95 / 104
93
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
2/2005
EVENTS AND FACTS
Главный энергетик ООО «Владимирское
молоко»
(справа)
и начальник компрессорного цеха
рально устаревшее холодильное обо/
рудование тормозит развитие произ/
водства и требует замены. Практичес/
кие рекомендации по выбору агрега/
тов с учетом технических требований –
это правильный подход».
Павел Михайлович Шишков,
главный энергетик ООО «Влади
мирское молоко» (г. Владимир):
«Мы с коллегами ехали на семинар с
конкретной целью – получить реко/
мендации по выбору оборудования.
Предприятие развивается и наращива/
ет обороты – выпуск 100 т продукции в
сутки для нас не предел, но развитие
требует реконструкции аммиачной хо/
лодильной системы, прежде всего на
складе готовой продукции. Аммиач/
ное оборудование мы планируем за/
менить фреоновым, но как это сделать
без лишних затрат и с максимальной
эффективностью – здесь необходим
профессиональный совет».
Олег Николаевич Хохлов, главный
механик пивоваренного завода
«Вятич» (г. Киров):
«В Кирове компанию «Остров» хо/
рошо знают как производителя и по/
ставщика качественной холодильной
техники. Ее специалисты приезжали на
«Вятич» с предложением о сотрудни/
честве, сейчас этот вопрос находится в
стадии рассмотрения. А про семинар я
скажу, что поехал на него за знаниями
и не жалею – отличное мероприятие,
продуманное и полезное. Надо чаще
встречаться».
Александр Михайлович Жуков,
главный инженер винодельческого
завода «Конфит» (г. Дубна):
«Больше всего мне запомнилась экс/
курсия на производство «Острова». На
семинарах в других компаниях произ/
водство обычно представляют на вы/
лощенных, донельзя красивых и кра/
сочных слайдах, здесь же все вживую.
Была возможность «пощупать» агрега/
ты своими руками. И еще понрави/
лось, что все здесь разговаривают на
родном, русском языке. Ничего не
имею против иностранных производи/
телей, но, по/моему, наши холодиль/
щики не хуже разбираются в пробле/
мах отечественных предприятий».
Информацию о будущих семинарах
можно получить
по телефону
+7 (095) 726 53 53
Специалисты компании «Остров» регулярно про/
водят обучающие и практические семинары в Мос/
кве и других регионах России, с максимальной от/
крытостью они делятся своими знаниями и опытом
в сфере искусственного холода. Честность и откры/
тость
,
откровенный разговор, основанный на воп/
росах и ответах, обмен мнениями приводят, по сло/
вам участников, их разрозненные знания в единую
систему.
Джеймс П. Залли
, вице президент корпорации,
так комментирует данное событие:
«Новое назва
ние свидетельствует о способности работать в
сфере инноваций, в том числе за пределами нашей
исторически сложившейся компетенции – через
разработку новых форм и видов крахмалов и других
ингредиентов, что обеспечит потребительское
признание на рынке. В результате этого наше уп
рочившееся положение позволит нам оказывать по
мощь клиентам в создании уникальных продуктов,
отражающих самые актуальные тенденции в пи
щевой промышленности».
В частности,
National Starch Food Innovation
видит свое будущее в четырех основных областях:
полезные для здоровья натуральные пищевые
продукты;
продукты с особыми пищевыми свойствами и
текстурой;
продукты, обладающие важными питательны
ми характеристиками;
целевые продукты, отражающие потребительс
кие предпочтения.
Kомпания
Новое название имеет своей целью наиболее точно охарактеризовать
продукцию, которую компания предлагает предприятиям пищевой и перера
батывающей промышленности. Новое наименование основывается на при
знании, завоеванном компанией на протяжении многих лет, и одновременно
характеризует направление будущей деятельности
National Starch Food
Innovation
и ее стремление выражать интересы заказчиков.
является ведущим
производителем новых
ингредиентов естественного
происхождения для пищевой
промышленности во всем мире.
Компания производит
•
загустители,
•
улучшители текстуры пищевых
продуктов,
•
улучшители органолептических
характеристик,
•
стабилизаторы эмульсии,
•
резистентные крахмалы,
•
функциональные нативные
крахмалы, улучшающие
вкусовое восприятие, качество,
обработку, стабильность
и питательную ценность
пищевых продуктов и напитков.
Подразделение пищевых продуктов компании National Starch объявило о том,
что с 1 января 2005 г. оно будет именоваться
National Starch Food
Innovation
.
Добавление
«Food Innovation»
к пользующемуся большим ува
жением названию
«National
Starch»
подчеркивает достиже
ния компании при разработке
уникальных ингредиентов и
продуктов, преображающих пи
щевую промышленность. За
последние 5 лет компания дваж
ды завоевывала награду Инсти
тута технологов пищевой про
мышленности за особые дости
жения в отрасли (Institute of
Food Technologists’ Industrial
Achievement Award). Резистент
ный крахмал NOVELOSE
®
(выпус
каемый теперь под торговой
маркой Hi maize™) получил по
четный приз в 2003 г., а в 1998 г.
эту награду получили функцио
нальные нативные крахмалы
NOVATION
®
.
обретает новое лицо
Элек ронная Н учная СельскоХозяйственная Библиотека