ЭлБиб

ИНФОРМАЦИЯ

ПИВО

НАПИТКИ

•

2005

ООО «Троя"Ультра»

приступила к выпуску

private label для «Пятерочки»

В ноябре 2005 г. «Троя-Ультра» произвела пер-

вую партию соков и нектаров под частной торговой

маркой сети «Пятерочка»

ООО «Троя-Ультра»—партнер ООО «Агроторг»

с 2002 г. Через магазины «Пятерочка» в Санкт-

Петербурге, Москве, Уфе, Воронеже, а также через

гипермаркеты «Карусель» в Санкт-Петербурге в год

реализуется в среднем 3,5 млн л соковой продук-

ции компании.

Работу над частной торговой маркой для «Пя-

терочки» вели в течение полугода. Рецептура со-

здана технологической группой компании «Троя-

Ультра». Концепцию и дизайн нового продукта раз-

работали специалисты отдела маркетинга торговой

сети «Пятерочка».

Планируемая «цена на полке» новой торговой

марки на 15–20 % ниже, чем у аналогичной по ка-

честву брэндированной соковой продукции других

производителей. Ассортиментная линейка состоит

из 5 видов: сок 100%-ный томатный, нектар яблоч-

ный, нектар из апельсинов и яблок, нектар из лес-

ных ягод, нектар из экзотических фруктов. Формат

упаковки — 1 л Slim без клапана ReCap.

Производство private label — важное направ-

ление для «Троя-Ультра». В настоящее время ком-

пания достигла договоренности о выпуске двух ча-

стных торговых марок для сети гипермаркетов

«Ашан».

«Несмотря на то, что частные торговые марки

являются конкурентами для нашей собственной

продукции, — отмечает коммерческий директор

ООО «Троя-Ультра» Владимир Шипило, — наша

задача не бороться с ними, а извлекать максималь-

ные выгоды: увеличивать совокупный оборот ком-

пании, дополнительно загружать производствен-

ные мощности».

Эксперты

награждают лучших

Продукция «Троя-Ультра» стала дипломантом

конкурса программы «100 лучших товаров». Почет-

ный знак «Отличник качества» присужден главно-

му технологу компании Светлане Пляцковской.

9 декабря 2005 г. состоялась торжественная

церемония награждения победителей петербургс-

кого этапа конкурса программы «100 лучших това-

ров России». Компания «Троя-Ультра» представи-

ла на конкурс 2 продукта: натуральные соки и не-

ктары «Долька» и морсы «Северная Ягода» (про-

изводящиеся по традиционным рецептам русской

кухни).

Эксперты, представители общественности и

СМИ оценили качество, экологичность и безопас-

ность торговых марок «Троя-Ультра», удостоив их

диплома. Главный технолог компании Светлана

Пляцковская награждена почетным знаком «Отлич-

ник качества». Этой высокой награды она заслу-

жила за ее вклад в создание и бесперебойное фун-

кционирование системы менеджмента качества на

соковом заводе «Троя-Ультра».

Вместе с тем на предприятии уверены, что ка-

чество соков, нектаров и морсов компании «Троя-

Ультра» зависит от результатов труда всего коллек-

тива. Контроль качества соковой продукции ООО

«Троя-Ультра» осуществляется на каждой стадии

производства—от выбора и приемки сырья до до-

ставки продукции в розничные торговые точки. В

этом процессе принимают участие не только сотруд-

ники аттестованной микробиологической и физи-

ко-химической лаборатории предприятия, но и це-

лая группа специалистов, отвечающих за разные

этапы производственного цикла.

Отдел по связям с общественностью

ООО «Троя-Ультра»

Rum&Ice — новый вкус

серии Ice Dog

В ноябре этого

года корпорация «Хэп-

пилэнд», крупнейший разработчик и производи-

тель слабоалкогольных и безалкогольных напит-

ков, пополнила свою серию коктейлей Ice Dog но-

винкой Rum&Ice, созданной на основе вкуса тем-

ного рома.

Ice Dog — серия слабоалкогольных напитков,

выпущенная на российский рынок в 2001 г. Ее от-

личительной особенность — заложенная в основу

всей серии идея «айсовости» — это легкий охлаж-

дающий эффект, создающий ощущение присут-

ствия льда в напитке. Благодаря этому вся серия

Ice Dog обладает уникальными органолептически-

ми характеристиками, отличающими ее от любых

других лонг-дринков на основе рома или джина.

Кроме этого данная концепция четко выражена в

упаковке продукта — это цветовая гамма, факту-

ра и логотип.

Целевая аудитория серии Ice Dog — это стиль-

ные молодые люди, занимающие активную жиз-

ненную позицию и следящие за модными тенден-

циями. Важными жизненными приоритетами для

них являются получение образования и возмож-

ность самореализации. Коктейли Ice Dog они пред-

почитают, прежде всего, за их индивидуальность,

которая выражена не только в «форме», но и в

«содержании» — уникальном охлаждающем эф-

фекте.

До недавнего времени в состав серии Ice Dog

входило только два напитка: Gin&Ice — джиновый

коктейль с мятным тоником и классический кок-

тейль Gin&Tonic с оригинальным тоником.

Появление новинки Rum&Ice станет новым вит-

ком в развитии брэнда Ice Dog. Темный ром был

выбран в качестве основы коктейля неслучайно.

Этот сорт рома — более благородный и более вы-

держанный, чем обычный белый ром. Такой цвет

получается в результате добавления в ром караме-

ли. Мягкое сочетание вкуса темного рома и охлаж-

дающего эффекта «айсовости» создает неповто-

римый вкус Rum&Ice, коктейля, который хочется

пить на вечеринке, дома, во время встречи с дру-

зьями.

По данным маркетингового исследования, про-

веденного корпорацией «Хэппилэнд», в процессе

работы над новым вкусом Ice Dog по всем органо-

лептическим показателям именно вкус Rum&Ice

был оценен потребителями выше всего. Вероят-

ность первичной покупки такого коктейля — одна

из самых высоких для всей серии — 78,6 %. Ре-

зультаты исследования говорят о том, что появле-

ние новинки Rum&Ice будет положительно воспри-

нято потребителями, и в скором времени ромовый

коктейль завоюет популярность у своей целевой

аудитории.

Серию коктейлей Ice Dog выпускают в различ-

ных видах упаковки: алюминиевых банках вмести-

мостью 0,5 л, ПЭТ 1,5 л и стильных стеклянных бу-

тылках со sleeve-этикеткой 0,275 л. Крепость всей

серии напитков Ice Dog — 9 %.

Новости от ООО

«Продвижение»

В супермаркетах Москвы и Московской обла-

сти широко представлена продукция компании

«Продукт «Чистая линия» — традиционные мо-

лочные и кисломолочные напитки. Все напитки

производятся компанией из натурального козье-

го молока, вырабатываемого на собственной ко-

зоводческой ферме, не содержат консервантов,

химических добавок и фасуют их в стеклянную и

ПЭТ-тару. Козье молоко содержит в себе практи-

чески все необходимые человеческому организ-

му витамины, минеральные вещества и микроэле-

менты, обладает антиканцерогенными свойства-

ми, общее содержание белков в нем в 2 раза

выше, чем в коровьем. В ноябре 2005 г. компа-

ния произвела широкомасштабную реорганиза-

цию производства, закупив в московской компа-

нии «Продвижение» две автоматизированные

производственные линии по розливу, укупорива-

нию и этикетировке кисломолочной продукции в

ПЭТ-бутылках вместимостью 0,5 и 1 л общей про-

изводительностью до 4000 бут/ч. Запущенные в

декабре 2005 г. эти линии позволят компании су-

щественно увеличить выпуск таких завоевавших

любовь москвичей кисломолочных напитков, как

«Тан», «Айран», «Мацони».

Новости от Ziemann

Развитие техники

для производства холода

Людвигсбург. «Свежие решения для оборудо-

вания для охлаждения на пивоваренном заво-

де» — так можно обозначить новые разработки,

которые были представлены инженерами ком-

пании ZIEMANN GROUP, ведущего производителя

пивоваренного оборудования, и компании AXIMA,

ведущего предприятия в области производства

холодильного оборудования, в апреле 2005 г.

Прежде всего предприятия с длинными сетевы-

ми магистралями, а также компании, сталкиваю-

щиеся с проблемами при получении разрешений

на использование холодильного оборудования, и

с высоким расходом энергии может заинтер-

есовать новое решение: охлаждение с использо-

ванием натурального газа CO

Секрет новой технологии объясняется легко:

вместо того чтобы при охлаждении танков для

брожения и дображивания работать с двумя ком-

понентами, а именно хладагентом и холодильным

теплоносителем, в новой технологии использует-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека