ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ и ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ • №4 • 2015

условиях нестабильности экономики для успеш-

ной деятельности предприятия важны формиро-

вание и реализация стратегии его развития. Быс-

трые и не всегда благоприятные изменения экономи-

ческой ситуации не должны препятствовать реализации

четких стратегических целей. Динамику изменения

экономической ситуации следует учитывать в стратегии

развития предприятия любой формы собственности,

что позволяет минимизировать риски и исключить воз-

никновение кризисной ситуации [1].

Разработка стратегии развития особенно актуальна

для крупных предприятий холдингового типа. В насто-

ящее время холдинговые группы контролируют боль-

шую часть активов в различных отраслях экономики,

в том числе и в пищевой промышленности, управляют

градообразующими предприятиями во многих регио-

нах, являются крупными налогоплательщиками в

бюджеты разных уровней. Между предприятиями хол-

динга развивается технологическая цепочка по выпус-

ку конечной продукции, обеспечивается устойчивая

согласованность производственных, финансовых,

информационных и трудовых ресурсов предприятий

различных отраслей промышленности, расположен-

ных в разных регионах страны [2].

Научно сформированная стратегия развития поз-

воляет предприятию обеспечить эффективное сущес-

твование как в рамках своей бизнес-группы, так и на

свободном рынке, успешно выдерживая конкурен-

цию за направленность и доступность ресурсных

потоков [3].

Все это особенно важно для пищевой промышлен-

ности, так как предприятия данной отрасли сущест-

венно зависят от предприятий-поставщиков, а также

от динамики потребительского спроса, роста потре-

бительских цен на внутреннем рынке России, инерции

в ценообразовании на внешнем рынке, растущей кон-

куренции. В современной экономике требования к

автоматизированной системе управления предприяти-

ями холдинга очень высоки. Компании стремительно

развиваются, меняя структуру, выстраивая новые эко-

номические отношения, внедряя новые виды деятель-

ности. Используемая ранее автоматизированная сис-

тема управления не всегда может учесть все эти изме-

нения. Появилась необходимость в многопользова-

тельских системах, обеспечивающих сбалансированное

управление ресурсами организации по основным

направлениям деятельности: финансы, производство,

управление персоналом, логистика, маркетинг, сбыт

и продажи, обслуживание заказчиков, взаимоотноше-

ния с поставщиками и клиентами и др. [4].

В настоящее время магистральным направлением

повышения эффективности работы предприятий ста-

новятся автоматизированные информационно-управ-

ляющие системы (АИУС). Особенностью современ-

ных АИУС является то, что они строятся как единые

интегрированные системы, охватывающие всю

деятельность (в том числе хозяйственную) предпри-

ятия. В общем случае в этой роли в настоящее время

выступают интегрированные корпоративные системы

(ERP-системы), осуществляющие планирование и

управление ресурсами предприятия (Enterprise

Resource Planning). На рис. 1 представлена типовая

структура корпоративной информационной системы

управления предприятием.

Ядром системы является корпоративная ERP-сис-

тема, состоящая из модулей продаж, закупок, управ-

ления запасами, управления персоналом, управления

производством, планирования и бухгалтерского учета.

УДК 65.011.56

Использование моделей, объектов и процессов

ERP-систем для автоматизации управления

крупным пищевым предприятием

Д-р техн. наук, профессор С.М. НОСЕНКО; канд. экон. наук А. С. НОСЕНКО

Управляющая компания «Объединенные кондитеры», г. Москва

Аспирант И. Г. БЛАГОВЕЩЕНСКИЙ; д-р техн. наук, профессор М.М. БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ

Московский государственный университет пищевых производств

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА АВТОМАТИЗАЦИИ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ

Стратегическое

планирование

Бизнес-

планирование

Главный план-график

производства

Выполнение планов

по мощностям

Выполнение планов

по материалам

Реально?

Да — Нет

Общее

планирование

мощностей

Планирование

потребностей в материалах

Планирование

по номенклатурным

группам

Планирование

ресурсов

Рис. 1.

Типовая структура корпоративной информационной

системы управления предприятием

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека