ЭлБиб

НОВОСТИ

ПИВО

НАПИТКИ

•

2005

в Англии мы производим 2 тыс. раз-

личных сортов пива, представляющих

60–70 различных видов. Многие из

этих сортов превосходно сочетаются

практически с любой едой. Пока пиво

проигрывает вину. Вино более мод-

ный продукт и воспринимается как

более подходящий напиток для еды.

Наши курсы (три самых популяр-

ных — вводный курс, однодневный

курс основ пивоварения и трехднев-

ный углубленный курс) помогают, в

частности, понять, что такое пиво. Мы

учим студентов различать различные

сорта пива, учим, как различные ис-

ходные продукты — ячмень, солод,

хмель, дрожжи, вода — влияют на

характеристики пива, как на это влия-

ют различные технологические про-

цессы, как создается огромное коли-

чество различных сортов пива. Обо

всем этом мы рассказываем нашим

студентам. Мы также учим их, как пить

пиво и как сочетать пиво с едой.

Около 75 % наших студентов —

работники пивной промышленности и

торговли. Это сотрудники пивных

фирм, это люди, продающие пиво —

будь то работники пабов, сотрудники

магазинов, отелей или ресторанов. Ос-

тальные 25 % — это частные лица,

которые интересуются пивом, пьют

его и стремятся больше о нем уз-

нать».

Голландцы стремятся

снизить цены

на бутилированную воду

в ПЭТ?бутылках

В Нидерландах появился новый

брэнд питьевой воды — Neau. На-

звание Neau перекликается с фран-

цузским словом «вода» — eau. Про-

изнесенное же на английский манер,

оно звучит как «нет» — no — и обо-

значает протест всем производите-

лям дорогостоящей воды в бутылках.

Особенность брэнда в том, что в

пластиковые бутылки с таким лого-

типом, которые можно теперь уви-

деть на полках магазинов, вместо

привычной жидкости помещены бук-

леты, разъясняющие, что продукт

Neau полезнее привычных раскручен-

ных марок.

Нидерланды — одна из немно-

гих стран мира, где водопроводная

вода настолько чиста, что ее можно

пить прямо из-под крана. Парадокс

заключается в том, что, несмотря на

это, здесь растут продажи бутили-

рованной питьевой воды. Выпуск

новой бутилированной воды органи-

зован агентством Vandejong. Все

доходы от продаж идут на програм-

мы по обеспечению питьевой водой

бедных стран Африки, Азии и Ла-

тинской Америки.

Разница между тарифами

сократится

Федеральная служба по тари-

фам РФ (ФСТ) планирует сократить

разницу между тарифами на желез-

нодорожные перевозки в направле-

нии российских портов и погранич-

ных переходов к 2009 г. до 12%-ных

пунктов.

Сократят разницу между тарифа-

ми на перевозки в порты и погранпе-

реходы.

Об этом, со слов главы ФСТ Вита-

лия Евдокименко, сообщает Интер-

факс.

BBH сократил

выпуск брэндов

Крупнейший игрок пивного рынка

Baltic Beverages Holding (BBH) принял

решение о сокращении существую-

щего портфеля брэндов. В частно-

сти, компания планирует вывести с

рынка брэнды «Парнас» и «Медо-

вое» (выпускает пивзавод «Балтика»)

и брэнд «Триумф» (завод «Вена»).

Сокращение портфеля брэндов

выведет с рынка позиции, на кото-

рые приходятся наименьшие объемы

продаж компании.

США. Продажи пива

Beck`s Premier Light

в США достигли уровня

в 1 млн ящиков

Как сообщила компания InBev —

крупнейшая пивоваренная компания

в мире, — продажи пива Beck`s Pre-

mier Light в США достигли уровня в

1 млн ящиков менее чем за год с мо-

мента вывода на рынок. Продажи пива

Beck`s Premier Light начались в мар-

те 2005 г.

Впервые с начала 2005/06 г.

Украина закупила ячмень

за рубежом

В сентябре 2005 г. Украина заку-

пила первые в этом сезоне партии

импортного ячменя — в целом 78 т.

Практически весь этот объем пред-

ставлен семенным материалом, со-

общили АПК-Информ в Госкомстате

Украины.

Средняя цена, по которой было

закуплено зерно, составила 545 долл.

США за 1 т.

Основными поставщиками ячме-

ня выступили Чехия и Россия. Так-

же небольшой объем поставила Гер-

мания.

ОАО «Томское пиво» —

121 год

9 ноября ОАО «Томское пиво» ис-

полнилось 121 год. С 1884 г., с нача-

ла строительства предприятия немец-

кого пивовара Карла Крюгера, начи-

нает отсчет истории пивоваренный

завод Томска. Сегодня это современ-

ное высокотехнологичное производ-

ство, делающее основной упор на

качестве продукции.

Сегодня это современное высо-

котехнологичное производство, дела-

ющее основной упор на качестве про-

дукции. Объем производства пива том-

ского завода составляет больше 1 %

от общероссийского, а по темпам раз-

вития в 2 раза выше среднероссий-

ских показателей в 2005 г.

По итогам исследований 2004 г.

доля продукции «Томского пива» на

рынке Томской области приблизилась

к 50 %, в Новосибирской и Кеме-

ровской областях составила более

15–20 %. В это же время «Томское

пиво» было заслуженно удостоено

многих наград, из которых наиболее

достойными сами сотрудники счита-

ют отраслевые — орден «Янтарная

звезда» Союза российских пивова-

ров и почетный знак Петра Великого.

Поставщикам венгерского

пивоваренного оборудования

понравилось сибирское пиво

Венгерские поставщики пивова-

ренного оборудования ZIP посетили

Улан-Удэ. Цель приезда заграничных

гостей касалась не только заключе-

ния контрактов о сотрудничестве с бу-

рятскими пивоварами. Представите-

лей компании интересовал вкус пива,

приготовленного на основе байкальс-

кой воды.

Представители ZIP побывали на

ООО «Пивоваренная компания «Си-

бирь».

Напомним, в декабре прошлого

года ZIP выступило поставщиком со-

временного оборудования на ООО «Си-

бирь». В апреле 2005 г. новый пиво-

варенный цех начал работу. Как рас-

сказал начальник отдела маркетинга

компании А. Имедеев, стоимость но-

вого пивоваренного цеха оценивает-

ся в 2 млн долл. США. В настоящее

время завод производит четыре об-

разца пива: легкое пиво, светлое, клас-

сическое и крепкое.

Венгерские поставщики увезли на

родину несколько бутылок пива, сва-

ренного на основе воды озера Бай-

кал. «Для друзей, специалистов по

пиву это лучший подарок», — отме-

тил представитель ZIP Шандор Каль-

тепеккер.

Уникальную коллекцию

пивной атрибутики собрал

житель подмосковного

города

Уникальную коллекцию пивной ат-

рибутики собрал житель подмосков-

ного города Можайск Юрий Грищен-

ков. В его квартире огромнейшее ко-

личество сувениров, бокалов, подста-

вок, открывашек, значков, ручек, ка-

лендарей, плакатов, сумок, бейсболок

и футболок с пивными рисунками.

Есть даже приемники в виде пив-

ных банок. В шкафах более 17 тыс.

этикеток из 58 стран, в том числе да-

тированные IIX в. Грищенков — тон-

кий ценитель популярного народного

напитка, но прежде всего его интере-

сует атрибутика. На всевозможные ме-

роприятия он приходит в костюме и

фуражке, которые украшают сотни

пробок, что вызывает всеобщий ин-

терес. Грищенков мечтает создать в

Москве музей пива и открыть при нем

маленький пивзавод.

В случае выхода

на ЧМ?2006 сборная

Чехии получит 160 л пива

Одна из пивоваренных компаний

Чехии предоставит сборной 160 л

пива, в случае ее выхода в финаль-

ную часть ЧМ-2006 после стыковых

матчей с Норвегией, передает AFP.

Именно такое количество хмельного

напитка потребляется в среднем в год

жителями Чехии.

«Мы хотим поощрить сборную,

которая выступала в одной из силь-

нейших отборочных групп», — зая-

вил пресс-атташе пивоваренной ком-

пании. Чехия выступала в одной груп-

пе с Голландией, которая вышла в

финал напрямую, Румынией, Маке-

донией, Финляндией, Арменией, Ан-

доррой.

Найдена одна

из древнейших пивоварен

Около 1 тыс. лет назад группа

людей собралась в перуанской пиво-

варне, чтобы выпить побольше, раз-

бить сосуды об землю и предать огню

здание в выполнение древнего за-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека