ЭлБиб

•

2015

ПИВО

НАПИТКИ

информация

ный напиток стал восприниматься как

современный и праздничный.

После официальной части для всех

гостей вечера была организована дегу-

стация вин от «Южной Винной Компа-

нии», а также соков, кваса и «Медовухи

«М» от «Очаково». Представители Пра-

вительства Москвы, участвовавшие в

награждении победителей и лауреатов

конкурса, высоко оценили представлен-

ные на дегустации натуральные напитки

«Очаково» и «Южной винной компа-

нии».

«Сибирская Корона. Крепкое» —

новый вкус культового пива

Компания «САН Ин-

Бев» расширяет ли-

нейку премиального

российского бренда «Сибирская Корона»

новым сортом пива — «Сибирская Коро-

на. Крепкое».

Компания «САН ИнБев» решила по-

радовать поклонников легендарной

российской марки «Сибирская Корона»

расширением линейки и к началу холод-

ного сезона выпустила пиво «Сибирская

Корона. Крепкое».

Новый премиальный сорт создан спе-

циально для ценителей крепкого пива. Он

готовится из ароматного хмеля особых

сортов, отборного солода, специальной

расы дрожжей, чистейшей специально

подготовленной воды. Несмотря на то,

что в процессе натурального брожения

достигается более высокое содержание

алкоголя — 8,3%, «Сибирская Корона.

Крепкое» обладает мягким благородным

вкусом, с умеренной хмелевой горчин-

кой и приятным послевкусием.

«Сибирская корона» — одна из круп-

нейших марок пивного рынка России,

которая объединяет в себе лучшие тра-

диции отечественных пивоваров. Соче-

тание изящного облика, высочайшего

качества ингредиентов и классической

рецептуры давно сделали продукцию

бренда «Сибирская корона» одной из

самых любимых у россиян.

Новый сорт светлого пива

в линейке бренда варится с

добавлением особых сортов

хмеля из Великобритании.

Хмель Цитрусси (Citra)

поистине универсален. В ро-

скошном букете его ароматов

отчетливо слышатся свежие

цитрусовые тона: грейпфру-

товая и лаймовая ноты удач-

но сочетаются с тонами личи

и крыжовника. Этот относи-

тельно недавно (в 2008 г.) появившийся

сорт хмеля быстро завоевал популяр-

ность у поклонников напитка по всему

миру, благодаря интенсивному аромату

и богатому вкусу.

Хмель Чинук (Chinook) обладает вы-

сокой горечью и интенсивным ароматом.

В его букете необычно переплетаются

цитрусовые (грейпфрут), сосновые,

цветочные, травянистые нотки и даже

едва уловимый шлейф копченого. Бла-

годаря использованию этого хмеля пиво

«Сибирская Корона. Крепкое» приобрело

также терпкий хвойный аромат.

«Сибирская Корона. Крепкое» выпу-

скается в банках вместимостью 0,5 л на

заводе «САН ИнБев» в г. Клин.

Новый сорт удачно дополнит линей-

ку бренда «Сибирская Корона», которая

представлена 8‑ю сортами: «Сибирская

Корона. Классическое» «Сибирская Ко-

рона. Золотистое», «Сибирская Корона.

Белое», «Сибирская Корона. Светлое»,

«Сибирская Корона. Оригинальное»

«Сибирская Корона. Безалкогольное»,

«Сибирская Корона. Лаймъ» и новин-

ка — «Сибирская Корона. Крепкое».

Золотая победа «Балтики 3»

11 ноября в Мюн-

хене были объ-

явлены результаты XII Международного

профессионального конкурса European

Beer Star 2015. Обладателем золотой

награды стал популярный российский

лагер «Балтика 3», а

пшеничное пиво «Бал-

тика 8» было удостоено

«бронзы».

Конкурс European

Beer Star за его статус и

значение называют Лигой Чемпионов в

мире пивоварения. В состав компетент-

ного жюри входят 115 международных

экспертов из 27 стран, среди которых

пивовары, пивные сомелье и специали-

сты отрасли.

В этом году в ходе двухдневной

слепой дегустации в Doemens Brewing

Academy в баварском городе Грефель-

финг члены жюри оценили в общей

сложности 1957 конкурсных образцов

пива из 45 стран и выявили тройку луч-

ших в каждой из 55 категорий.

По решению жюри классический

лагер «Балтика 3» был удостоен зо-

лотой награды конкурса в номинации

«European-Style Mild Lager» (светлый

лагер европейского стиля), а пшенич-

ное пиво «Балтика 8» стало обладателем

бронзовой награды в категории «South

German-Style Hefeweizen Hell» (пше-

ничное нефильтрованное пиво южно-

германского стиля).

Татьяна Черная

, бренд-менеджер

«Балтики 3»: «Конечно, это успех: вкус

и качество популярного российского

пива «Балтики 3» заслужило наивысшую

оценку и признание специалистов высо-

чайшего класса — экспертов European

Beer Star! И это золото — заслуга и

пивоваров, и всей команды и, конечно,

потребителей, которые из года в год до-

веряют качеству «Балтики 3» и, надеюсь,

вместе с нами гордятся победами люби-

мого пива!»

Сорта пивоваренной компании «Бал-

тика» удостоены более 650 наград на

международных и российских конкурсах.

Компания уделяет особое внимание во-

просам качества: на заводах «Балтики»

установлено современное оборудова-

ние, внедрены передовые системы ме-

неджмента качества, для производства

продукции используется только лучшее

сырье и вода, прошедшая специальную

очистку.

Крафт от «Балтики»

покоряет Америку

Новая серия уни-

кальных краф-

товых сортов Baltika Brew Collection

(«Балтика. Коллекция пивовара»), сва-

ренная специально для экспорта в США,

появилась на полках американских ма-

газинов.

В США сегмент крафтового пива на-

ходится на подъеме и продолжает расти

примерно на 12% в год. За последний

год каждый третий житель Штатов

хотя бы раз покупал крафтовое пиво. В

поисках интересных необычных вкусов

потребители готовы пробовать новые

сорта, в том числе импортные.

Отвечая на запросы времени, «Бал-

тика» представила на рынке США два

уникальных аутентичных сорта россий-

ского пива из Baltika Brew Collection:

Russian Imperial stout — имперский

русский стаут/портер, созданный

на основе традиционной рецептуры

XVIII в., который отличается своей кре-

постью и хмелевой горечью, и Russian

Honey Brown Ale — классический эль

с раскрывающимся медовыми нотами

во вкусе и ароматами русских полей.

До конца года планируется вывести на

американский рынок третий сорт —

Russian Lingonberry Wit — пшеничное

нефильтрованное пиво с ягодными но-

тами лесов России.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека