19 / 68
17
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 6, 2012
Öåëü ðàáîòû — îáîñíîâàòü ðàñ÷åò ïðîöåññà âûäå-
ëåíèÿ èç òîíêîé âçâåñè (òèïà ìèêðîôëîðû â ìîëî-
êå) ÷àñòèö çàäàííîãî ðàçìåðà â ñåïàðàòîðå ñ ðó÷íîé
âûãðóçêîé îñàäêà.
Ïðîáëåìû àíàëèçà ïðîöåññà ðàçäåëåíèÿ òîíêî-
äèñïåðñíûõ ÷àñòèö áèîëîãè÷åñêîãî ïðîèñõîæäå-
íèÿ â òàðåëü÷àòîì ñåïàðàòîðå íåîäíîêðàòíî èññëå-
äîâàëèñü [1–4]. Â äàííûõ ðàáîòàõ ñ ïîçèöèé êèíå-
òèêè ìíîãîôàçíûõ ãåòåðîãåííûõ ñðåä, à òàêæå íà îñ-
íîâå àíàëèçà äâèæåíèÿ â æèäêîñòè èçîëèðîâàííîé
÷àñòèöû íåáîëüøîãî ðàçìåðà ðàññìàòðèâàëè ðàçíî-
îáðàçíûå âîïðîñû ñåäèìåíòàöèè âçâåñåé â äàííîé
ìàøèíå. Â òî æå âðåìÿ òàêàÿ âàæíàÿ â ñîâðåìåííûõ
óñëîâèÿõ ïðîáëåìà, êàê ôðàêöèîíèðîâàíèå ÷àñòèö
ïî ðàçìåðó, â òîì ÷èñëå è íà áàçå ñåïàðàòîðà ñ ðó÷-
íîé âûãðóçêîé îñàäêà, èçó÷àëàñü íåäîñòàòî÷íî.
Èçâåñòíî, ÷òî êàê â ïàêåòå òàðåëîê, òàê è â ïåðè-
ôåðèéíîì îáúåìå áàðàáàíîâ ñåïàðàòîðîâ, îñîáåííî
â ìàøèíàõ ïîâûøåííîé ïðîèçâîäèòåëüíîñòè, æèä-
êîñòíàÿ ñìåñü ïîäâåðãàåòñÿ íàèáîëåå èíòåíñèâíîìó
âîçäåéñòâèþ ñèë öåíòðîáåæíîãî ïîëÿ. Ïîýòîìó ïðè
àíàëèçå ïðîöåññà ðàçäåëåíèÿ ñóñïåíçèè â öåëîì â
ñåïàðàòîðå íà áàçå, íàïðèìåð êîýôôèöèåíòà îñâåò-
ëåíèÿ, ñëåäóåò ïðîâîäèòü ðàñ÷åò ýôôåêòèâíîñòè
ðàçäåëåíèÿ æèäêîñòíîé ñèñòåìû ïî äâóì ðàáî÷èì
ïîëîñòÿì — ïåðèôåðèéíîìó îáúåìó è ïàêåòó òàðå-
ëîê áàðàáàíà ñåïàðàòîðà êàê ñèñòåìû èç äâóõ ïîñëå-
äîâàòåëüíî ñîîáùàþùèõñÿ îòñòîéíèêîâ. Ïðè ýòîì
îñíîâíîå âíèìàíèå óäåëÿþò èçìåíåíèþ äèñïåðñ-
íûõ õàðàêòåðèñòèê òâåðäîãî â ðåçóëüòàòå îáðàáîòêè
ñìåñè â êàæäîé èç ðàáî÷èõ ïîëîñòåé êàê òåõíîëî-
ãè÷åñêîì ïîòîêå (ðèñ. 1).
