ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

4/2007

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

В январе 2007 г. предприятия пище

вой и перерабатывающей промышлен

ности работали устойчиво. По сравне

нию с январем 2006 г. увеличилось

производство важнейших видов про

дукции, в том числе мяса и субпродук

тов 1 категории, колбасных изделий,

мясных полуфабрикатов, цельномо

лочной продукции, масла животного и

растительного, сыров жирных, конди

терских и макаронных изделий, мяс

ных и плодоовощных консервов, саха

ра песка, пива, чая и кофе натураль

ных, продуктов из картофеля, крахма

ла сухого, крахмальной патоки и дру

гой продукции.

Увеличению производства мясных и

молочных продуктов способствовала

реализация Приоритетного националь

ного проекта «Развитие АПК». В ре

зультате роста поступления на про

Итоги работы

предприятий пищевой и перерабатывающей

промышленности России

за январь 2007 г.

Производство важнейших видов продукции пищевой и перерабатывающей промышленности за январь 2007 г.

мышленную переработку отечествен

ного животноводческого сырья и пти

цы темпы роста производства мясных и

молочных изделий промышленной вы

работки были значительно выше тем

пов за соответствующий период про

шлого года.

Сохранилась тенденция роста произ

водства маргариновой продукции,

майонеза, минеральной воды и безал

когольных напитков.

Выработка хлеба и хлебобулочных

изделий, соли поваренной, папирос и

сигарет и некоторых других видов про

дукции несколько уменьшилась, что

связано с насыщением рынка и сокра

щением потребительского спроса.

В производстве алкогольной продук

ции (кроме напитков слабоалкогольных

до 9 %) имел место многократный рост

по сравнению с соответствующим пери

одом 2006 г. Это объясняется тем, что

производство алкогольной продукции в

январе прошлого года было практичес

ки остановлено из за недостатков в ре

ализации новой редакции Федерально

го закона «О государственном регули

ровании производства и оборота этило

вого спирта, алкогольной и спиртсодер

жащей продукции». Снижение объемов

производства напитков слабоалкоголь

ных крепостью до 9 % объясняется

многократным увеличением акцизных

ставок на эту продукцию, что привело к

росту розничных цен на нее и снижению

покупательского спроса.

По данным Росстата, индекс произ

водства пищевых продуктов, включая

напитки, и табака по полному кругу

организаций производителей в январе

2007 г. по сравнению с январем 2006 г.

составил 124,6 %.

яицкудорП

ьравнЯ

.г7002

.г6002

–,+

.г7002цясем

.г6002уцясемк

%,пмеТ

.г7002цясем

.г6002уцясемк

т.сыт,иирогетакIыткудорпбусиосяМ

3,481

7,841

6,53

9,321

т.сыт,яиледзиеынсаблоK

6,061

8,641

8,31

4,901

т.сыт,ытакирбафулопеынсяМ

7,87

1,27

6,6

1,901

т.сыт,еынелпотеывещипыриЖ

2,1

8,0

4,0

2,141

бум,еынсямывресноK

1,62

5,12

6,4

6,121

т.сыт,еонтовижолсаМ

4,81

1,51

3,3

6,121

т.сыт,яицкудорпяанчоломоньлеЦ

4,548

9,477

5,07

1,901

т.сыт,)узнырбяачюлкв(еынрижырыС

6,72

2,22

4,5

2,421

т.сыт,еоньлецоколомеохуС

1,4

7,3

4,0

5,901

т.сыт,яицкудорпяанчоломяанрижеН

6,53

5,13

1,4

2,311

бум,еынчоломывресноK

5,75

9,85

4,1–

7,79

т.сыт,огесв,косепрахаС

:елсичмотВ

3,553

7,221

6,232

.р9,2в

ылкевсйонрахасзи

3,511

8,53

5,97

.р2,3в

ацрысогонтропмизи

0,042

9,68

1,351

.р8,2в

т.сыт,данифаррахаС

9,3

6,1

3,2

.р4,2в

т.сыт,яиледзиеиксретидноK

5,381

1,061

4,32

7,411

т.сыт,огесв,йыннавосафйыньларутанйаЧ

1,01

5,9

6,0

5,601

т,йыньларутанефоK

4933

9302

5531

5,661

т.сыт,ытартнецнокеывещиП

2,4

6,3

6,0

711

т.сыт,)ачыбод(яаннеравопьлоС

7,54

2,96

5,32–

1,66

бум,огесв,ывресноK

5,038

5,265

0,862

6,741

ывреснокеынщовоодолП

4,507

2,834

2,762

161

:елсичмотВ

еынщово

2,42

5,81

7,5

6,031

еынтамот

5,65

2,94

3,7

8,411

еывоткурф

7,016

1,453

6,652

5,271

т,яицкудорпяанщовоодолпяаннежоромазортсыБ

2751

825

4401

.р3в

т.сыт,ялефотракзиыткудорП

2,5

2,1

.р3,4в

Электронная Научная СельскоХозяйственная Биб иотека