 31
3
25,0
6,8
11,8
28,2
260
80
2,8
3,5 2,88 46 33 41 29
В
среднем 21,2
7,0
15,9
27,8
260
80
2,1
3,54 2,87 54 44 46 37
Таблица 1
Результаты исследований воздействия рециркуляционной и рециркуляционно-квазиизотермической сушки зерна
на качественные характеристики рапса ярового
Способ сушки
Удельный расход тепла,
Дж/кг исп. влаги
Прямоточный осциллирующий
5024
Рециркуляционный
с предварительным нагревом зерна
4241
Рециркуляционно-
квазиизотермический
3911
Таблица 2
Сравнительный анализ расхода топлива
на сушку зерна рапса при различных способах сушки
R e f e r e n c e s
1. Pugachev P. [Analyzing the results of rapeseed harvesting].
Kombikorma
, 2014, no. 2, pp. 5–7. (In Russ.)
2. Forecast of sowing area structure. Ministry of Agriculture
of the Russian Federation— the official portal. Moscow, Ministry
Л и т е р а т у р а
1.
Пугачев, П.
Анализируя итоги уборки рапса/П. Пугачев
// Комбикорма. — 2014. —№ 2. — С. 5–7.
2.
Прогноз
структуры посевных площадей/Министерство
сельского хозяйства Российской Федерации — официаль‑
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека