87 / 96
85
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
7/2007
EVENTS AND FACTS
В мероприятии приняли участие около
40 представителей отрасли, розничных
и оптовых торговых компаний:
исполни)
тельный директор Российского союза
предприятий молочной отрасли
В. Ла
бинов
, заместитель председателя совета
директоров ОАО «Русское молоко»
В.
Ходов,
заместитель генерального ди)
ректора Тульского молочного комбината
А. Ширинкин,
управляющий партнер
компании CVS Consulting
М. Мищенко,
менеджер по маркетингу компании
«Элопак»
А. Шабашова,
директор отде)
ла продаж торговой сети «Алые паруса»
М. Сиротина,
заместитель коммерчес)
кого директора торговой сети «Патер)
сон»
А. Зюзина
, директор по маркетин)
гу и продажам компании «Фуд Милк»
О.
Султанов
, а также другие эксперты.
В ходе мероприятия обсуждались
перспективы развития средних и мел)
ких предприятий молочной отрасли.
По оценке участников встречи, разви)
тие молочного рынка России напрямую
связано с уровнем потребления молоч)
ных продуктов.
Исполнительный директор Российс)
кого союза предприятий молочной от)
расли
В. Лабинов
отметил, что потреб)
Встреча участников молочного рынка
В Москве в рамках проекта
«
Молочное здоровье»
18 апреля состоялась очередная
Информационная встреча участников
молочного рынка,
организованная компанией
CVS Consulting
. Тема встречи: «Рост в тени
гигантов».
ление молока на душу населения в
2006 г. составило 250 кг, при рацио)
нальной норме 392 кг. По сравнению с
2005 г. динамика роста этого показате)
ля составила 3,7 %.
Темпы роста молочного рынка Рос)
сии, Украины и Белоруссии составляют
лишь 3 % (это один из самых низких
показателей в мире). Основная причи)
на заключается в невысокой платёжес)
пособности населения России в целом.
Увеличение пенсий, социальные про)
граммы, запланированные государ)
ством, напрямую скажутся в увеличе)
нии потребления молока.
По данным экспертов CVS Consul)
ting, емкость рынка молочных про)
дуктов высока и составляет не менее
830 млрд руб. Косвенно это подтвер)
ждают последние исследования ком)
пании CVS Consulting, проведенные в
ряде сетевых магазинов Москвы.
40 % респондентов, выходящих из
магазинов с покупками, сказали, что
не купили никаких молочных про)
дуктов. По мнению генерального ди)
ректора CVS Consulting
М. Мищен
ко
, в России подорвана культура по)
требления молочных продуктов. В
конечном счете это влияет и на тем)
пы развития рынка, и на его структу)
ру, когда молочные предприятия ре)
гионального масштаба не в состоя)
нии конкурировать с крупными про)
изводителями.
По мнению участников информаци)
онной встречи, ситуацию может испра)
вить целенаправленная работа в обла)
сти стимулирования потребления мо)
лочных продуктов.
Заместитель председателя совета
директоров ОАО «Русское молоко»
В. Ходов
заявил, что «государство
имеет все возможности для развития
молочного рынка и поддержания оте)
чественных предприятий молочной от)
расли. Для этого необходимо скоорди)
нировать работу по приоритетным на)
циональным проектам «Здоровье» и
«Развитие АПК».
На выставке были представлены сле)
дующие разделы: сертификация про)
дукции российских компаний на меж)
дународном рынке; сертификация про)
дукции российских и иностранных
фирм, реализуемой на российском
рынке; сертификация систем менедж)
мента качества на соответствие требо)
ваниям ИСО 9001:2000; экологическая
сертификация на соответствие требо)
ваниям ИСО 14001; сертификация ох)
раны труда на предприятиях; аттеста)
ция рабочих мест; системы доброволь)
ной сертификации продукции и услуг;
сертификация, оценка и капитализа)
ция интеллектуальной собственности;
юридические услуги в области серти)
фикации продукции; применение норм
технического регулирования.
В рамках выставки были проведены
международная научно)практическая
конференция «Актуальные проблемы
сертификации продукции и услуг на
российском и международном рын)
ках», а также «круглый стол» на тему
«Подтверждение соответствия как ре)
гулятор современного рынка».
На конференции были представлены
доклады по актуальным проблемам
сертификации в Российской Федера)
ции, а также по сертификации систем
менеджмента качества, включая пре)
имущества, перспективы и проблемы в
данном направлении.
На заседании «круглого стола» были
обсуждены такие вопросы, как обеспе)
чение качества услуг, законодательная
поддержка малого бизнеса, системы ме)
неджмента качества в промышленности.
Сейчас целый ряд организаций в на)
шей стране осуществляет сертифика)
цию продукции, услуг и систем менед)
жмента. Они проводят соответствую)
щие семинары и обучение экспертов,
разрабатывают и внедряют системы
менеджмента качества и системы доб)
ровольной сертификации, помогают в
обеспечении документацией и необхо)
димыми стандартами, а также органи)
зуют и проводят конкурсы на соиска)
ние премии Правительства Российской
Федерации по качеству. Такую всеобъ)
емлющую работу проводит, в частно)
сти, Всероссийский научно)исследова)
тельский институт сертификации.
АНО «Минресурсэкспертиза» осуще)
ствляет сертификацию продоволь)
ственных и промышленных товаров и
услуг, регистрацию деклараций о соот)
ветствии, выдачу санитарно)эпидеми)
ологических заключений, разработку
технических регламентов, проводит
Сертификация)2007
23–26 апреля 2007 г. в Москве в
ЗАО ЦВК «Экспоцентр» прошла
первая международная выставка
«Сертификация и технические
регламенты», организованная
выставочной компанией «Мир)Экспо» при
поддержке Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии,
а также ВНИИ сертификации.
консультации по вопросам сертифика)
ции, в том числе и добровольной.
Организация «РОСТЕСТ» является
региональным органом по сертифика)
ции и тестированию. Она проводит ис)
пытания и сертификацию продукции,
услуг, систем менеджмента качества
ИСО 9001:2000, ИСО 14001, OHSAS
18001, ХАССП, а также аттестацию про)
дукции по категориям качества. «РОС)
ТЕСТ» оценивает продукцию в конкурсе
«Знак качества XXI века», «100 лучших
товаров России».
Таким образом, на прошедшей выс)
тавке можно было ознакомиться с воз)
можностями в области сертификации
на национальных и международных
рынках и применении норм техничес)
кого регулирования.
Л.В. ДРАЧЕВА
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ
тека