Ïóñòü
n
0
— êîëè÷åñòâî òâåðäûõ ÷àñòèö â èñõîä-
íîé æèäêîñòíîé ñìåñè,
n
1
è
n
2
— êîëè÷åñòâî ÷àñ-
òèö, îñåäàþùèõ â ïåðâîì è âòîðîì îòñòîéíèêàõ
ñîîòâåòñòâåííî. Òîãäà ëîêàëüíûå ñ÷åòíûå êîýô-
ôèöèåíòû îñâåòëåíèÿ
η
1
è
η
2
äëÿ êàæäîãî èç îò-
ñòîéíèêîâ îïðåäåëÿþòñÿ ïî ôîðìóëàì:
η
1
=
n
1
/
n
0
;
(1)
η
2
=
n
2
/(
n
0
–
n
1
).
(2)
Ñîîòíîøåíèÿ (1) è (2) ñïðàâåäëèâû ïðè
n
1
≠
n
0
,
ò.å. ïðè ïðåäïîëîæåíèè, ÷òî íå âñå ÷àñòèöû îñàæ-
äàåòñÿ â ïåðâîì îòñòîéíèêå. Òîãäà îáùèé (ãëîáàëü-
íûé) êîýôôèöèåíò îñâåòëåíèÿ ðàññ÷èòûâàþò ïî
ôîðìóëå
η
0
= (
n
1
+
n
2
)/
n
0
,
(3)
èëè, èñõîäÿ èç (1) è (2),
η
0
=
η
1
+
η
2
–
η
1
η
2
.
(4)
Àíàëîãè÷íî, èìåÿ â âèäó ñâÿçü êîýôôèöèåíòà îñ-
âåòëåíèÿ ñ êîýôôèöèåíòîì óíîñà
ε
0
= 1–
η
, íà áàçå
(4) èìåþò îáùèé êîýôôèöèåíò óíîñà:
ε
0
= 1–
ε
1
ε
2
,
(5)
ãäå
ε
1
= (
n
0
–
n
1
)/
n
0
;
ε
2
= (
n
0
–
n
1
–
n
2
)/(
n
0
–
n
1
).
Ôîðìóëû (3)–(5) ñëóæàò äëÿ îöåíêè ýôôåêòèâíî-
ñòè ïðîöåññà êëàññèôèêàöèè ÷àñòèö â öåëîì â òà-
ðåëü÷àòîì ñåïàðàòîðå.
Åñëè ïðè ýòîì èñõîäèòü èç êîíöåïöèè Áðåìåðà
[2] ïî êðèòè÷åñêîìó äèàìåòðó ÷àñòèöû â èññëåäóå-
ìîì îòñòîéíèêå, òî, î÷åâèäíî, íåîáõîäèìî ðàñïîëà-
ãàòü çàâèñèìîñòÿìè ïî êèíåìàòèêå ÷àñòèöû â èññëå-
äóåìîì îáúåìå.
УДК 637.523.4.03.7
Фра ционирование тон одисперсных частиц
биоло ичес о о происхождения
в барабане сепаратора с р чной вы р з ой осад а
Êàíä. òåõí. íàóê À.Â.ÊÀÐÀÌÇÈÍ
Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé óíèâåðñèòåò ïèùåâûõ ïðîèçâîäñòâ
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Êëþ÷åâûå ñëîâà:
æèäêîñòíàÿ ñðåäà, êîýôôèöèåíò
îñâåòëåíèÿ, îòñòîéíèê, ÷àñòèöà.
Keywords:
liquid environment, the coefficient of liftpond,
sump, particle.
ρ
u
r
r
0
R
H
z
ω
v
z0
B
M
C
O
A
K L G
D
Зона носа
Зона
осаждения
Трае"тория
твердой частицы
Ðèñ. 1. Ñõåìà ê ðàñ÷åòó êèíåìàòèêè ÷àñòèö â ïåðèôåðèéíîì
îáúåìå áàðàáàíà ñåïàðàòîðà ñ ðó÷íîé âûãðóçêîé îñàäêà
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека