ЭлБиб

104

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

«Мириталь» запускает

рекламную кампанию

«ТАМП» увеличил

реализацию изделий

Завод по производству

готовых блюд

Сохраняя леса России

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

10/2004

НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Компания «Бриджтаун Фудс»

представляет новинку: жареный

арахис Chip’N’Go !

Новое оборудование

компаний «Альфа Лаваль» и

«Сарториус»

Для производства нового

продукта компания решила от'

казаться от всем привычного

китайского ореха и остановила

свой выбор на аргентинском арахисе, ко'

торый отличается высокими вкусовыми

свойствами и отменным качеством. В про'

цессе обработки практически сохраняется

целостность ядра. При обжарке ореха ис'

пользуются натуральные высококаче'

ственные растительные масла высокой

степени очистки, не содержащие холесте'

рина. Производится орех на собственном

предприятии компании «Бриджтаун

Фудс». Употребление арахиса прекрасно

утоляет голод и поставляет организму

множество полезных вита'

минов и микроэлементов.

На всех этапах производ'

ства и хранения орехов

предусмотрен

жесткий

контроль качества.

Для сохранения качества

готового продукта орехи

фасуются в полипропиле'

новую пленку со специаль'

ным внутренним фольгированным покры'

тием, что позволяет сохранить все вкусо'

вые качества и свежесть продукта на про'

тяжении всего срока годности.

Новая система фильтрации с продоль'

ным потоком, специально разработанная

для фильтрации пива, исключает отрица'

тельные последствия, возникающие в ре'

зультате применения диатомовой земли.

Вместо нее в оборудовании используют по'

ристые мембраны, изготавливаемые ком'

панией «Сарториус». Применение этой сис'

темы обеспечивает непрерывный и надеж'

ный процесс фильтрации, отличное каче'

ство пива и минимум производственных

потерь.

Холодная стерилизация представляет со'

бой метод фильтрации пива, основанный

на применении полимерных мембран, т. е.

без какого'либо воздействия тепла. Дан'

ный метод обеспечивает не только очень

высокое качество конечного продукта, но и

значительную экономию потребляемой

энергии. Эта технология уже пользуется

большим успехом на азиатских рынках,

особенно в Китае и Японии. В России обо'

рудование «Альфа Лаваль» установлено

на заводах ОАО «САН Интербрю», ОАО

«Пивоваренная компания «Балтика», ЗАО

«Московский пивобезалкогольный комби'

нат «Очаково», ООО «Тинькофф», ОАО

«Ярпиво» и еще более 70 пивоваренных

предприятиях.

Компания «Мириталь», специализиру'

ющаяся на производстве замороженных

продуктов питания, в январе–июне

2004 г. увеличила оборот на 75,7 % по

сравнению с аналогичным периодом про'

шлого года. В натуральном выражении

продажи «Мириталь» за первые 6 мес

этого года выросли на 55,6 % по сравне'

нию с тем же периодом

2003 г. и составили 19,9 тыс.

т. При этом 80 % общего

объема реализованной про'

дукции заняли пельмени.

4 октября стартова'

ла осенняя рекламная

кампания пельменей

торговой марки «Ми'

риталь». В рамках

рекламной кампании в течение двух меся'

цев на федеральных и региональных теле'

визионных каналах России будут транслиро'

ваться ролики, хронометраж которых соста'

вит 20 с. Рекламная кампания станет одним

из направлений продвижения компании и

ее продукции с целью повышения узнавае'

мости марки и стимулирования потреби'

тельских предпочтений.

Таганский мясоперерабатывающий завод

«ТАМП» в январе–августе 2004 г. на 10,9 %

увеличил реализацию колбасных изделий

(в денежном выражении) по сравнению с

аналогичным периодом прошлого года. За

восемь месяцев этого года было продано

колбасных изделий на 1009,355 млн руб.

(включая НДС), тогда как за тот же период

2003 г. — на 909,567 млн pyб.

Вместе с тем в натуральных показателях

реализация колбасной продукции в янва'

ре–августе 2004 г. сократилась на 8,8 % и

составила 9,854 тыс. т за аналогичный пе'

риод прошлого года. Общий объем реали'

зации продукции в основном снизился за

счет вареных колбас, продажи которых со'

кратились с 4,671 тыс. т до 3,333 тыс. т, и

полукопченых колбас (с 599,7 т до 482,8 т).

Продажи полуфабрикатов увеличились на

7,6 %, однако фарша, в частности, сократи'

лись на 29,8 %. Реализация прочих изде'

лий снизилась на 15,2 %.

Реализация сосисок и сарделек, как и в

2003 г., в этом году идет опережающими

темпами. Их продажи увеличились за рас'

сматриваемый период на 2,8 %. Реализа'

ция копченых колбас выросла на 11 %., ва'

рено'копченых — на 36, сырокопченых — на

29,5 %.

Компания «Продукты пита'

ния», один из крупнейших

российских производителей

замороженных полуфабрика'

тов и консервированной продукции, весной

2005 г. планирует ввести в Калининграде

завод по производству готовых блюд сто'

имостью 35 млн долл. США.

В настоящее время компания «Продукты

питания» уже имеет в Калининграде комби'

нат, состоящий из трех производственных

цехов общей площадью 7 тыс. м

и мощнос'

тью 340 т продукции в сутки. Мощность но'

вого предприятия, по предварительным

прогнозам, достигнет 600 т продукции в

сутки, в связи с чем компании потребуется

еще около 1 тыс. сотрудников.

На новом заводе предполагается начать

производить готовые блюда не только из

курицы, но и из других видов мяса и нату'

ральных ингредиентов.

Компания «Продукты питания» уже про'

изводит продукцию, которая вообще не со'

держит мяса, в частности, сырные палочки.

В планы компании также входит выпуск

овощных полуфабрикатов.

Компания «Тетра

Пак» в сотрудничестве

со Всемирным фон'

дом дикой природы (WWF) приступила к

финансированию восстановления сплошно'

го массива широколиственных лесов в на'

циональном парке «Угра» Калужской обла'

сти. В рамках программы «Лес ради жизни»

состоялась первая высадка са'

женцев молодых дубов. Уже в

этом году будет высажено бо'

лее 30 тыс. сеянцев на 9 га.

«Успешный бизнес может и

должен гармонично сочетать'

ся с устойчивым экологичес'

ким развитием, — говорит ге'

неральный директор «Тетра Пак АО» Игорь

Акимов. — Мы привержены именно такому

подходу и в сотрудничестве с

WWF стремимся распростра'

нять его и на природоохранную

деятельность в России».

«Компания «Тетра Пак» —

мировой лидер в области пере'

работки, упаковки и доставки

жидких пищевых продуктов. В 1995 г. заре'

гистрирована российская компания «Тетра

Пак АО». Работают два завода по произ'

водству упаковочного материала — в Тима'

шевске (Краснодарский край) и Королеве

(Московская обл.). Количество сотрудни'

ков Тетра Пак в России — 497 человек.

В своей деятельности «Тетра Пак» руко'

водствуется ответственным подходом к

вопросам воздействия на окружающую сре'

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека