ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

3/2013

CОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Организаторами конгресса высту#

пили: Российская академия меди#

цинских наук, Министерство здраво#

охранения Российской Федерации,

Федеральная служба по надзору в

сфере защиты прав потребителей и

благополучия человека, НИИ питания

РАМН, Первый Московский государ#

ственный университет им. И.М. Сече#

нова, Российская медицинская ака#

демия последипломного образова#

ния, Национальная ассоциация дие#

тологов и нутрициологов, Федерация

педиатров стран СНГ. К участию в ра#

боте конгресса были приглашены:

Международный Союз наук о пита#

нии, Европейская Федерация ассоци#

аций диетологов, Европейская Ассо#

циация по изучению ожирения, Меж#

дународный институт биологических

наук.

От качества питания в целом и от#

дельных его компонентов в частности

напрямую зависит состояние здоро#

вья человека. Поэтому очень важно

правильно сформировать пищевые

привычки уже на самых ранних эта#

пах развития ребенка. Питание игра#

ет огромную роль как в профилакти#

ке, так и в возникновении большого

числа заболеваний.

Вопросы, связанные с введением

прикорма и рациональным питанием

детей раннего возраста, неизменно

занимают одну из лидирующих пози#

ций как среди педиатров, так и среди

врачей#специалистов. Известно, что

полноценное и безопасное питание –

важнейшее условие поддержания

здоровья, особенно на этапе знаком#

Всероссийский конгресс

«Питание и здоровье»

В гостинице «Рэддисон Славянская» (Москва, площадь

Европы) 3– 5 декабря 2012 г. состоялся XIV Всероссийский

конгресс диетологов и нутрициологов с международным

участием «Питание и здоровье».

медицинского персонала в области

диетологии и нутрициологии; проб#

лемные вопросы детской диетологии

и нутрициологии; развитие иннова#

ционных технологий пищевой индус#

трии.

Эти и многие другие вопросы, ка#

сающиеся организации здорового

питания детей, начиная с самого раз#

ного возраста, а также беременных

женщин, были рассмотрены в тече#

ние трех дней на симпозиумах, в том

числе и сателлитных пресс#конфе#

ренциях, лекциях, видеолекциях,

круглых столах и мастер#классах.

В рамках конгресса состоялись

VI Всероссийская научно#практичес#

кая конференция детских диетологов

и I научно#практическая конферен#

ция детских диетологов и гастроэнте#

рологов стран СНГ.

Во время работы конгресса прохо#

дила выставка производителей про#

дуктов питания, витаминов, биоло#

гически активных и пищевых доба#

вок, пищевого сырья, промышленно#

го оборудования и др. Свою продук#

цию представили компании Nestle,

Nutricia, «Фрутоняня», «Бибиколь»,

«Белакт», «Бабушкино лукошко»,

«Валетек», «Danone – Юнимилк»,

Abbott, WellnessPro, «Кот», «Лин#

фас», «Мединторг», НПП «БАД»,

Nutrilak, «Пик#Фарма», «Сады При#

донья», Heinz, HiPP, Hero nutrition,

Национальная ассоциация клиничес#

кого питания, Масложировой союз

России, Клиника «Питание и здоро#

вье» и др. Участники конгресса смог#

ли приобрести специализированную

литературу по вопросам питания бе#

ременных женщин и детей, взять об#

разцы продуктов от различных про#

изводителей, представленных на вы#

ставке, а также получить расширен#

ные рекомендации ученых и специа#

листов#практиков.

М.Н. КУРЗИНА

ства ребенка с продуктами прикорма.

Рационально и правильно составлен#

ные рационы питания детей не толь#

ко помогают предотвратить развитие

заболевания, но и являются неотъем#

лемой частью терапии.

Научная программа конгресса

включала следующие вопросы: осно#

вы государственной политики Рос#

сийской Федерации в области здоро#

вого питания населения на период до

2012 г.; формирование здорового об#

раза жизни и здорового питания

граждан Российской Федерации; со#

вершенствование организации и по#

вышение качества диетологической

помощи населению Российской Фе#

дерации; современные подходы к

оптимизации диетического (лечеб#

ного и профилактического) питания в

учреждениях здравоохранения; тео#

ретические и прикладные аспекты

изучения алиментарно#зависимой

патологии: от науки к практике; внед#

рение новейших медицинских техно#

логий диетического (лечебного и

профилактического) питания в прак#

тику здравоохранения; повышение

образовательного уровня врачей и

НАДН

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека