ЭлБиб

CОБЫТИЯ И ФАКТЫ

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

11/2005

В этом году выставка

прошла под лозунгами «40

лет с партнерами и сорат'

никами» и «30 лет с UFI»

(Всемирная организация

выставочной индустрии). В

рамках выставки был орга'

низован специализирован'

ный салон

«ХИМ ЛАБ

АНАЛИТ 2005»

В рамках выставки был

проведен целый ряд кон'

ференций, рассмотревших

такие вопросы, как прибо'

ры и методы контроля ка'

чества, красители и их при'

менение в промышленнос'

ти и т. д. Одна из конференций была

посвящена международной биотехно'

логической компании

BIOCON

, произ'

водящей промышленные энзимы и

биофармакологические препараты.

На семинаре, посвященном произ'

водству упаковки, можно было озна'

комиться с новинками в области тары

и упаковки.

Компания

«Акрус Хим Лтд»

прове'

ла семинар, рассмотревший новую ли'

нию приборов для определения воды

по методу Фишера.

Большое внимание было уделено

Интернету и компьютерным техноло'

гиям как инструментам эффективной

работы предприятий. Они были пред'

ставлены в формате семи сессий и

включали такие темы, как «Корпора'

тивный веб'сайт предприятия: назна'

чение, основные принципы построе'

ния, функции и эффективность», «Ин'

формационные системы управления,

разработка и внедрение компьютер'

ных тренажерных комплексов для по'

вышения эффективности и безопасно'

сти функционирующих предприятий»

и др.

Во второй день работы выставки в

торжественной обстановке было про'

ведено вручение дипломов и медалей

победителям конкурса

«Лучшая экспо'

нируемая продукция»

На выставке была широко представ'

лена продукция большого числа ком'

паний, активно работающих на совре'

менном химическом рынке. Среди них

можно отметить работу такого крупно'

го отечественного предприятия, как

Группа компаний «Национальные

Химия'2005

В Москве, в Выставочном комплексе на

Красной Пресне 5–9 сентября 2005 г. прошла

13 я международная выставка химической

промышленности «Химия 2005».

водные ресурсы»

(г.Химки), проде'

монстрировавшей большой спектр

промышленных фильтров для обра'

ботки питьевой и производственных

вод. Использование фильтров с раз'

личными современными каталитичес'

кими фильтрующими материалами

дает возможность успешно решать

многие задачи технологии очистки

воды благодаря их высокой произво'

дительности и универсальности.

Для подготовки воды в производ'

стве пива, безалкогольных и слабоал'

когольных, ликероводочных напитков,

стерилизации стекла и РЕТ'бутылок,

для обеззараживания воды компания

предлагает

серию

озонаторов

OZONETLT.OZVa, в которую вошел и

новый озонатор OZVa 4, производя'

щий до 40 г озона в час. Озон – очень

сильный окислитель, способный унич'

тожать содержащиеся в воде бакте'

рии, споры, вирусы.

ЗАО «ВЛАДИСАРТ»

(г. Влади'

мир) – многопрофильное предприя'

тие, разрабатывающее и производя'

щее фильтрационную технику и мате'

риалы, используемые для производ'

ства продуктов питания и напитков,

биотехнологии, контроля окружающей

среды. Благодаря сотрудничеству с

фирмой SARTORIUS AG оно внедряет в

России современные достижения ме'

хатроники, микробиологии и медици'

ны. Среди промышленного оборудова'

ния компании можно отметить микро'

и ультрафильтрационные установки

для разделения и концентрирования

биологических продуктов, установки

для осветляющей и стерилизующей

фильтрации воды, пива, вина.

На выставке очень широко были

представлены химические вещества –

реактивы, индикаторы, стандарт'тит'

ры, ГСО, лабораторная посуда и ме'

бель. С ними можно было познако'

миться на стендах

ОАО «Реактив»

(Санкт'Петербург),

Группы компаний

«РЕАХИМ»

(Москва),

компании

«ХИММЕД»

(Москва),

корпорации

Valtex International Corparation

(США) и др.

В настоящее время крупнейшим

производителем оборудования для

высокоэффективной жидкостной хро'

матографии является

фирма Waters

(США), имеющая свои представи'

тельства в 45 странах. Фирма предла'

гает различные детекторы и среди них

– кондуктометрический. Он имеет

мультиэлектродную ячейку, обеспе'

чивающую высокую чувствительность

определения. Электрохимический де'

тектор разработан для анализа мик'

роколичеств соединений методом

стандартной и капиллярной хроматог'

рафии. Рефрактометрический детек'

тор широко используется для анализа

сахаров, жирных кислот, высокомо'

лекулярных соединений. Программи'

руемый флуоресцентный детектор

предназначен для контроля загрязне'

ния объектов окружающей среды. Для

анализа аминокислот фирма разрабо'

тала метод AccQTag и предлагает ме'

тод PicoTag для анализа белковых

гидролизатов и определения свобод'

ных аминокислот, например в про'

дуктах питания.

Универсальный анализатор пище'

вых продуктов представила на выстав'

ке

фирма SocTrade

(Швеция), имею'

щая свое представительство в Москве.

Компания специализируется на по'

ставке аналитического оборудования в

области переработки сельскохозяй'

ственной продукции – зерна, пищевых

продуктов, кормов. Так, универсаль'

ный анализатор продуктов питания DA

7200 характеризуется быстрым и точ'

ным входным и выходным контролем

качества продукции и полуфабрика'

тов. С его помощью проводят анализ

всех видов злаков, солода, масличных

семян; хлеба, хлебопекарных смесей,

мучных изделий; сыров, творога и

других молочных продуктов; овощей,

фруктов и сухофруктов. Анализаторы

цельного и молотого зерна работают в

ИК'области и в своей работе не требу'

ют применения реактивов и специаль'

ной подготовки оператора. Микропро'

цессор контролирует все основные па'

раметры, а в случае появления ошибки

выводит на дисплей сообщение для

пользователя. Для анализа муки и тес'

та предлагается прибор Альвеограф

NG, находящий свое применение для

контроля качества на мукомольных

предприятиях. Он позволяет опреде'

лять характеристики муки из смеси

зерна различных сортов, изучать влия'

ние улучшителей на качество теста, оп'

ределять хлебопекарную способность

муки и т. д.

Как показала экспозиция «Химия'

2005», прогресс в этой области дает

потребителям возможность ознако'

миться со всеми его последними дос'

тижениями для более интенсивного и

эффективного развития каждой отрас'

ли экономики, в том числе и пищевой

промышленности, все более активно

использующей в своем арсенале пере'

довые и революционные решения хи'

мической науки.

Л.В.ДРАЧЕВА

Я.И.Яшин

, директор

НТЦ «Хроматография»

награжден медалью

выставки

лектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека