ЭлБиб

86 / 96

ИНФОРМАЦИЯ
ПИВО и НАПИТКИ 4 •2003 84
Пивной городок «Очаково»
посетили 40 000 человек
В Москве с 5 по 13 июля этого года проходил
V Большой московский фестиваль пива на территории
спорткомплекса Лужники. За фестивальную неделю пло
щадкуМосковскогопивобезалкогольногокомбината«Оча
ково» посетило около 40 000 человек. Поскольку в 2003 г.
Московский пивобезалкогольный комбинат «Очаково»
отмечает 25 летие, музыкальное оформление пивного го
родка «Очаково» было выполнено в духе конца 70 х —
начала 80 х гг. Ежедневно на площадке проходили кон
церты легендарных вокально инструментальных ансамб
лей той эпохи, среди которых — «Цветы», «Ариэль» и
«Добры молодцы». Пивной городок «Очаково» пользо
вался огромной популярностью у гостей фестиваля —
люди приходили семьями и дружными компаниями.
Несмотря на высокий уровень подготовки фестива
ля, из за потенциальной угрозы террористических актов
многие люди, среди которых немало завсегдатаев пив
ного праздника, решили не посещать фестиваль. Очень
показателен в этом смысле первый день, когда большин
ство гостей Большого московского фестиваля пива еще
не знали о трагедии, случившейся в Тушино: в этот день
в пивном городке «Очаково» было продано максималь
ное количество пива за всю историю фестиваля.
13 июля в день закрытия фестиваля в VIP клубе
Большой спортивной арены состоялось награждение
победителей Народной дегустациии профессиональных
конкурсов, по итогам которых компания «Очаково» по
лучила 4 золотые награды и 1 серебряную. Пиво «Оча
ково классическое» получило Дипломы I степени «Хру
стальная братина» в номинации «Лучшее классическое»
и «Лучшее светлое». Пиво «Очаково оригинальное не
фильтрованное» получило Диплом I степени«Хрусталь
ная братина» в номинации «Лучшее нефильтрованное».
Кроме того, «Очаково» получило Диплом I степени
«Хрустальная братина» в номинации «Пиво Москвы» и
Диплом II степени «Хрустальная братина» в номина
ции «Самое народное».
Также в рамках фестиваля прошла профессиональ
ная дегустация, в которой принял участие главный пи
вовар МПБК Сергей Румянцев. Компания «Очаково»
выставила на профессиональную дегустацию две мар
ки светлого пива — «Очаково классическое» и «Яч
менный колос светлое». В результате, «Очаково клас
сическое» получило «Платиновый Осирис» в номина
ции «Лучшее светлое», а «Ячменный колос» — «Се
ребряный Осирис» в этой же номинации.
Кроме того, команда «Очаково» приняла участие
в соревнованиях по «пивным» видам спорта, в кото
рых заняла «серебряное» II место, уступив лишь ко
манде газеты «Советский спорт».
Байкеры выпили 6000 л
пива «Очаково»!
«Очаково классическое» стало официальным пи
вом VII Международного байк шоу, которое прошло в
минувшие выходные дни на аэродроме «Касимово»
под Санкт Петербургом.
Мотоциклы, как и танки, грязи не боятся. Поэто
му, несмотря на плохую погоду, фестиваль стал од
ним из самых ярких событий лета 2003 г. По словам
очевидцев, аэродром «Касимово» принял около
30 тыс. байкеров из разных уголков планеты. Кроме
того, все три дня фестиваля на шоу веселилось не
сколько тысяч гостей из Москвы, Санкт Петербурга,
Прибалтики, Украины и стран Европы.
Фестиваль был организован ассоциацией Night
Wolves во главе с самым знаменитым байкером Рос
сии — Хирургом. Кстати, автограф легендарного ли
дера «Ночных волков» с припиской «Одобрено!» ук
расил этикетку пива «Очаково классическое», выпу
щенную специально к байк шоу. А компания «Очако
во» получила возможность эксклюзивной продажи
своего фирменного пива на территории фестиваль
ной площадки. И за три дня байкерского праздника
было выпито 6000 л живительного напитка.
Поддержка московским пивобезалкогольным ком
бинатом «Очаково» главного байк фестиваля России
не случайна. И дело не только в том, что слова «бай
кер» и «пиво» практически стали синонимами. Напри
мер, президент компании А. Кочетов уверен, что все
дело в традициях: «Они есть и у нас на комбинате, и у
байкеров. Это позволяет нам чувствовать некоторую
схожесть и дает основания для крепкой дружбы». А
генеральный директор В. Антонов даже иногда жале
ет, что не может позволить стать полноправным пред
ставителем мото движения: «Все моя занятость —не
хватает свободного времени. Хотя я знаю, что в Аме
рике много байкеров моего возраста».
Краснодарский филиал
«Очаково» подвел итоги
работы за I полугодие 2003 г.
Краснодарский филиал Московского пивобезалко
гольного комбината «Очаково» фиксирует увеличение
продаж. За первое полугодие им было продано 9,3 млн
дал напитков, что на 59,6 % больше, чем за аналогич
ный период прошлого года. Рост объемов продаж ру
ководство филиала связывает с введением в эксплуа
тацию новых производственных мощностей и проведе
нием ряда трейд маркетинговых мероприятий.
Объемы продаж пива за первые шесть месяцев те
кущего года составили 168,7 % по отношению к уров
ню первого полугодия прошлого года. Всего филиал
№1 «Очаково» реализовал за этот период 6,8 млн дал
пива. Безалкогольных напитков было продано на
43,7 %, а слабоалкогольных коктейлей — на 32,5 %
больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Краснодарский филиал «Очаково» продолжает
увеличивать производственные мощности завода. В
июне 2003 г. был закончен монтаж новой линии роз
лива пива в стеклянную тару. Мощности нового обо
рудования позволяют выпускать до 36 тыс. бут/ч. Кро
ме того, в результате полного освоения мощностей
филиал завода на 100 % увеличил выпуск кваса «Оча
ковский». Раньше комбинат мог выпускать до 4 млн
дал кваса в год, с июня краснодарцы стали произво
дить и разливать до 8 млн. дал кваса в год. «Очаков
ский» квас очень популярен среди жителей Красно
дара: в апреле 98 % всего реализованного в этом го
роде кваса составлял «Очаковский». Увеличение мощ
ностей по производству кваса позволит удовлетворить
высокий спрос на этот напиток.
ПРЕСС СЛУЖБА
МПБК «ОЧАКОВО»
Кофе становится больше,
кофе становится лучше
19 июня 2003 г. в деловом центре Торгово про
мышленной палаты (ТПП) состоялась пресс конферен
ция, посвященная результатам исследования качества
российского рынка растворимого кофе. Эти исследо
вания проводили Международная конфедерация об
ществ потребителей (КонфОП) и журнал «Спрос».
На конференции выступили: главный редактор жур
нала «Спрос» И. Виноградова, председатель правления
КонфОПД. Янин, начальник Управления по защите прав
потребителей МАП РФ С. Баткаев, исполнительный ди
ректор Организации производителей кофе в России
А. Поповичев.Былизатронуты вопросы состояния и пер
спектив развития рынка кофе. Д. Янин и И. Виноградова
рассказали о проведенном в апреле–мае этого года ис
следовании московского рынка растворимого кофе на
соответствие ГОСТ Р51881–2002 «Кофе натуральный ра
створимый. Общие технические условия».
В результате исследования оказалось, что ситуа
ция на кофейном рынке в последнее время претерпе
ла позитивные изменения. Вероятность покупки нека
чественного или фальсифицированного кофе значи
тельно снизилась. Число брэндов растворимого кофе
существенно возросло.
30 образцов растворимого кофе были подвергну
ты физико химическому и органолептическому ана
лизу в соответствии с требованиями ГОСТа. Анализ
проводился сертификационным испытательным цен
тром «СОЭКС» ТПП РФ.
Протестированные образцы растворимого кофе—
сублимированные: Nescafe Gold, Tchibo Exclusive,
Ambassador, Kaffa Elgresso, Jacobs Monarch; гранули
рованные: Nescafe Classic, Black Consul, Milagro
Aroma, «Русский продукт Ruscafe», «Петровская сло
бода классический», Maxwell House, «Московская ко
фейня на паяхъ Эль Дорадо», Moccona Espresso, Cafe
Monterrey Express, «Майский кофе классический»,
Majestic; порошковые: Jaсobs Everyday, «Жокей Чем
пион», Cafe Pele, Milagro Rio, Jacky, Globo, Traditional,
«Тайное желание», Mozart, «Гранд», Brooke Bond Bon,
Mysore Gold, «Русский продукт», «Золотая чаша».
По результатам лабораторного анализа можно сде
лать вывод, что шесть образцов не соответствуют ГО
СТу по физико химическим и органолептическим по
казателям. Это гранулированный Majestic, порошко
вые Jacky, Globo, Traditional, « Тайное желание» и
Mozart Coffeе Classic, производство Бразилия. Два
образца не прошли по органолептическим показате
лям, точнее, забракованы по аромату. Это гранулиро
ванный кофе Millagro Aroma (ООО «Интеркафе», Рос
сия) и порошковый кофе «Гранд», произведенный и
расфасованный в Индии (поставщик ООО «Торговый
дом «Гранд», Россия). А по результатам физико хи
мического анализа эти два образца соответствуют тре
бованиям ГОСТа и имеют право называться натураль
ным растворимым кофе.
Исходя из полученных результатов, можно сделать
вывод, что все основные производители, реализующие
свой кофе на территории России, выполняют требова
ния нового ГОСТа, вступившего в силу с 1 января 2003 г.
Вместе с этим исследование экспертов выявило, что 6
из 30 наименований не могут называться натуральным
растворимым кофе. Все эти продукты из низшей цено
вой группы, произведены бразильскими компаниями, не
имеющими представительств в России. Все они прода
ются в основном на продовольственных ярмарках и мел
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека