6 / 96
4
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
3/2013
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
этого номера
РЕКЛАМОДАТЕЛИ
Корпорация «СОЮЗ»
ООО «Фелицата
Холдинг»
ООО «ААК»
ЗАО «Тетра Пак»
ГК «Союзснаб»
Холдинг
«Солнечные продукты»
Рост производства
пищевых продуктов
Пищевые предприятия России в 2012 г. уве
личили производство продуктов на 5,1 %.
Как сообщил Росстат, производство мяса и
субпродуктов возросло на 11,1 %. В частности,
производство свинины (парной, остывшей, ох
лажденной) увеличилось на 14,8 % – до
934 тыс. т, мяса птицы и субпродуктов – на
13,3 % (до 3368 тыс. т), колбасных изделий – на
1,2 % (до 1597 тыс. т).
В то же время производство говядины (пар
ной, остывшей, охлажденной) снизилось на
5 % – до 173 тыс. т.
Росстат также сообщил, что производство
рыбной продукции (переработка и консервиро
вание рыбы и морепродуктов) снизилось на
0,6 %. Так, производство мороженого филе со
ставило 90 тыс. т, что на 7,5 % больше, чем в
2011 г., слабосоленой рыбы (кроме сельди) –
25,3 тыс. т (на 23,8 % больше), мороженой рыбы
(кроме сельди) – 2249 тыс. т (на 1,6 % меньше),
слабосоленой сельди – 51,5 тыс. т (на 1,5 %
меньше).
Производство лососевой икры снизилось на
16,8 % – до 10,7 тыс. т, мороженых ракообраз
ных – выросло на 15,3 % (до 38 тыс. т).
По данным Росстата, кондитерская отрасль в
2012 г. увеличила производство продукции на
1,2 % – до 1568 тыс. т. Сыроделы добились ро
ста в 6,8 % – до 106 тыс. т. Производство мар
гарина увеличилось на 12,6 % – до 314 тыс. т,
пекарных дрожжей – на 3,2 % (до 86,2 тыс. т).
Росстат также сообщил, что производство
сигарет в 2012 г. увеличилось на 2,4 % – до
408 млрд шт.
Разработана вакцина против
гриппа свиней
В России разработана инактивированная вак
цина против гриппа свиней типа А подтипа
H1N1. Как сообщил Россельхознадзор, это сде
лано в подведомственной службе ФГБУ «Феде
ральный центр охраны здоровья животных». «В
ходе лабораторных производственных испыта
ний специалистами ФГБУ разработан безвред
ный для животных препарат, который способ
ствует выработке напряженного и продолжи
тельного иммунитета против гриппа», – говорит
ся в сообщении.
Специалисты также отработали схему, при
емы вакцинации животных, подготовили норма
тивную документацию на вакцину, которая про
шла процедуру согласования в ФГБУ «Всерос
сийский государственный центр качества и стан
дартизации лекарственных средств для живот
ных и кормов».
Согласно сообщению, искоренение резерву
аров вируса гриппа свиней типа А подтипа
H1N1 среди диких и домашних свиней, птиц
представляет серьезную проблему не только в
России, но и в мире в целом. «Применение вак
цинных препаратов против гриппа позволяет
предотвратить проявление заболевания в клини
ческой форме, снизить количество и период вы
деления вируса в окружающую среду и, следова
тельно, сохранить продуктивность поголовья
свиней», – поясняет Россельхознадзор.
Белоруссия планирует увеличить
поставки молочной продукции
в РФ
Белоруссия и Россия утвердили прогнозный
баланс спроса и предложения Союзного госу
дарства на продтовары на 2013 г., который, в
частности, предусматривает увеличение поста
вок на российский рынок молока и молочной
продукции (в пересчете на молоко) из Белоруссии
на 11 % по сравнению с показателем, предусмот
ренным в балансе на 2012 г., до 4,11 млн т.
«Мы сегодня утвердили прогнозный баланс
на молоко и молочную продукцию, мясо и мяс
ную продукцию, сахар. Мы этот баланс согласо
вали и с отраслевыми союзами, основными про
изводителями сельхозпродукции и в России, и в
Белоруссии для того, чтобы угодить нашим по
требителям», – сообщил министр сельского хо
зяйства РФ Н. Федоров в Минске.
Он также отметил, что прогнозный баланс
спроса и предложения согласован как по объе
мам поставок продукции, так и по прогнозируе
мой цене.
Как сообщили в Министерстве сельского хо
зяйства и продовольствия Белоруссии, в рамках
заседания аграрных ведомств Белоруссии и Рос
сии подписано совместное решение, которым
одобрены прогнозные балансы спроса и предло
жения Союзного государства на молоко и моло
копродукты, мясо и мясопродукты, сахар на
2013 г. Из Белоруссии в Россию в текущем году,
в частности, планируются поставки 310 тыс. т
мяса и мясопродуктов, 200 тыс. т сахара.
Как сообщалось ранее, Белоруссия и Россия
с 2008 г. ежегодно подписывают продоволь
ственный баланс, который регламентирует
объем поставок молочных продуктов, мяса и са
хара на российский рынок. В конце 2011 г. был
подписан очередной документ, согласно которо
му Белоруссия в 2012 г. могла поставить на рос
сийский рынок 270 тыс. т мяса, 200 тыс. т саха
ра, 3,7 млн т молочной продукции.
В январе снизилось производство
водки
Россия в январе 2013 г. произвела 3,1 млн
дал водки, что на 30,3 % меньше, чем в январе
2012 г., сообщил Росстат во вторник.
Снизилось производство и других алкоголь
ных напитков. Так, коньячные заводы выработа
ли 427 тыс. дал коньяка, что на 18,8 % меньше,
чем в январе прошлого года. Пивоваренные
предприятия снизили производство на 13,4 % –
до 39,5 млн дал.
Темпы падения производства столовых вин
были ниже – 8,4 % (до 1,8 млн дал).
Минеральной воды в январе было произве
дено 243 млн бутылок (0,5 л), что на 19,2 %
больше, чем за аналогичный месяц 2012 г. Про
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека