ЭлБиб

ИНФОРМАЦИЯ

•

2004

ПИВО

НАПИТКИ

Форум Адама Смита

15–18 ноября 2004 г. в «Мариотт Гранд-отеле» (Москва) прошел третий Международный форум «Россий-

ская пищевая промышленность», организованный компанией Adam Smith Conferences.

Это мероприятие традиционно отличает самый высокий уровень подготовки, привлечение в качестве док-

ладчиков первых лиц известнейших компаний, огромное число участников, которым предоставляется возмож-

ность встретиться в одном месте, узнать все самое новое в отрасли, провести дискуссии на актуальные темы,

пообщаться в неформальной обстановке.

В этом году на конференции появилось много но-

вых элементов. Так, первый день работы был посвя-

щен дистрибуции и логистике. Рассматривались воп-

росы оптимизации управления цепочкой по-

ставок, создания эффективной сети дист-

рибуции, проблемы, с которыми сталкива-

ются компании, импортирующие продукты

питания в Россию, и пути их решения.

На секции представителей розничной

торговли и сетей супермаркетов обсуж-

дались планы развития, взаимоотноше-

ния с партнерами, особенности деятель-

ности в Москве, С.-Петербурге и в дру-

гих регионах, развитие частных марок.

В дискуссии участвовали руководители

таких крупных компаний, как «Пятероч-

ка», «Марта Холдинг», «Копейка» (Мос-

ква), «Патерсон», «Мосмарт».

Второй день начался с обзора текущего состо-

яния пищевой промышленности России, анализа

государственного регу-

лирования и налогооб-

ложения, перспектив

развития законодатель-

ства, контролирующего

процесс маркировки,

маркетинга и продажи

генетически модифици-

рованных продуктов.

Затем работа шла в

восьми параллельных секциях (это тоже нововве-

дение): «Молочные продукты», «Пивоварение»,

«Масла, жиры и соусы», «Полуфабрикаты, замо-

роженные продукты и готовые закуски», «Мясо и

птица», «Безалкогольные напитки, соки, вода»,

«Винно-водочные и табачные изделия», «Конди-

терские изделия». Участники форума могли выб-

рать интересующую их тему и ознакомиться с по-

ложением дел в конкретных отраслях, представ-

ляемых ведущими фирмами: Valio, «Данон Рос-

сия», Carlsberg, «Тиньков», Московский жировой

комбинат, «Балтимор», «Ледово», «Быстров»,

Compofrio, «Дарья», «Вимм-Билль-Данн»,

PepsiCo, Allied Domecq, Lucky Strike, Ritter Sport

Chokolate, «Сладко» и др.

Третий день включал сессии по стра-

тегии инвестиций в российском секторе

пищевых продуктов и напитков; консоли-

дации промышленности (слияния и погло-

щения). Были проведены мастер-класс по

IPO (первоначальным публичным предло-

жениям), заседание по экономике бизне-

са и реструктуризации компаний.

Заключительный день форума был посвящен

брэндингу. Рассматривались упаковочные реше-

ния как инструмент маркетинга и брендирования

пищевых продуктов, способы создания успешной

маркетинговой, рекламной и PR-компании, вопро-

сы защиты брэнда.

На конференции были представлены стенды

компаний — спонсоров мероприятия и фирм,

осуществлявших его информационную под-

держку.

А.Б. КУРЗИН

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека