ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2015

сырье

и материалы

ельефполя, безусловно, вомногом

определяет водно-воздушный, а

также питательный режимпочвы,

от рельефа зависит такжемикроклимат

поля [1].

Наши исследования проводились в

предгорнойзонеКабардино-Балкарской

Республики (КБР) на ЗАО НП «Че-

гем» Чегемского района КБР и ООО

«МЭЛТ» Урванского района КБР. Вра-

боте исследовали районированные сор

та озимого ячменя: Михайло, Козырь,

Добрыня 3; и ярового: Приазовский 9,

Виконт,Мамлюк. Полевые опытыбыли

заложены по программе: вершина хол-

ма (10–12°); склон холма (6–7°); под-

ножие холма (2–3°). Озимый ячмень

высевали в период с 1 по 10 октября на

склоновых землях крутизной 2–12° по-

перек склона узкорядным способом.

Проведенные нами исследования

показали, что рельеф поля оказывает

значительное влияние на урожайность

озимого и ярового ячменя (табл. 1).

Средняя величина ее по обеим

формам (озимые и яровые) ячменя на

вершине склона составила 2,8т/га, на

склоне 3,0, на подножии 3,6т/га. Ина-

че говоря, по сравнению с урожаем,

полученным на вершине склона, вели-

чина ее по нижележащим элементам

рельефа увеличивается соответствен-

но на 7,1 и 28,6%. Такое увеличение

урожайности зерна объясняется более

высоким плодородием почвы в пони-

женных элементах рельефа местности,

которое вызвано переносом наиболее

плодородных фракций почвы от вер-

шины к подножию склона в результате

эрозионных процессов [2].

Надо отметить, что сорта озимого

ячменя на всех элементах рельефа обе-

спечивают получение более высоких

урожаев зерна (3,6т/га), чем яровые

(2,7т/га), в среднем по годам иссле-

дований — на 33,3%, в том числе: на

вершине склона на 43,5%; на склоне на

34,6%; у подножия холма на 25,0%.

Следовательно, озимые формы ячменя

более приспособлены к почвам с худ-

шим плодородием, чем яровые [3].

Из сортов озимого ячменяКозырь—

наиболее продуктивный. Средняя

урожайность его по элементам релье-

фа и годам исследований составляет

3,8т/га, или больше, чем для Михай-

ло иДобрыни 3, соответственно, на 0,2

и 0,4т/га. Этот же сорт меньше всех

реагировал на ухудшение плодородия

почвы, которое наблюдалось на вер-

шине склона. Падение урожайности,

по сравнению с достигнутым на под-

ножии склона показателем, составило

16,7%, в то время как по другим со-

ртам—17,5–21,1%.

Из сортов ярового ячменя более вы-

сокой урожайностью отличается При-

М. Б. Хоконова

д-р с.‑х. наук, профессор

Кабардино-Балкарский

государственный аграрный

университет им. В.М. Кокова

Качество зерна

пивоваренного ячменя

в зависимости от уклона местности произрастания

УДК 633.162

Таблица 1

Сорт

Элемент рельефа и уклон

Вершина холма

(10–12°)

Склон холма

(6–7°)

Подножие холма

(2–3°)

Озимые

Михайло

3,3

3,5

4,0

Козырь

3,5

3,7

4,2

Добрыня 3

3,0

3,3

3,8

Среднее

3,3

3,5

4,0

НСР

0,24

0,31

0,36

Яровые

Приазовский 9

2,5

2,8

3,4

Виконт

2,3

2,6

3,1

Мамлюк

2,1

2,4

3,0

Среднее

2,3

2,6

3,2

НСР

0,21

0,23

0,30

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека