ЭлБиб

104

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2010

CОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Выставка товаров, технологий и услуг

для пищевой промышленности IPA про)

ходит в Париже с 1994 г. 1 раз в 2 года.

Поддержку в проведении выставки IPA

оказывают различные отраслевые орга)

низации и федерации: ACTIA, ANIA,

INRA, OSEO ANVAR, INTERBEV, INAPORC,

ASIV.

В 2008 г. IPA продемонстрировала

свою ключевую роль в области производ)

ства и переработки пищевых продуктов.

На выставке была представлена продук)

ция 600 экспонентов (40 % зарубежные),

экспозиции заняли почти 16 тыс. м

, посе)

тили мероприятие 51 тыс. специалистов

(38 % зарубежные).

В рамках IPA 2010 прошли две специа)

лизированные выставки:

IPA/Matic

– выставка оборудования и

технологий для мясоперерабатывающей

и рыбоперерабатывающей промышлен)

ности;

IPA/MULTIFILIERE

– выставка обору)

дования и технологий переработки ос)

тальных видов продуктов питания.

Сочетание трех выставок IPA, SIAL и IN)

FOOD позволяет охватить все аспекты пи)

щевой промышленности – от производ)

ства ингредиентов, полуфабрикатов до

готовых к употреблению продуктов пита)

ния. Этот долгожданный альянс доказы)

вает жизнеспособность отрасли, что под)

тверждается экспонентами и посетителя)

ми – более половины участников SIAL и

две трети IPA поддерживают проведение

обеих выставок под одной крышей, при)

чем выставка IPA выигрыва)

ет еще и от смещения сро)

ков проведения с ноября на

октябрь, а это лучшее время

для закупок.

Более того, благодаря

тому, что 58 % посетителей

и 78 % участников SIAL при)

езжают в Париж из других

стран, можно рассматри)

вать выставку в качестве

движителя роста пищевой отрасли в

мире.

IN)FOOD уже выиграла от совместного

проведения с SIAL в 2008г. IN)FOOD – это

мероприятие, посвященное продуктовым

ингредиентам и полуфабрикатам, кото)

рая в 2008 г. собрала 10 компаний (55 %

зарубежные).

Профили выставки IN)FOOD 2010: по)

луфабрикаты; молочные, мясные продук)

ты, морепродукты и яйца; фрукты и ово)

щи; хлебобулочные продукты и сладости;

ингредиенты и специи; субподряд и услу)

ги в пищевой промышленности.

В 2010 г. выставку SIAL

посетили около

140 тыс. потенциальных покупателей,

более 5 тыс. экспонентов из 99 госу)

дарств. Выставочная площадь превысила

106 тыс. м

. Около 1400 журналистов, ра)

ботающих в печатных изданиях, на радио)

станциях и ТВ, освещали мероприятие.

В этом году в выставке SIAL активное

участие приняли экспоненты из стран СНГ,

Балтии и России. Так, Эстонию и Латвию

представляли по две компании, пять

фирм приехали из Украины, делегация

Литвы включала 10 компаний. Российские

производители пищевой продукции (все)

го 13 фирм) привезли во Францию на выс)

тавку винно)водочные изделия, в том чис)

ле знаменитую русскую водку, безалко)

гольные напитки, соки, молочные продук)

ты, чай, продукты здорового питания и др.

(Concern Pulkovsky, Inter)Republican Winery

Trading Hose Limited, Eclipse International

Agency, Interfood Rusmol LLC, Standart

LTD, Tea World, Flavomix

LLC, Birch World Golden

Weles, Stimul Living Juices,

Moyo Delo, Russian Prestige,

Siberian Health Secrets).

Во время выставки SIAL

2010

прошли специальные

программы)дегустации, на

которых был представлен

один тип продукта, но из)

готовленный в разных

странах. Это проводится для того, чтобы

на научных конференциях производите)

ли могли обсудить инновации в области

пищевых добавок, технологии смешива)

ния и приготовления продуктов питания

и напитков.

Выставка SIAL – одна из самых крупных

мировых выставок в индустрии продук)

тов. Главное преимущество выставки

SIAL – четкая сегментация по секторам

индустрии продуктов питания. Каждый

из 17 секторов представляет определен)

ную группу продуктов, в рамках каждого

сегмента проходят специализированные

презентации, семинары, конкурсы.

SIAL – это выставка, охватывающая

наиболее перспективные рынки, круго)

светное кулинарное путешествие, высо)

кий приоритет которого подтвержден

большинством посетителей выставки.

SIAL – это эксклюзивный доступ к опто)

вым торговцам, универсамам, супермар)

кетам; центр тенденций потребительского

спроса и инновационная продукция; мес)

то для встречи профессионалов пищевой

индустрии, официальных и деловых пере)

говоров, отражающих важность и слож)

ность всемирного рынка продовольствия;

сбор информации, необходимой для

стратегического планирования любой

компании; целый ряд презентаций, специ)

ализированных конференций и «круглых

столов», в которых принимают участие ве)

дущие игроки международного и евро)

пейского рынка пищевой продукции.

Традиционно SIAL открыл министр

сельского хозяйства Франции. На откры)

тии выставки присутствовали члены

французского Правительства, а также

многочисленные иностранные официаль)

ные делегации. Помимо официальных

приемов, на SIAL проходят многочислен)

ные встречи между различными предста)

вителями пищевой отрасли, а также кон)

ференции на актуальные темы отрасли.

Различные профессиональные ассоциа)

ции (FCD. CIES, ANIA, SOPEXA, ONUDI,

ENSEA и т. д.) пользуются выставкой для

расширения своих контактов и организа)

ции профессиональных встреч.

ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ

ВЫСТАВКИ SIAL

• Павильон регионов Франции.

Франция представляет прекрасные пище)

вые продукты всему миру. В выставке

SIAL традиционно принимают участие 22

Крупнейшая в Европе выставка продукции пищевой промышленности

проходила в Париже с 17 по 21 октября.

В 2010 г. выставочный центр Парижа Paris Nord Villepinte открыл двери нового

павильона площадью 36 тыс. м

, что позволило в одни сроки и в одном месте

провести сразу две выставки – SIAL и IPA.

2010

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека