ЭлБиб

8 / 94

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2008
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–март 2008 г.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов . , пе
риодической печати, пресс релизы компаний
В январе–марте 2008 г. предприятия пи
щевой и перерабатывающей промышленности
в целом работали устойчиво. По сравнению с
соответствующим периодом 2007 г. увеличи
лось производство мяса и субпродуктов I ка
тегории, колбасных изделий, мясных полу
фабрикатов, масла животного, маргариновой
продукции, майонеза, кондитерских и мака
ронных изделий, консервов мясных, молоч
ных, овощных и томатных, пищевых концент
ратов, соли поваренной, минеральной воды и
безалкогольных напитков, чая натурального
фасованного, продуктов из картофеля, крах
мала сухого и другой продукции.
Динамичному наращиванию объемов про
изводства важнейших видов продовольствия
способствуют меры, принимаемые по улучше
нию качества и расширению ассортимента
продукции, внедрению инновационных техно
логий, а также реализация Государственной
программы развития сельского хозяйства и
регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на 2008–
2012 гг.
По алкогольной группе продуктов увеличи
лась выработка вин виноградных, плодовых,
шампанских и игристых, коньяка. Продолжа
ется рост производства слабоалкогольных на
питков крепостью до 9 %, что объясняется
значительным снижением акцизной ставки и
повышением спроса на эту продукцию в теку
щем году. Однако снижено производство эти
лового спирта из пищевого сырья, водки и ли
кероводочных изделий.
Снижение выработки хлеба и хлебобулоч
ных изделий, сахара песка, муки, кофе нату
рального и некоторых других видов продукции
определялось потребительским спросом, а
масла растительного и отдельных видов мо
лочной продукции объясняется недостатком
ресурсов сырья.
По данным Росстата, индекс производства
пищевых продуктов, включая напитки, и таба
ка по полному кругу организаций производи
телей в январе–марте 2008 г. по сравнению с
соответствующим периодом 2007 г. составил
106,4 %, в том числе мяса и мясопродуктов –
113,5 %.
времени. Вместе с тем именно с 22 до 24 ч мес
тного времени по телевидению транслируются
программы, аудиторию которых составляет зна
чительное количество подростков, считают авто
ры законопроекта.
Проект закона разработали депутаты из
фракции ЛДПР Игорь Лебедев, Сергей Иванов,
Юрий Коган.
Требования к качеству
и безопасности продуктов питания
Глава Роспотребнадзора, главный государ
ственный санитарный врач РФ Геннадий Они
щенко утвердил Санитарно эпидемиологические
требования к экологически чистым продуктам
питания.
«Документ разработан и утвержден в целях
дальнейшего совершенствования комплекса
мер, обеспечивающих совершенствование каче
ства и безопасности пищевых продуктов, гармо
низацию наших требований, предъявляемых в
этой области, с международными правилами», –
сообщил Г. Онищенко.
В документе впервые дано научное опреде
ление «органическим продуктам, которые в оби
ходе называют экологически чистыми». Это
сельскохозяйственные культуры и растения,
продукты животноводства, птицеводства и пче
ловодства, которые получены с использованием
особых технологий, обеспечивающих изготовле
ние пищевых продуктов из сырья без примене
ния различных нежелательных добавок.
Среди различных «нежелательных доба
вок» Г. Онищенко назвал пестициды и другие
средства защиты растений, химические удобре
ния, стимуляторы роста и откорма животных, ан
тибиотики, гормональные и ветеринарные пре
параты. Для изготовления органических продук
тов не могут использоваться генетически моди
фицированные организмы, также эти продукты
не могут быть подвергнуты обработке ионизиру
ющим излучением.
По словам Г. Онищенко, в документе подроб
но прописаны нормы по выращиванию сельхоз
продукции, требования к состоянию и качеству
сельскохозяйственных полей и угодий.
В документе дан перечень пищевых добавок,
которые применяют при приготовлении пищевых
продуктов. В нем названы технологические
вспомогательные средства, которые могут быть
использованы для обработки пищевых органи
ческих продуктов, а также определена обяза
тельность маркировки.
«Реализация данного документа на практике
даст гражданам России возможность пользо
ваться продуктами питания, выращенными по
традиционным технологиям, без применения
всего того, что перечислено вначале, если у них
есть такое желание. Иными словами, здесь на
деле обеспечивается реализация права гражда
нина России на осознанный выбор», – считает
Г. Онищенко.
рые ранее ставились Владимиром Путиным,
Дмитрием Медведевым, Виктором Зубковым».
«Ведомство продолжает работать в напря
женном режиме, – отметил он. – Недавно в пра
вительство была внесена концепция программы
«Повышение эффективности использования и
развития ресурсного потенциала рыбохозяй
ственного комплекса в 2009–2013 годах».
Курировать вопросы рыбохозяйственного
комплекса страны, а также заниматься выработ
кой и реализацией государственной политики в
области рыболовства поручено первому вице
премьеру РФ Виктору Зубкову.
Рост цен на мировом рынке
продовольствия себя исчерпал
Рост цен на мировом рынке продовольствия
себя исчерпал, считают эксперты ЗАО «Райф
файзенбанк». «По нашему мнению, есть все ос
нования говорить о том, что повышательный це
новой тренд на мировом рынке продовольствия
себя исчерпал, конъюнктура на мировом рынке
продовольствия постепенно меняется – в тече
ние последних двух месяцев по целому ряду то
варов (пшеница, крупы, сахар, молоко) на
блюдается сильная коррекция вниз», – сообща
ется в материалах банка.
Вместе с тем эксперты признают, что сто
имость риса и кукурузы продолжает бить рекор
ды.
По мнению экспертов, изменение мировой
конъюнктуры на продовольственные товары дол
жно затронуть и Россию. «Мы ожидаем сниже
ния продовольственной инфляции уже в июне, –
отмечается в материалах. – По нашему мнению,
тот ошеломляющий рост потребительских цен на
хлеб, молочные продукты и подсолнечное масло,
который мы наблюдали с лета прошлого года,
должен, наконец, прекратиться».
Как прогнозируют эксперты, в июне можно
ожидать «значительного снижения продоволь
ственной инфляции».
Законопроект об ограничении
рекламы пива
Поправки в закон «О рекламе», ограничиваю
щие рекламу пива, внесены в Госдуму, сообща
ется в официальной информации нижней палаты
парламента.
Законопроектом предусматривается ограни
чение на размещение рекламы пива и напитков,
размещаемых на его основе, с 6 до 24 ч местно
го времени на телевидении, радио, при кино и
видеообслуживании.
Как отмечается в пояснительной записке к
документу, действующий закон «О рекламе» уже
сточает требования к рекламе пива и напитков,
изготовляемых на его основе. Но как показывает
практика, в части ограничения распространения
данных видов товаров существующие ограниче
ния не являются эффективным способом сдер
живания влияния рекламы на население.
Действующим законом предусмотрено, что
реклама пива и напитков, изготовляемых на его
основе, не должна размещаться в телепрограм
мах с 7 до 22 ч местного времени и в радиопрог
раммах с 9 до 24 ч местного времени, при кино
и видеообслуживании – с 7 до 20 ч местного
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека