ЭлБиб

103

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2010

NEWS FROM R&D INSTITUTES AND HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ

Новости МГУТУ

Вечер, организованный по инициативе

Московского Союза художников и Ассо)

циации художников декоративных ис)

кусств, прошел с большим успехом, а ху)

дожника – юбиляра наградили дипло)

мом МСХ АХДИ.

В октябре текущего года в художе)

ственной галерее «Колорит» была орга)

низована персональная юбилейная выс)

тавка Юсуповой. Представленная экспо)

зиция поразила творческим разнообра)

зием, содержательностью, глубиной и

светящимся колоритом.

Огромный интерес у посетителей выз)

вала серия картин «Лесные пейзажи», в

которых автору удалось мастерски пере)

дать свечение солнечных лучей, а также

серия «Пионы» с неподражаемым свече)

нием цвета.

После окончания с отличием художе)

ственного факультета Московского тек)

стильного института Р.Х. Юсупова более

20 лет работала в творческой мастерской

Комбината прикладного искусства Худо)

жественного фонда РФ. Она автор мно)

гих публикаций и методических пособий

по рисунку, живописи, цветоведению.

Постоянный участник международных,

российских и московских выставок Юсу)

пова известна как мастер живописи по

натуральному шелку. Ее творческие рабо)

ты хранятся в частных коллекциях в Рос)

сии, США, Италии, Испании, Японии и во

многих других странах.

Поздравляем Вас, Римма

Хамзаевна, с юбилеем. Желаем

Вам счастья, здоровья, больших

успехов как в Вашем творчестве,

так и в деле образования и

воспитания молодых дизайнеров.

В сентябре 2010 г. в Центральном Доме

художников состоялся юбилейный

творческий вечер члена Московского

Союза художников и Союза художников

РФ, доцента кафедры рисунка,

живописи и скульптуры МГУТУ

Риммы Хамзаевны ЮСУПОВОЙ

Поздравляем

с юбилеем!

НИИПП и СПТ

Тяжелые металлы

в сельскохозяйственных

растениях

На состоявшейся в феврале 2010 г. в

Республике Казахстан VI международной

научно)практической конференции «Тя)

желые металлы и радионуклиды в окру)

жающей среде» выступила сотрудник

НИИ пищеконцентратной промыш$

ленности и специальной пищевой тех$

нологии (НИИПП и СПТ)

д)р биол. наук

Е.А. Карпова. Тема ее доклада «Содержа)

ние тяжелых металлов в сельскохозяй)

ственных культурах: влияние аэротехно)

генной нагрузки вблизи мегаполиса».

Приводим кратко содержание ее выс)

тупления.

Ученым было подчеркнуто, что полно)

ценная жизнь человека невозможна без

безопасной качественной пищи. Именно

с продуктами питания в организм челове)

ка попадает основная доля тяжелых ме)

таллов – ТМ (около 70–90 % всех поступ)

лений).

Характер накопления ТМ сельскохозяй)

ственными культурами в агроэкосистеме

зависит от множества факторов, в том

числе от состояния ТМ в почвах и от

уровня атмосферных выпадений ТМ.

Последний фактор при длительном

воздействии обычно влияет и на уровень

содержания ТМ в почве.

Целью работы было изучение роли

аэротехногенной нагрузки в накоплении

тяжелых металлов сельскохозяйственны)

ми растениями в агроценозах, располо)

женных вблизи Москвы (не далее 20 км

от кольцевой автодороги). Исследования

проводили на полевых опытах агрохими)

ческих опытных станций (Долгопрудной

– ДАОС, Люберецкой – ЛОП, Раменской

– РАОС) и учебно)опытного центра МГУ

«Чашниково».

Агротехногенную нагрузку оценивали

по загрязнению снегового покрова на

опытных полях.

Подвижные и кислоторастворимые со)

единения ТМ в почвах определяли в вы)

тяжках ацетатно)аммонийного буферно)

го раствора с рН 4,8 и 1М раствора НСl,

соответственно. Соотношение почва : ра)

створ – 1:10. Растения анализировали

после сухого озоления при 450 °С и ра)

створения в 10%)ном растворе НСl +

NHО

. ТМ (кадмий, хром, никель, сви)

нец) в растворах определяли методом

атомно)абсорбционной спектрофотомет)

рии.

От интенсивности и состава атмосфер)

ных выпадений в большой мере зависит

уровень загрязнения почв и качество

сельскохозяйственной продукции агро)

ценозов, особенно находящихся вблизи

промышленных городов.

Растения проявляют различную способ)

ность поглощать ТМ, как из почвы, так и из

воздушной среды. Тип аккумуляции эле)

ментов растениями определяется как гене)

тическим, так и экологическим факторами.

Для злаковых культур, особенно их

репродуктивных органов, характерен так

называемый отражательный тип аккуму)

ляции большинства металлов. Именно

поэтому во всех исследованных зерновых

культурах содержание ТМ не превышало

ПДК.

Содержание ТМ в вегетативных орга)

нах кормовых культур может служить ин)

дикатором состояния окружающей среды

(и почвы, и атмосферного загрязнения).

Таким образом, влияние агротехноген)

ной нагрузки на агроэкосистемы вблизи

мегаполиса в большой степени проявля)

лось для растений с индикаторным типом

накоплений (овес, викоовсяная смесь,

клевер). Концентрация кадмия, хрома и

свинца в них зависела от суммарного

уровня атмосферных выпадений. Для

зерна злаков (отражательный тип накоп)

ления) уровень атмосферных выпадений

оказывал влияние на концентрацию кад)

мия и хрома, но она была значительно

ниже, чем в растениях – индикаторах.

ВНИИКХ им. А.Г. Лорха

Сокольский

Во

Всероссийском НИИ картофель$

ного хозяйства (ВНИИКХ) им. А.Г. Лор$

ха

выведен сорт картофеля Сокольский.

Сорт среднеспелый, столового назначе)

ния, пригоден для промышленной пере)

работки на хрустящий картофель и сухое

пюре.

Клубни овальные, розовые, мякоть бе)

лая. Глазки мелкие, малочисленные.

Цветки красно)фиолетовые.

Вкусовые качества хорошие, лежкость

клубней в период зимнего хранения от

средней до хорошей.

Устойчив к вирусным болезням, раку,

бактериозам. Среднеустойчив к фито)

фторозу, парше, ризоктониозу.

Хорошо переносит жару и засуху.

Эл ктронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека