НОВОСТИ
ПИВО
и
НАПИТКИ
6
•
2005
50
в Англии мы производим 2 тыс. раз-
личных сортов пива, представляющих
60–70 различных видов. Многие из
этих сортов превосходно сочетаются
практически с любой едой. Пока пиво
проигрывает вину. Вино более мод-
ный продукт и воспринимается как
более подходящий напиток для еды.
Наши курсы (три самых популяр-
ных — вводный курс, однодневный
курс основ пивоварения и трехднев-
ный углубленный курс) помогают, в
частности, понять, что такое пиво. Мы
учим студентов различать различные
сорта пива, учим, как различные ис-
ходные продукты — ячмень, солод,
хмель, дрожжи, вода — влияют на
характеристики пива, как на это влия-
ют различные технологические про-
цессы, как создается огромное коли-
чество различных сортов пива. Обо
всем этом мы рассказываем нашим
студентам. Мы также учим их, как пить
пиво и как сочетать пиво с едой.
Около 75 % наших студентов —
работники пивной промышленности и
торговли. Это сотрудники пивных
фирм, это люди, продающие пиво —
будь то работники пабов, сотрудники
магазинов, отелей или ресторанов. Ос-
тальные 25 % — это частные лица,
которые интересуются пивом, пьют
его и стремятся больше о нем уз-
нать».
Голландцы стремятся
снизить цены
на бутилированную воду
в ПЭТ?бутылках
В Нидерландах появился новый
брэнд питьевой воды — Neau. На-
звание Neau перекликается с фран-
цузским словом «вода» — eau. Про-
изнесенное же на английский манер,
оно звучит как «нет» — no — и обо-
значает протест всем производите-
лям дорогостоящей воды в бутылках.
Особенность брэнда в том, что в
пластиковые бутылки с таким лого-
типом, которые можно теперь уви-
деть на полках магазинов, вместо
привычной жидкости помещены бук-
леты, разъясняющие, что продукт
Neau полезнее привычных раскручен-
ных марок.
Нидерланды — одна из немно-
гих стран мира, где водопроводная
вода настолько чиста, что ее можно
пить прямо из-под крана. Парадокс
заключается в том, что, несмотря на
это, здесь растут продажи бутили-
рованной питьевой воды. Выпуск
новой бутилированной воды органи-
зован агентством Vandejong. Все
доходы от продаж идут на програм-
мы по обеспечению питьевой водой
бедных стран Африки, Азии и Ла-
тинской Америки.
Разница между тарифами
сократится
Федеральная служба по тари-
фам РФ (ФСТ) планирует сократить
разницу между тарифами на желез-
нодорожные перевозки в направле-
нии российских портов и погранич-
ных переходов к 2009 г. до 12%-ных
пунктов.
Сократят разницу между тарифа-
ми на перевозки в порты и погранпе-
реходы.
Об этом, со слов главы ФСТ Вита-
лия Евдокименко, сообщает Интер-
факс.
BBH сократил
выпуск брэндов
Крупнейший игрок пивного рынка
Baltic Beverages Holding (BBH) принял
решение о сокращении существую-
щего портфеля брэндов. В частно-
сти, компания планирует вывести с
рынка брэнды «Парнас» и «Медо-
вое» (выпускает пивзавод «Балтика»)
и брэнд «Триумф» (завод «Вена»).
Сокращение портфеля брэндов
выведет с рынка позиции, на кото-
рые приходятся наименьшие объемы
продаж компании.
США. Продажи пива
Beck`s Premier Light
в США достигли уровня
в 1 млн ящиков
Как сообщила компания InBev —
крупнейшая пивоваренная компания
в мире, — продажи пива Beck`s Pre-
mier Light в США достигли уровня в
1 млн ящиков менее чем за год с мо-
мента вывода на рынок. Продажи пива
Beck`s Premier Light начались в мар-
те 2005 г.
Впервые с начала 2005/06 г.
Украина закупила ячмень
за рубежом
В сентябре 2005 г. Украина заку-
пила первые в этом сезоне партии
импортного ячменя — в целом 78 т.
Практически весь этот объем пред-
ставлен семенным материалом, со-
общили АПК-Информ в Госкомстате
Украины.
Средняя цена, по которой было
закуплено зерно, составила 545 долл.
США за 1 т.
Основными поставщиками ячме-
ня выступили Чехия и Россия. Так-
же небольшой объем поставила Гер-
мания.
ОАО «Томское пиво» —
121 год
9 ноября ОАО «Томское пиво» ис-
полнилось 121 год. С 1884 г., с нача-
ла строительства предприятия немец-
кого пивовара Карла Крюгера, начи-
нает отсчет истории пивоваренный
завод Томска. Сегодня это современ-
ное высокотехнологичное производ-
ство, делающее основной упор на
качестве продукции.
Сегодня это современное высо-
котехнологичное производство, дела-
ющее основной упор на качестве про-
дукции. Объем производства пива том-
ского завода составляет больше 1 %
от общероссийского, а по темпам раз-
вития в 2 раза выше среднероссий-
ских показателей в 2005 г.
По итогам исследований 2004 г.
доля продукции «Томского пива» на
рынке Томской области приблизилась
к 50 %, в Новосибирской и Кеме-
ровской областях составила более
15–20 %. В это же время «Томское
пиво» было заслуженно удостоено
многих наград, из которых наиболее
достойными сами сотрудники счита-
ют отраслевые — орден «Янтарная
звезда» Союза российских пивова-
ров и почетный знак Петра Великого.
Поставщикам венгерского
пивоваренного оборудования
понравилось сибирское пиво
Венгерские поставщики пивова-
ренного оборудования ZIP посетили
Улан-Удэ. Цель приезда заграничных
гостей касалась не только заключе-
ния контрактов о сотрудничестве с бу-
рятскими пивоварами. Представите-
лей компании интересовал вкус пива,
приготовленного на основе байкальс-
кой воды.
Представители ZIP побывали на
ООО «Пивоваренная компания «Си-
бирь».
Напомним, в декабре прошлого
года ZIP выступило поставщиком со-
временного оборудования на ООО «Си-
бирь». В апреле 2005 г. новый пиво-
варенный цех начал работу. Как рас-
сказал начальник отдела маркетинга
компании А. Имедеев, стоимость но-
вого пивоваренного цеха оценивает-
ся в 2 млн долл. США. В настоящее
время завод производит четыре об-
разца пива: легкое пиво, светлое, клас-
сическое и крепкое.
Венгерские поставщики увезли на
родину несколько бутылок пива, сва-
ренного на основе воды озера Бай-
кал. «Для друзей, специалистов по
пиву это лучший подарок», — отме-
тил представитель ZIP Шандор Каль-
тепеккер.
Уникальную коллекцию
пивной атрибутики собрал
житель подмосковного
города
Уникальную коллекцию пивной ат-
рибутики собрал житель подмосков-
ного города Можайск Юрий Грищен-
ков. В его квартире огромнейшее ко-
личество сувениров, бокалов, подста-
вок, открывашек, значков, ручек, ка-
лендарей, плакатов, сумок, бейсболок
и футболок с пивными рисунками.
Есть даже приемники в виде пив-
ных банок. В шкафах более 17 тыс.
этикеток из 58 стран, в том числе да-
тированные IIX в. Грищенков — тон-
кий ценитель популярного народного
напитка, но прежде всего его интере-
сует атрибутика. На всевозможные ме-
роприятия он приходит в костюме и
фуражке, которые украшают сотни
пробок, что вызывает всеобщий ин-
терес. Грищенков мечтает создать в
Москве музей пива и открыть при нем
маленький пивзавод.
В случае выхода
на ЧМ?2006 сборная
Чехии получит 160 л пива
Одна из пивоваренных компаний
Чехии предоставит сборной 160 л
пива, в случае ее выхода в финаль-
ную часть ЧМ-2006 после стыковых
матчей с Норвегией, передает AFP.
Именно такое количество хмельного
напитка потребляется в среднем в год
жителями Чехии.
«Мы хотим поощрить сборную,
которая выступала в одной из силь-
нейших отборочных групп», — зая-
вил пресс-атташе пивоваренной ком-
пании. Чехия выступала в одной груп-
пе с Голландией, которая вышла в
финал напрямую, Румынией, Маке-
донией, Финляндией, Арменией, Ан-
доррой.
Найдена одна
из древнейших пивоварен
Около 1 тыс. лет назад группа
людей собралась в перуанской пиво-
варне, чтобы выпить побольше, раз-
бить сосуды об землю и предать огню
здание в выполнение древнего за-
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека